Čokoládová a jahodová roláda Pozri recept Kaufland

Vyhľadajte prísady v ponuke

Zloženie (8 porcií)

100 g	cukor
100 g	čierna čokoláda
30 g	kakaový prášok
300 ml	sladká smotana
6	vajcia, oddelene
2 polievkové lyžice	múka
2 polievkové lyžice	mlieko

Príprava

Rúru predhrejte na 180 ° C. Pripravte si plech na kolieska, ktoré budú vymastené maslom. Potom prikryjeme papierom na pečenie.

V miske zmiešame žĺtky s cukrom. Pridajte kakaový prášok a múku, potom nalejte rozpustenú čokoládu do bain-marie a mlieka. Dobre premiešajte. Bielky vyšľahajte v samostatnej miske.

Polovicu kompozície zalejeme vaječnou penou a stále miešame, potom druhú polovicu. Nalejte zmes do pripraveného podnosu a vyrovnajte povrch.

Nechajte v rúre 10-12 minút. Vychladnuté zložíme na vlhkom uteráku a stočíme. Nechajte pôsobiť 5 minút, potom vráťte späť.

Na krém zmiešajte v miske pomocou mixéra sladkú smotanu, kým nevznikne krém. Nalejte cez pult a dobre roztiahnite, pričom nechajte 3 cm od okrajov. Koláč pomaly vyvaľkáme.

---