CSID Čo sa stane Doctor Snails s vlašskými orechmi, škoricou a kondenzovaným mliekom - CSID Čo sa stane

Blížia sa zimné prázdniny!

doctor

Preto vám ponúkame chutný a ľahko pripraviteľný recept, ktorý je pripravený nalákať Ježiška a je dobré ho položiť na stôl iba počas štátnych sviatkov.!

Orech, škorica a kondenzované mlieko Maresi sú nevyhnutnými ingredienciami pre tento lahodný dezert so zimnou príchuťou.

Čas prípravy: 45 minút

Náročnosť receptu: ľahké

Počet porcií: 24

prísady:

Na cesto:

  • 600 gr múky
  • 180 ml kondenzovaného mlieka
  • 100 gr cukru
  • 50 gr masla
  • 2 vajcia
  • 7 gr suchého droždia

Na plnenie:

  • 200 gr hnedého cukru
  • 100 gr masla
  • 2 lyžice škorice
  • 20gr rozdrvené vlašské orechy

Pre glazúru/ornament:

  • 50 gr karamelu
  • 50 gr rozdrvených vlašských orechov
  • 30 gr mandľových vločiek

Spôsob prípravy:

Múku zmiešame s droždím, potom pridáme rozšľahané vajcia s cukrom, rozpustené maslo a kondenzované mlieko. Cesto, ktoré necháte kysnúť, miesite asi 30 minút, kým zdvojnásobí svoj objem. Rozotrieme nie veľmi hrubý plát cesta.

V miske zmiešajte hnedý cukor so škoricou a mäkkým maslom, kým vám nevznikne pasta. Cesto získané na vrch listu cesta rozotrieme rovnomerne a podľa chuti posypeme rozdrvenými vlašskými orechmi. Plát cesta pevne zvinieme, kým nezískame roládu. Ostrým nožom nakrájame rolku na hrubé plátky asi dva prsty.

Vložte slimáky získané do plechu vyloženého papierom na pečenie a nechajte medzi nimi zväčšiť vzdialenosť. Plech vložíme do rúry a slimáky necháme mierne zhnednuté.

Hneď ako rolády vyberiete z rúry, ozdobte ich dostatkom karamelu a mletých vlašských orechov alebo mandľových lupienkov. Podávame horúce.

Tento recept na Slimáky s vlašskými orechmi, škoricou a kondenzovaným mliekom Maresi patrí Gabriele Simionovej z Masterchef.