Coca-Cola torta s čerešňami z koch-kinoDE Chefkoch

Sódový koláč, možno vyrobiť aj s akoukoľvek inou sýtenou limonádou

čerešňami

prísady

Na cesto:

Pre krém: (kyslá smotana)

Na ozdobu:

príprava

Najskôr sa pripraví vzdušný nadýchaný plech. Za týmto účelom sú vajcia rozšľahané spolu s cukrom a vanilkovým cukrom, až kým nevyzerajú nápadne ľahšie a spenené. Múka sa zmieša s práškom do pečiva a soľou a pridá sa do vaječnej zmesi. Všetko sa potom opatrne poskladá spolu s olejom. Na samom konci je cola zložená čo najopatrnejšie, aby neunikalo príliš veľa oxidu uhličitého. Keď sa všetko spojí a vznikne rovnomerné cesto, dá sa to položiť na plech vyložený papierom na pečenie a rozložiť.

Plechový koláč sa potom pečie v predhriatej rúre na 180 ° C horné/spodné teplo po dobu 20 - 25 minút. Keď bude koláč vyzerať zlatožltý, je hotový a musí dobre vychladnúť.

Na krém zmiešame tvaroh s kyslou smotanou a cukrom a preložíme scedenými višňami. Stužovač smotany sa zmieša s vanilkovým cukrom a za šľahania sa pridá do krému. Nakoniec sa šľahačka zdvihne pod kvarkovú hmotu a krém sa natrie na vychladnutý základ.

Ak chcete, môžete koláč potrieť niekoľkými samostatnými čerešňami a čokoládovými lupienkami alebo čokoládovými posýpkami.

V chladničke vydrží čerstvé 2 - 3 dni.