CSID Čo sa deje Doctor 5 trikov, ako zabrániť tráviacim ťažkostiam po vianočnom jedle! CSID Čo ak
Bravčový steak, sarmales, hovädzí šalát, fašírky, klobásy, paličky a cozonac sú neodmysliteľným pokrmom na vianočnom stole.
Odborníci na výživu varujú, že okrem toho, že tieto jedlá majú veľa kilokalórií, uprednostňujú aj vzhľad zažívacích ťažkostí.
Lekári tvrdia, že je potrebné mať na pamäti niekoľko základných vecí, aby sme počas zimných prázdnin zabránili tomuto bežnému stavu.
● Najmenej tri dni pred zimnými prázdninami odporúčajú odborníci na výživu vylúčiť zo stravy potraviny s vysokým obsahom „zlých“ tukov, s vysokým obsahom kalórií alebo ťažko spracované, ako sú salámy, klobásy, koláče alebo rýchle občerstvenie. Telo si tak poradí s tradičnými vianočnými jedlami, ako je sarmalele, bravčový chill, steak, caltaboş, klobásy alebo bubon.
● Zeleniny a ovocia by sa malo jesť hojne. Podľa odborníkov na výživu sú najvhodnejšie jedlá z hrozna, ananásu, jabĺk, pomarančov, grapefruitu, citrónov, manga, kapusty, karfiolu, brokolice, mrkvy, zeleru, varených zemiakov a šalátu. Bazalka, rozmarín, tymian, kôpor a petržlen sú koreniny, ktoré „trénujú“ telo, aby zvládlo výdatné vianočné jedlo.
● Medzi jedlami robte prestávky a zabráňte nesprávnemu zarovnaniu medzi potravinami. Bravčový steak nebude dochutený časťou hranolčekov. Surové šaláty sú tou správnou voľbou. Odborníci na výživu odporúčajú medzi jedlami aspoň hodinovú prestávku.
● Na vianočnom stole by nemala chýbať voda, pretože znižuje kyslosť v žalúdku. Rovnaký účinok má aj čerstvá zemiaková šťava. Nápoje a cigarety obsahujúce kofeín sú kontraindikované, pretože dráždia pažerák.
● Jogurt a ďalšie probiotické mliečne výrobky sú účinnými prostriedkami proti poruchám trávenia, ku ktorým dôjde po vianočnom večierku. Tieto potraviny poskytujú telu bifidobaktérie, priateľské baktérie, ktoré podporujú trávenie. Nachádzajú sa prirodzene v zažívacom trakte, ale ničia ich antibiotiká a iné lieky, alkohol a žalúdočná kyslosť.
Takúto radu poisťovne podporujú aj pri vedení obyvateľov k zdravej výžive aj počas sviatkov.
Mimochodom, Dana Nicoară, Vedúci tímu oddelenia náhrad v spoločnosti Metropolitan Life uvádza: „Na začiatku každého roka sme zaznamenali nárast nárokov na lekárske výhody pri hospitalizácii a chirurgickom zákroku. Jedlo spolu s možnými udalosťami počas prázdnin v horách sú príčinou chorôb, pri ktorých naši zákazníci dostávajú lekárske služby, ktorých náklady sú hradené zo zdravotného poistenia. “