Čo sú regionálne potraviny? Najlepšie tipy Moja ochrana podnebia

Regionálne potraviny sú suroviny alebo potraviny z uvedeného regiónu, ktoré sa tam tiež spracúvajú, balia a distribuujú. Ich krátke dopravné trasy zvyčajne znamenajú nižšie emisie CO2. Pojem „regionálne potraviny“ však nie je zákonom chránený.

• Chcete vedieť, ako rozlišujete regionálne jedlá od ostatných?
• Položte si otázku, či regionálne potraviny skutočne pomáhajú chrániť klímu?
• Chceli by ste vedieť, na čo si ešte treba dávať pozor pri nákupe potravín?

Podľa Federálneho centra pre výživu sú regionálne potraviny trendy: asi dve tretiny spotrebiteľov uprednostňujú jedlá z ich okolia. Autor: kratšie dopravné trasy zvyčajne spôsobujú menej CO2. Na etiketu ako regionálnu potravinu však neexistujú žiadne požiadavky.

Dostávate pravidelné tipy na nakupovanie? Prihláste sa na odber noviniek.

Bulletiny co2online gGmbH obsahujú informácie šité na mieru vašim potrebám o produktoch a propagačných akciách od co2online, ako aj súčasné trendy a vývoj v oblasti ochrany podnebia a úspory energie. Príjem informačného bulletinu môžete kedykoľvek zrušiť. Na konci každého informačného bulletinu nájdete odkaz na odhlásenie. V našom dokumente o ochrane osobných údajov nájdete podrobné informácie o doprave, štatistiku a analýzy, profily používania a možnosti zrušenia.

Testy zodpovedajúcim spôsobom vytriezvejú: V roku 2015 časopis Ökotest skúmal celkovo 106 regionálnych potravín a iba 26 hodnotil ako „bezchybné regionálne“. To znamená: Iba asi štvrtina suroviny pochádzali zo špecifikovaného regiónu a tiež sa tam spracovávali, balili a predávali.

Pre každú lokalitu od kultivácie po balenie je jedna Označenie nie je povinné. To môže viesť k dlhým dopravným trasám - napríklad pre kraby Severného mora lúpané v Maroku alebo pre bavorský jogurt s jahodami zo Španielska. Priemerné hodnoty pre zeleninu a ovocie zo skupiny „Životné prostredie v triede“ ukazujú, koľko CO2 sa produkuje rôzneho pôvodu: