Čokoládový koláč; Čierny les ; Už 20 rokov si váži ženy ako vy

V 70. rokoch to bola nevyhnutnosť na večierkoch a dodnes chutí. Pripravte si to vopred!

čokoládový

12 porcií • pripravené za hodinu + plus čas na ochladenie • 634 kalórií na porciu • 47 g tuku

■ 1 čajová lyžička vanilkovej esencie

■ 3 lyžice malinového likéru

■ Opečené a nasekané lieskové orechy na ozdobu okraja

1 Rúru predhrejte na 4/180 ° C. 20 cm okrúhly plech vymastíme a vyložíme papierom na pečenie.

Maslo spojíme s cukrom a potom pridáme suché prísady. Spojte vajcia, smotanu, med a vanilku a vložte ich do prvého zloženia.

Nalejeme do formy, povrch vyrovnáme a pečieme 45-50 minút.

2 Nechajte 10 minút vychladnúť vo forme, potom premiestnite do mriežky a nechajte úplne vychladnúť. Vrch nakrájame na tri pláty.

3 Na prípravu husacieho krému rozpustite čokoládu s maslom v miske v bain marie a potom pridajte tekutý krém.

Až do použitia odstavte, nechajte vychladnúť.

4 Šľahačku vyšľaháme s práškovým cukrom. Ostružiny jemne rozdrvte a spojte s likérom.

Ako urobiť čokoládové kučery

Roztopte 100 g tmavej čokolády a rozotrite v tenkej vrstve na chrbát pekáča a nechajte vychladnúť, aby stuhla.

Potom ho nechajte pri izbovej teplote trochu zahriať, inak je príliš krehký.

Pomocou škrabky postupujte, akoby ste strúhali parmezán, aby ste získali známe kučery.