CSID Čo sa deje, doktore Topím sa pre zmrzlinu ... - CSID, čo sa deje, doktore

Uhaste letné horúčavy niektorými veselými dezertmi, plnými života a farieb, ktoré sú dobré iba pre sneh, ktorý nás čaká: zmrzlina s ríbezľami, černice, čokoláda a hranica s melónom. Objavte ovocie leta vo víre sviežosti!

1. Hranica s melónom

prísady:

6 zelených citrónov
1 šálka cukru
2 šálky vody
4 šálky kusov melónu
½ ríbezle alebo hrozienkových koláčov s drveným ľadom

Spôsob prípravy:

Citróny rozrežte na polovicu, pozdĺžne a vyčistite dužinu (z ktorej sa uchovávajú dve polievkové lyžice šťavy), aby ste získali niekoľko pohárov. Vodu dajte do ohňa spolu s cukrom, kým nedosiahne bod varu, a potom ju odložte bokom, aby vychladla. Melón roztopte, aby ste získali pyré, potom zmiešajte s dvoma lyžicami citrónovej šťavy a cukrovej vody.

Takto získaná kompozícia sa uchováva v mrazničke 4 hodiny, kým nestvrdne. Pred podávaním ho rozlomte na veľké kúsky ľadu, ktoré sa zmiešajú a dajú do citrónových pohárov. Navrch posypeme ríbezle alebo hrozienka.

2. Jogurtová zmrzlina s černicami a čokoládou

prísady:
454 gramov odtučneného jogurtu s vanilkovou príchuťou
170 gramov černíc
½ šálky kukuričného sirupu
¼ šálka cukru
½ šálky čokoládových kúskov
černice a lístky mäty na ozdobu

Spôsob prípravy:
Jogurt, černice, kukuričný sirup a cukor sa miešajú v mixéri, kým nevznikne jemný krém. Na konci zmiešajte zloženie s kúskami čokolády, vložte ju do misy pokrytej igelitom a nechajte ju v mrazničke 4 hodiny. Podávame s čerstvými černicami a dokonca aj s niekoľkými lístkami mäty.

Prečítajte si viac receptov na zmrzlinu v tlačenom vydaní časopisu Čo sa deje doktor?

---