Coleslaw tlačí samoliečebné sily - Vita Oeconomica

Tipy pre každodenný život s fantáziou

Coleslaw/coleslaw ako liečivá potravina? Kapusta má antibiotické, antibakteriálne, analgetické a protirakovinové vlastnosti. Bylina je bohatá na vlákninu, živiny a vitamíny a je skutočným všeliekom, ktorý preventívne pôsobí proti mnohým chorobám a zmierňuje alebo dokonca uzdravuje. Ako účinný prírodný prostriedok má kapusta okrem iného aj. preukázané pri reumatizme, cukrovke, gastrointestinálnych a tráviacich problémoch, zápaloch sliznice žalúdka, vysokej hladine cholesterolu a obezite.

Na moje veľké potešenie našlo mnoho priateľov Vita Oecononmica úvod do tohto blogu prostredníctvom článku Kapustové obklady proti zápalu a bolesti. Preto vám chcem povedať o mojom základnom recepte na šalátový šalát zo surovej kapusty. Teraz som zverejnil ďalší recept vyrobený z dusenej kapusty, ktorý je obzvlášť účinný proti vysokej hladine cholesterolu, v časti „Parný šalát ako prostriedok znižujúci hladinu cholesterolu“. Ako sa dá pomerne ľahko pripraviť kapustová masť proti zápalu a bolesti, som zverejnil vo svojom najnovšom článku o kapuste.

Kapusta/kapusta a kapusta savojská - coleslaw zvyšuje samoliečivé sily

Kapusta/kapusta - palivo pre naše samoliečebné sily - stačí 1 pohár denne

Coleslaw tlačí samoliečebné sily - čistý coleslaw - Mmmmhmmmm ...

Coleslaw ako surová strava - preventívna všestranná zbraň a pomocník pri mnohých ochoreniach

Jedným z dobrých dôvodov, prečo pravidelne jesť kapustu, je: v antioxidačných účinkoch kapusty. Zjednodušene povedané, bez antioxidantov trpí naše telo oxidačným stresom (to sú účinky voľných radikálov, ktoré napádajú, oslabujú a ničia bunkové steny a štruktúry) a časom predstavujú hlavný rizikový faktor mnohých chorôb a vážnu hrozbu pre naše zdravie. Antioxidanty sú ochrancami našich buniek. - A keďže bylinky sú v tejto krajine lacné a darí sa im, sú ideálne pre spoločnosť Vita Oeconomica.

Základný recept na surový šalátový šalát

Zloženie na osobu

Kapusta/kapusta - cca 200 - 250 g, najemno nakrájaná alebo nakrájaná na plátky (zodpovedá asi 1 strednej miske s cereáliami)
1 lyžica za studena lisovaného repkového, olivového alebo konopného oleja
½ - 1 lyžica citrónovej šťavy
1 - 2 polievkové lyžice jablčného octu * (podľa chuti. Alebo balzamikový ocot)
1 štipka cukru alebo pol čajovej lyžičky medu alebo agávového sirupu (prípadne trochu jablkového džúsu)
1 malá šálka horúceho zeleninového vývaru (instantná)
korenie
Sladký paprikový prášok **
Možno ešte trochu soli
Čerstvé alebo sušené bylinky podľa chuti

* Vždy používam organický jablčný ocot, pretože jablčný ocot má tiež veľa dobrých vlastností
** môj obľúbený coleslaw je údený sladký paprikový prášok. Mohla by som do toho ísť! Ale nemusí to tak byť, pretože nie je ľahké ho nájsť.

Coleslaw tlačí samoliečivé sily - ingrediencie pre coleslaw ako surovú stravu

Príprava zelného šalátu

Najlepšie je kapustu rozštvrtiť veľkým nožom alebo nožom na chlieb, odstrániť stopku, odstrániť hrubé vonkajšie listové žilky, nakrájať nadrobno alebo nakrájať na plátky a vložiť do misy. Zalejeme ju olejom, horúcim vývarom, citrónovou šťavou, jablčným octom, korením a zvyšnými ingredienciami a dobre premiešame. (Radšej to robím ručne a kapustu trochu roztlačím. Potom zelenina ešte lepšie absorbuje ostatné prísady). Ak chcete podávať ďalšie jedlo, najlepšie je pripraviť šalátový šalát na samom konci, aby sa nestratili čerstvé vitálne látky). Najprv by ste mali vždy jesť šalát a zeleninu. Dôvody sa dozviete tu na blogu neskôr pod Dr. Prečítajte si Stanley Bass. Zvyšok zabalíme do potravinárskej fólie a nakrájanú kapustu vložíme do igelitového vrecka do chladničky. Môže sa teda uchovávať niekoľko dní. Pred ďalšou prípravou stačí z rezu nakrájať tenký plátok a vložiť ho do kompostu.

Coleslaw zvyšuje samoliečivé sily - najskôr je kapusta nakrájaná alebo nakrájaná na jemno

Coleslaw tlačí samoliečivé sily - bylina jemne nakrájaná a okorenená

To isté platí aj tu: Ak chcete využívať dobré vlastnosti kapusty a chcete ju pravidelne (optimálne 4 - 5-krát týždenne) integrovať do svojho jedálnička, fantázii sa medze nekladú. Šalát chutí vynikajúco s polovicou nastrúhaného alebo nasekaného jablka, nastrúhanou mrkvou, kúskami papriky alebo čerstvého ananásu, trochou nasekaného chilli korenia alebo čerstvého, nasekaného zázvoru a praženými orieškami. Vyskúšajte to a variujte, na čo máte chuť, a soľ používajte striedmo. Užite si to za vás!

Aby som získal (takmer) dennú porciu kapusty aj v horúcom počasí, raz som sa zaobišiel bez bieleho kapustového šalátu a nedávno som ho nahradil svojou milovanou, studenou uhorkovou polievkou s penou z cmaru, ktorú som dal ako ozdobu za hrsť veľmi tenkých plátkov kapusty.

S externe aplikovaným kapustovým obalom sa môžete úspešne brániť proti bolesti a zápalu. Na tomto blogu nájdete viac informácií o tomto v časti Kapustový kompres na zápal a bolesť. Ak sa chcete dozvedieť viac o kapuste a jej dobrých vlastnostiach, navštívte môj blog na adrese „Jedzte a pite kapustu - najlepšie každý deň“ ešte viac informácií. Zaujímavé fakty o kapuste si môžete prečítať aj na Wikipédii alebo na zentrum-der-Gesundheit.