Čokoládový a kokosový puding s chia semiačkami - rozprávkové príchute
Chcete niečo sladké, rýchle a chutné? Nič jednoduchšie. Čokoládový puding s chia pripravuje sa rýchlo, je chutný a perfektne sa hodí počas pôstu.
Chia semiačka sa dajú použiť do smoothies, cereálií, pudingov, energetických tyčiniek, jogurtov, chleba. Pri kontakte s tekutinami absorbujú 10-krát viac tekutín ako je ich hmotnosť, napučiavajú a stanú sa mierne želatínové.
- 45 gr chia semiačok
- 450 ml mandľového mlieka alebo iného druhu mlieka (recept na mandľové mlieko nájdete tu)
- 3 lyžičky kakaa
- 1 lyžička maca
- štipka soli
- 3 lyžice javorového sirupu alebo iného sladidla podľa chuti
- alebo konzervuje kokosové mlieko
- maliny a čučoriedky alebo iné ovocie
- Chia semiačka a mandľové mlieko som vložila do 500 ml nádoby s vekom. Nádobu som intenzívne miešala 1-2 minúty.
- Pridala som kakao, mak, soľ, javorový sirup a premiešala som lyžicu.
- Nádobu som nechala 1 hodinu v chladničke, počas ktorej semiačka nadobudnú želatínovú konzistenciu.
- Konzervované kokosové mlieko by malo byť v chlade cez noc. Keď ho otvoríte, snažte sa ním netraste, pretože krémová časť kokosu sa vytvrdzuje a hore sa dvíha a dole zostáva voda.
- Vezmite lyžicou krémovú, bielu časť kokosu, ktorá sa vytvorila na vrchu, a preložte ju do misky.
- Môžete ho použiť ako taký alebo si môžete dať sladidlo podľa chuti.
- Získaný puding som rozdelila do 3 pohárov, na vrch som dala kokosový krém a ozdobila čučoriedkami a mrazenými malinami.
Už 6 rokov mi pomáha v kuchyni Thermomix. Ak sa tiež radi dobre najete, diverzifikujete a máte kontrolu nad prísadami, ale nechcete tráviť veľa času v kuchyni, potom TERMOMATX je odpoveď. V prípade otázok, ukážok priamo doma alebo online a objednávok ma môžete kontaktovať tu.
Vášeň pre surové dezerty sa zhmotnila v knihe „Sladké a slané“, knihe s 54 zdravými receptami, s ohňom aj bez neho. Knihu je možné objednať tu.
Hlavný bočný panel
O mne
Som Alina Stan a môj blog Arome de Poveste je semienkom lásky a vášne, ktoré vám zo srdca dávam!