Cristinin svet Briose Dukan s mrkvou

Piatok 17. januára 2014

Dukanské muffiny s mrkvou

Inšpiráciou pre tieto muffiny bol recept na Mrkvové koláče.
Aj v tejto verzii vyšli veľmi dobre!
Tento recept je v súlade s Dukanovou diétou - dni PL.

Zloženie (8 malých muffinov):
- 2 vajcia manzel
- 2 stredné mrkvy
- 150 g kravského syra 0,2% tuku
- 2 lyžice jemných ovsených otrúb (odporúčam Pirifan)
- 3 lyžice práškového sladidla (ja som použila Clio)
- 1 lyžička škoricového prášku
- 1/2 lyžičky prášku do pečiva
*** Krém:
- 100 g kravského syra 0,2% tuku
- 1 polievková lyžica kakaa
- 1 a 1/5 lyžice sladiaceho prášku

Mrkvu som nastrúhala najemno.
V miske som všetky ingrediencie dobre premiešala.

Skladbu som rozdelila na silikónové formy na muffiny, predtým umiestnené v kovovej tácke pre ľahšiu manipuláciu.

Plech som vložil do rúry na hornú poličku rúry na stredné teplo na 40 minút.
Bože, aký lákavý zápach napadol moju kuchyňu! ♥
Keď boli pripravení, vyzerali takto:

Na krém som zmiešala tvaroh s kakaom a sladidlom.

Zdobila som muffiny a je to! Rýchly, mäkký, nadýchaný, chutný, príjemne voňajúci! ♥

---