Cristinov svetový koláč s mrkvou a škoricou
Utorok 11. augusta 2015
Koláč s mrkvou a škoricou
A ak sme ešte začiatkom augusta (teda, už takmer v polovici), je čas poslať moje mesačné virtuálne objatie. Moje dobré myšlienky a virtuálne objatie smerujú k Gabriele - Domu mojich myšlienok, veľmi príjemnej dámy, ktorej blog som objavila asi len pred tromi mesiacmi. Mám pocit, že potrebuje veľa objatí a povzbudenia, a preto som si istý, že moje objatie bude prijaté dobre.
Milá Gabriela, život nie je ľahký a vždy podliehame povinnosti robiť všetky druhy rozhodnutí, ktoré sme v určitom okamihu urobili. Viem, že niekedy svetlo, cez ktoré sa pozeráme na veci a ľudí okolo nás, nie je ružové, ale tiež viem, že máte čo ponúknuť a naučiť sa. Podporu od svojich blízkych nájdete vždy, aj keď to najmenej čakáte. Buďte silní a premáhajte sa len dobrými myšlienkami!
Rada vám venujem chutný mrkvový a škoricový koláč, aj keď je dietetický a vôbec nepotrebujete diétu. Je to len na osladenie dobrej myšlienky, ktorá vám bola zaslaná.
prísady:
- 5 vajec
- 2 lyžice ovsených otrúb
- 2 lyžice šupky psyllia
- 3 lyžice škrobu alebo ryžovej múky
- 3 lyžice štíhleho cukru
- 1 polievková lyžica strúhaného škoricového prášku
- 1/2 lyžičky rascového prášku
- 1/4 čajovej lyžičky kardamónového prášku
- 3 veľké strúhané mrkvy na malom strúhadle.
Z bielkov som vyšľahala tuhý sneh.
V miešaní na maximálnu rýchlosť som pridal žĺtky a sladidlo.
Otruby som zmiešala so škrobom a korením a ľahko som ich pomocou šľahača vmiešala do sladkej vaječnej peny.
Na koniec som zapracovala nastrúhanú mrkvu.
Všetko som vyliala do štvorcového silikónového podnosu (23x23 cm) a koláč som piekla na 150 stupňov, zapaľujem hore-dole vetraním, 50 minút.
Vonia senzačne ♥♥♥ Pultová doska pečie veľmi pekne a je nadýchaná.
Možno by vás zaujímalo, čo je s kmínovým práškom. No tégliky, v ktorých korenie drží prášok, sú rovnaké a bol som pevne presvedčený, že ide o zázvorový prášok. Až keď som nádobu znovu nasadil, uvidel som, čo to je.
Pandispan však dopadol mimoriadne dobre, takže nabudúce dám všetok kmínový prášok.
V časti vyzerá naozaj dobre a aj chuť je veľmi dobrá ♥♥♥ Je to voňavý a lahodný koláč ♥♥♥
Vyrába sa veľmi ľahko a perfektne sa hodí aj v balení ♥♥♥
Tento recept je v súlade s Dukanovou diétou - dni PL, počnúc fázou plavby.
V auguste spočíta virtuálne objatie Loredana - dievčenský anjel. Ak sa chcete zúčastniť, ďalšie podrobnosti nájdete tu: Výzva „Virtuálne objatie“.