Corona 8 probiotických potravín, ktoré posilňujú imunitný systém
Je najvyšší čas posilniť imunitný systém správnymi probiotickými potravinami a vyhlásiť vojnu chladnému obdobiu a koronovej kríze.
Najmä v čase koronovej krízy, epidémie chrípky a povodne nachladnutia by sa mal každý starať o seba a pokúsiť sa posilniť svoj imunitný systém.
Predovšetkým dostatok spánku, zinok a vitamín C vytvárajú ochranný štít mimoriadne dobre.
Existuje však aj veľa prírodných probibiotických potravín, ako sú jogurty, syry alebo kyslá kapusta, ktoré imunitný systém formujú.
FIT FOR FUN poskytuje prehľad ôsmich najlepších a najefektívnejších probiotík, ktoré sú dostupné v každom supermarkete alebo bioobchode.
Čo sú to vlastne probiotiká?
Probiotiká sú obzvlášť dôležité pre ľudský organizmus - prispievajú k zdravej črevnej flóre a môžu tak prispievať k ochrane tela pred škodlivými látkami a infekciami.
Živé mikroorganizmy majú preto na črevo špeciálny zdraviu prospešný účinok.
Majú tiež vlastnosť aktivovať imunitné bunky a tým chrániť telo pred rôznymi chorobami.
Pravidelnou konzumáciou môžete navyše predchádzať alergiám a kožným chorobám.
Tieto potraviny posilňujú váš imunitný systém
Probiotiká sú preto nevyhnutné pre zdravé telo - nemusia sa však nevyhnutne konzumovať prostredníctvom doplnkov výživy.
Ak chcete uspokojiť svoje probiotické potreby prirodzeným spôsobom, existuje niekoľko probiotických potravín, ktoré môžete použiť na vytvorenie svojho imunitného systému.
1. Kimči
Vitamíny A, C, K2, vitamíny skupiny B ako B1, B2 a B12, železo a rôzne aminokyseliny - kimchi nepatrí medzi najzdravšie potraviny na svete pre nič za nič.
Podobne ako kyslá kapusta, aj tradičné kórejské jedlo sa pripravuje z čínskej kapusty a podáva sa k väčšine jedál.
Pretože je kimchi bohaté na vlákninu a baktérie mliečneho kvasenia, podporuje zdravé trávenie - a váš imunitný systém.
2. jogurt
Jogurt je jedným z najlepších zdrojov probiotík, pretože pomáha pri problémoch s trávením, ako sú zápcha alebo hnačky, a zlepšuje tak vašu črevnú flóru.
Okrem toho vďaka vysokému obsahu vápniku môže jogurt okrem iného zlepšiť hustotu vašich kostí a zabrániť vysokému krvnému tlaku.
Napriek tomu by ste sa mali uistiť, že sa tieto zdraviu prospešné vlastnosti vzťahujú iba na prírodný jogurt - ovocný jogurt s vysokým obsahom pridaného cukru by ste si mali vychutnať skôr ako dezert, a teda menej často.
Ako malý tip: zaistite si dlhú trvanlivosť - čím čerstvejší jogurt, tým väčšie množstvo prítomných mliečnych baktérií, ktoré sú lepšie pre zdravie čriev.
3. Kefír
Kefír je fermentovaný hustý mliečny nápoj vyrobený z kozieho alebo kravského mlieka. To, čo spočiatku neznie obzvlášť chutne, ponúka veľa zdravotných výhod.
Kefír je bohatý na vápnik, horčík a fosfor a obsahuje tiež vitamíny B2, B12 a vitamín D.
Na rozdiel od jogurtu sa nepridávajú žiadne mliečne baktérie, ale takzvané kefírové zrná - „mliečna huba“, ktorá obsahuje zdravé baktérie aj kvasinky.
Opäť by ste sa mali ubezpečiť, že je produkt čerstvý a ekologicky vyrobený, aby sa vám do čriev mohlo dostať čo najviac baktérií mliečneho kvasenia.
4. Uhorky
Kyslé uhorky sa dajú do kvapaliny vyrobenej z vody, bylín, cukru a soli a stanú sa trvanlivejšie fermentáciou pomocou kyseliny mliečnej.
V skutočnosti môže občerstvenie prispieť k pravidelnému tráveniu a mať pozitívny vplyv na imunitný systém, pretože má veľmi vysoký obsah probiotických baktérií mliečneho kvasenia.
Tí, ktorí chcú schudnúť, sa môžu tiež tešiť - kyslé uhorky obsahujú iba jedenásť kilokalórií na 100 gramov a žiaden tuk.
Ale buďte opatrní: iba skutočné nakladané uhorky obsahujú živé baktérie mliečneho kvasenia, ktoré kysli kyslou kyselinou mliečnou. Bohužiaľ, väčšina nakladaných nálevov v supermarkete neobsahuje žiadne živé baktérie mliečneho kvasenia.
6. Miso
Pikantná pasta sa väčšinou vyrába zo sójových bôbov a zŕn, ako je ryža alebo jačmeň, a pochádza z japonskej kuchyne.
Vďaka dlhej dobe zrenia, ktorá často trvá niekoľko mesiacov, zabezpečia baktérie mliečneho kvasenia, že hmota kvasí - takto získa miso svoju typickú sladkokyslú chuť.
Okrem mnohých bielkovín a vlákniny obsahuje miso veľa probiotických baktérií mliečneho kvasenia, ktoré vám pomôžu udržať vaše telo zdravé a posilniť vašu črevnú flóru.
7. Syr
Milovníci syrov sa môžu tešiť - hoci nie všetky druhy syrov sú probiotické jedlá, Cheddar, Gruyère, Gouda, mozzarella a parmezán obsahujú najmä živé baktérie mliečneho kvasenia.
Na konzumáciu syra sa vzťahuje veľmi zvláštne pravidlo: čím je syr starší, tým viac probiotických baktérií obsahuje.
Napriek tomu sa musíte ubezpečiť, že pasterizované druhy syrov neobsahujú v dôsledku procesu ohrevu žiadne živé probiotické baktérie.
8. Tempeh
Indonézske jedlo, vyrobené zo sójových bôbov, je vynikajúcim dodávateľom mliečnych baktérií.
Je to hlavne kvôli skutočnosti, že výrobok je počas výroby „naočkovaný“ plesňou.
Kvasenie umožňuje množeniu a množeniu zdravých baktérií.
Tempeh je bohatý na minerály, ako je horčík, fosfor, draslík a bielkoviny - to všetko je pre vaše telo obzvlášť prospešné.
Pozor na pasterizované výrobky
Rôzne jedlá vám preto môžu pomôcť z dlhodobého hľadiska posilniť imunitný systém a tým vás lepšie chrániť pred ďalšou vlnou chrípky.
Je dôležité, aby ste sa ubezpečili, že pasterizované výrobky nemôžu obsahovať žiadne živé baktérie mliečneho kvasenia - pasterizovaná nakladaná zelenina, syry a mliečne výrobky nemôžu zabrániť prechladnutiu alebo vírusovým chorobám.
Ak však do svojho stravovacieho plánu zapracujete niekoľko potravín, budete určite schopní zostať dlhodobo zdraví - bez liekov a úplne prirodzeným spôsobom.