Čo kupuješ
07/12/2016 · Žiadna iná osoba pre nás nie je väčším tajomstvom ako tá, ktorá stojí vedľa nás pri pokladni v supermarkete: Je záhadou, čo si niektorí ľudia dávajú na pásový dopravník. Požiadali sme kupujúcich na dvoch veľkých frankfurtských trhoch, aby nám vysvetlili svoje nákupy.
Štyri kurzy Joachim T., 61 rokov
Víno je určené na večierok pre absolventov mojej štipendijnej organizácie. Prichádza tridsať ľudí. Ostatní donesú šaláty a podobné veci, ale ja sa kupujem zadarmo. Inak si tu kupujem iba vodu, väčšinou chodím do iných obchodov alebo na trh. Kvalita mäsa je tam lepšia. Ľudia hovoria, že varím veľmi dobre. Taliansky, francúzsky alebo nemecký. Žijem sám a častejšie mám hostí, potom absolvujem minimálne tri kurzy. Kedysi som mal rád štyri a viac, ale ľudia starnú a jedia čoraz menej. Rozpočet je na moju upratovačku, ona si ma zapíše, ak niečo chýba.
Krstné dieťa Claudia Bernard, 51 rokov
Pre mňa je čistý luxus, že ráno môžem ísť nakupovať. Zvyčajne, keď nemám dovolenku, prídem po 22:00, pretože pracujem na plný úväzok do konca mesiaca. Potom si urobím sabat, aby som odbúrala stres. Máme tri deti, 11, 13 a 15 a tri morčatá. Syr je tu na dnes večer, máme návštevníkov, starých priateľov z Hamburgu a krstné dieťa môjho manžela a neviem, či už jedli.
Tréner David Wilson, 48 rokov
Kúpim si pivo, aby som sa opil. Úprimne, prečo by ste inak chceli piť pivo? Vôbec nechutí. Detská čokoláda je pre moju dcéru, ktorá je na návšteve. Chodí na univerzitu v Amerike a tam ju nedostanete. Spojivá sú tiež pre mňa, potrebujem ich na vytvorenie profilov hráčov. Doma v Amerike som bol novinárom, ale som tu vo Frankfurte nad Mohanom a u trénera vo Frankfurte Äpplers pre bejzbalové a softbalové tímy - tiež druh práce na plný úväzok. A ja som ten, kto varí doma.
Prišiel som do Nemecka, pretože moja žena pracuje tu na americkom veľvyslanectve. Vyšetruje trestné činy a lokalizuje zločincov. Kvôli jej práci sme žili po celom svete a to, že sme prišli do Frankfurtu, považujem za úder šťastia. Všetko tu v Nemecku je tak ponorené do histórie a moja žena má nemeckých predkov. Tu zisťujeme, o čom nám hovorili vaši starí rodičia: Rýn a podobne.
Skúšky Linjun Zeng, 15
Vyrastal som v Šanghaji a do Nemecka som prišiel sám, keď som mal 13 rokov. Moji rodičia si mysleli, že by pre mňa bolo lepšie chodiť sem do školy. V tom čase som nehovoril po nemecky a bolo mi po domove. Teraz je to lepšie. Bývam na internáte a navštevujem tam strednú školu. Som tu iba vo Frankfurte cez víkend, navštevujem svoju sesternicu. Chcem si niečo uvariť: polievku z čínskej kapusty a trochu mäsa. Neviem, či bude so mnou jesť môj bratranec. Má 20 a už študuje; neustále sa učí a ťažko si vyžaduje čas na jedlo. Mám toho tiež veľa čo študovať, budúci týždeň budem písať skúšky.
Vitamíny Hans Lamby, 59 rokov
Som učiteľ filozofie a etiky. Vlastne som si chcel kúpiť aj vodku, dnes večer mám hostí, päť ľudí, ale tí už v obchode v obchodoch nemajú. A nikto zo zamestnancov nemá kľúč od toho drahého, ktorý je v sklenenej skrini. Čo budem teraz robiť? Len som uvažoval, že by to bola zábava, keby som po príchode hostí stlačil limetkový džús a rozdrvil ľad. A keď sa potom spýtajú, kde je vodka, hovorím, že dnes večer dostaneme iba vitamíny - s cukrom, na ľade. Bolo by to niečo iné.
Ovocné sady Manuela Melchior, 52 rokov
Máme malý sad s jedenástimi jabloňami, čerešňou a ríbezľami. Ale tento rok nemajú arómu, chýbalo slnko. Preto tu nakupujem, aby som doplnil. Ráno jeme müsli s čerstvým ovocím a bez cukru. Jeme veľmi zdravo, ale nie nijako. Ale nejeme konzervy, žiadne hotové omáčky a väčšinou bio mäso. A nepijeme džúsy, iba vodu alebo čaj. Moja dcéra pracuje v obchode so zdravou výživou a veľa si odtiaľ nosí. Ale niektoré veci sú pre mňa v obchode so zdravou výživou príliš drahé a tiež mi tu na trhu lepšie padne zelenina.
Filler Marco Korb, 38 rokov
Toto je moje jedlo na víkend. Bývam sama a potom v pondelok idem opäť na nákupy. Dovtedy je tu syrový chlieb, polievka z plechovky alebo vrecka, mrazená pizza alebo špagety. Ako sa na to cítim. Medzi tým však zájdem aj do McDonald’s alebo do čínskej reštaurácie. Inak by to bolo trochu málo. Rád by som tu urobil viac nákupov, možno rezeň alebo mleté hovädzie mäso. Alebo desať vriec Katjes namiesto iba jedného. Ale to nie je možné, som na Hartze IV; minule som sedel pri pokladni na tržnici.
Pretože som na Hartze IV, nekupujem ani zeleninu a ovocie. Pretože to ťa nenapĺňa. Ak áno, kúpim zemiaky, zasýtia vás, to je staré farmárske pravidlo. Preto kupujem namiesto bieleho chleba celozrnný chlieb. Úprimne povedané, nemal by som problém zjesť všetko, čo som si práve kúpil naraz. Ale to nie je možné, peňazí musí byť dosť. Vyskúšal som aj tabuľu, ale dostanete hlavne zeleninu a ovocie a keď ste sami, nemôžete použiť všetko, pretože je už pokrčená. Tiež musíte čakať hodiny, kým na vás príde rad. Preto tam už nechodím.
Uvoľňovače stresu Yacine Oukacha, 33
Všetko sú to antioxidanty a ja ich potrebujem. Antioxidanty sú látky zmierňujúce stres, ktoré detoxikujú organizmus, veľa som o nich čítal. Antioxidanty nájdete v tmavých plodoch, čím tmavšie, tým lepšie. Najlepšia úroveň je čierna, a preto som si kúpil toľko černíc. Bolo by ešte lepšie, keby boli černice bio. Kúpil som si paradajky, pretože obsahujú horčík, čo potrebujem. Som študent elektrotechniky, musím sa sústrediť. Na jednej strane jeme avokádo ako dezert, na druhej strane si s ním moja žena vyrába pleťovú masku. Veci tu stačia na tri dni.
Komunitný festival Helga a Fritz Stoll, 71 a 73
Klobása je dnes na obed. K dispozícii sú zemiaky, mäsová klobása, pečeňová klobása, čierny puding a šalát. Veľmi jednoduché jedlo, ktoré prijali Fritzovi rodičia. Ale Helga varí. V sobotu tiež pripravuje zemiakový šalát na predaj na komunitnom festivale. Fritz nepomáha pri varení, ale pomáha pri domácnosti. Prípitok je na večeru. Pre každého je tu normálny chlieb, chrumkavý chlieb a prípitok. A potom ovocný tanier.
Dvojicky Laurent Nkane, 37
Džús je pre moje deti, mám päťročné dvojčatá a deväťročné. Inak dnes varíme hranolky a africké jedlo, kombinácia. Pochádzam z Kamerunu, študoval som tu politické vedy a teraz pracujem v import-export: autá a použitý tovar. Dávam prednosť africkému jedlu, moja žena, ktorá je tiež z Kamerunu, ale vyrastala tu, má radšej európske jedlo a deti jedia všetko a hovoria všetkými jazykmi: nemecky, francúzsky a africky. Pomaranče tu chutia oveľa inak ako v Afrike, kde sú sladšie a všetko je ekologické. Ak ich stlačíte, získate oveľa viac šťavy.
Pri stole štyroch Helga Schuster, 79
Žijem v domove dôchodcov a je tam o mňa postarané. Ale čerstvá zelenina nie je takmer nikdy k dispozícii, rovnako ako víno alebo kvety. Preto si tu kupujem tieto veci. Inak som v domove dôchodcov v pohode, posteľ je ustlaná a uprataná tiež, moja izba je fantastická a domovník mi prinesie noviny do postele. No aj za to dostane peniaze. Pokiaľ je ale vaša hlava v špičkovej forme, môžem ju skutočne odporučiť.
Pohotovostná jednotka Juan Kessler, 19
Jedná sa o dve fľaše Äpplera a fľašu džúsu. Jablko sa má dnes večer zabaviť s kamarátmi zo všeobecnej školy a džús je ako pohotovostná sacharidová jednotka, pretože som diabetik. Bude tiež čo papať, ostatní si to prinesú so sebou.
splácanie Pán W., žiadny vek, žiadny obraz
Toto bude moje jedlo cez víkend v súvislosti s chlebom, ktorý mám stále doma. Tvaroh sú raňajky a občerstvenie, zvyšok sú obedy a večere. Bohužiaľ nemôžem variť teplé, nemám elektrinu, pretože som nezaplatil účet za elektrinu. Bol som na chvíľu preč, v Taliansku som tam hral na gitare, aby som sa udržal nad vodou. Vrátil som sa od januára, ale nemám prácu a nedokázal som splácať s dodávateľom elektriny. Zanechal som štúdium a potom som pracoval v poisťovníctve, potom ma vyhodili. Už šesť mesiacov hľadám novú prácu. Prečo tu nakupujem s obrovským kufrom, cestovnou taškou a gitarou na chrbte? Je tam všetko, čo mám. Momentálne to nie je doma bezpečné, je možné, že môj byt, ktorý som ešte úplne nevyplatil, čoskoro zabavím.