Čokoládovo-banánové muffiny, recepty mamy - s obrázkami a kalóriami
Čokoládové banánové muffiny sa vyrábajú rýchlo a ľahko.
Chuť vzdušných čokoládových muffinov sa určuje pomocou hnedého cukru, kakaového prášku a čerstvých roztlačených banánov.
Tieto čokoládovo-banánové muffiny chutia rovnako dobre starým aj mladým.
Zloženie: na 12 kusov
Príprava:
Na prípravu Čokoládové banánové muffiny najskôr si pripravte všetky prísady.
Priehlbiny plechu na muffiny vyložte každým po 1 papierovej forme na pečenie.
Dobre odváženú múku, hnedý cukor, prášok do pečiva, škoricový prášok, soľ a kakaový prášok zmiešame v miske.
3 stredne veľké zrelé banány, nakrájané na menšie kúsky, ošúpeme
Nalejte do úzkej mixovacej misy a pomocou tyčového mixéra spolu s 2 čajovými lyžičkami citrónovej šťavy pretlačte.
Rúru predhrejte na 180 ° C, pričom rošt vložte do stredu rúry.
Miešajte mäkké maslo alebo margarín s miešadlami elektrického ručného mixéra do peny.
Pridajte hnedý cukor a 2 rozšľahané vajcia a miešajte aspoň 3 - 5 minút, kým sa nespení.
Pridajte roztlačenú banánovú zmes a krátko premiešajte.
Nakoniec celú zmes múky prepasírujte cez sito a cez miešačku veľmi krátko vmiešajte, až kým nebudú viditeľné zvyšky múky.
Teraz nalejte čokoládovo-banánové cesto do jednotlivých muffinov vyložených papierom.
Vložte plech na muffiny do stredu rúry predhriatej na 180 ° C a pečte pri 180 ° C horným/spodným ohňom asi 25 minút.
Potom muffiny nechajte na mriežke vychladnúť vo forme.
Pre čokoládovú polevu:
Asi 2/3 couvertury rozpustíme v malej miske na vodnom kúpeli, zdvihneme ju z vodného kúpeľa a vmiešavame zvyšnú couverture, kým sa všetko neroztopí, a povrch muffinov vykefujeme.
Alebo pridajte čokoládovú alebo kakaovú polevu, ktorú ste si kúpili podľa pokynov na obale.
Muffiny môžete tiež ozdobiť čokoládovou posýpkou, ak si prajete, alebo farebnými čokoládovými lupienkami, ktoré majú deti veľmi v obľube.
Alebo si doprajte čokoládové banánové muffiny poprášené práškovým cukrom.
Na 12 čokoládovo-banánových muffinov s polevou obsahuje 1 kus približne 290 kcal a približne 12 g tuku