Covid Pandemic - 19 tipov na zdravé stravovanie; Nové lekárske kliniky
Výživa je dôležitá pre zdravie, najmä v časoch, keď je potrebné chrániť imunitný systém.
Obmedzený prístup k jedlu môže ohroziť vašu schopnosť zdravo sa stravovať. Môže tiež zvýšiť spotrebu spracovaných potravín s vysokým obsahom tukov, cukrov a solí.
Môžete však pokračovať v diéte, ktorá podporuje vaše zdravie.
Čo robiť?
1. Kúpte si iba to, čo potrebujete!
Nákup nadmerného množstva potravín môže mať negatívne dôsledky, napríklad rast cien potravín, nadmerná spotreba potravín a nerovnomerné rozloženie potravín. Preto je dôležité brať do úvahy svoje vlastné aj potreby ostatných.
Možno budete mať potrebu kupovať veľké množstvo potravín, ale nezabudnite vziať do úvahy a použiť to, čo už máte v špajzi, ako aj potraviny s kratšou trvanlivosťou. Týmto spôsobom sa môžete vyhnúť plytvaniu jedlom a umožniť iným ľuďom prístup k jedlu, ktoré potrebujú.
2. Vyberte čerstvé výrobky!
Používajte čerstvé suroviny a tie, ktoré majú kratšiu trvanlivosť.
Mrazené ovocie a zeleninu je možné pohodlne používať dlhšiu dobu s nutričným profilom podobným čerstvým potravinám.
Aby ste predišli plytvaniu potravinami, môžete zvyšky jedla zmraziť na neskoršiu konzumáciu.
Toto obdobie izolácie doma vám môže dať príležitosť pripraviť tie recepty, ktoré ste nestihli uvariť.
Dlhodobý pobyt doma, najmä bez spoločnosti alebo s obmedzenými činnosťami, môže mať za následok prejedanie sa.
Najjednoduchšou mernou jednotkou porcie môže byť dokonca aj váš tanier:
5. Obmedzte príjem soli!
Dostupnosť čerstvých potravín sa môže znížiť. Preto bude možno potrebné spoliehať sa viac na konzervované, mrazené alebo spracované potraviny. Mnohé z týchto potravín obsahujú veľa soli.
Majte na pamäti, že nakladané potraviny často obsahujú aj vysoké hladiny sodíka.
Ak chcete obmedziť príjem soli, môžete použiť čerstvé alebo sušené bylinky a korenie.
6. Obmedzte spotrebu cukru!
Ak máte chuť na niečo sladké, čerstvé ovocie by malo byť vždy prioritou. Dobrou voľbou sú tiež mrazené ovocie, kompóty bez cukru a dehydrované ovocie.
Pri výbere niečoho iného ako dezert sa uistite, že má nízku hladinu cukru a spotrebuje malé množstvo.
Dávajte pozor na možnosti dezertov s nízkym obsahom tuku, pretože majú často vysoký obsah cukru.
Neslaďte si nápoje (káva, čaj, limonáda).
7. Obmedzte príjem tukov!
Rozhodnite sa pre menej tučné spôsoby varenia, ako je parenie, grilovanie alebo restovanie. V prípade potreby použite malé množstvo nenasýtených olejov, ako je repkový, olivový olej alebo slnečnica.
Uprednostňujte potraviny, ktoré obsahujú zdravé zdroje nenasýtených tukov, napríklad ryby a orechy.
Konzumujte menej často: červené a tučné mäso, maslo, plnotučné mliečne výrobky, palmový olej a masť.
Vyhýbajte sa čo najviac trans-tukom. Prečítajte si výživové štítky, aby ste sa ubezpečili, že hydrogenované oleje nie sú uvedené v zložkách. Ak etikety na potravinách nie sú k dispozícii, vyhnite sa potravinám, ktoré zvyčajne obsahujú tuky, ako sú spracované a vyprážané jedlá, šišky a pečivo - vrátane sušienok, mrazených koláčov, sušienok a margarínu. Ak máte pochybnosti, minimálne spracované potraviny sú lepšou voľbou.
8. Konzumujte dostatok vlákniny!
Vláknina prispieva k zdravému tráviacemu systému a poskytuje dlhodobý pocit sýtosti, čo pomáha predchádzať prejedaniu.
Aby ste zaistili optimálny príjem vlákniny, zaraďte do svojej stravy: zeleninu, ovocie, strukoviny a celozrnné výrobky (ovos, celozrnné cestoviny, hnedá ryža, quinoa, celozrnný chlieb), namiesto rafinovaných potravín (biele cestoviny, biela ryža, chlieb) biely).
Dobrá hydratácia je rozhodujúca pre optimálne zdravie.
Voda z vodovodu je najzdravší a najlacnejší nápoj.
Pitie vody namiesto sladkých nápojov je jednoduchý spôsob, ako obmedziť príjem cukru a prebytočné kalórie. Na zvýraznenie jeho chuti môžete pridať čerstvé alebo mrazené ovocie, napríklad bobule alebo citrusové plátky, ako aj uhorky alebo bylinky, ako je mäta, levanduľa alebo rozmarín.
Nepite veľké množstvo silnej kávy, silného čaju alebo energetických nápojov. Môžu viesť k dehydratácii a môžu nepriaznivo ovplyvniť spánok.
10. Vyhýbajte sa alkoholu!
Konzumácia alkoholu vo veľkom množstve ovplyvňuje schopnosť tela zvládať infekčné choroby.
Za žiadnych okolností nesmiete konzumovať alkoholické výrobky ako preventívne alebo liečebné opatrenie proti COVID-19.
Alkohol nie je nevyhnutnou súčasťou vašej stravy a nie je súčasťou zdravého životného štýlu, a preto by nemal byť na vašom nákupnom zozname.