CSID Čo sa deje Doktor Aké jedlo by bolo ideálne jesť v máji
Sme uprostred jari, vhodný čas na naplnenie našej chladničky sezónnym ovocím a zeleninou, chutné a veľmi zdravé.
Ale aké sú tieto potraviny špecifické pre máj?
Či už sú to jahody, špenát, zelená cibuľa alebo slávne májové čerešne?
No, toto všetko a ešte oveľa viac.
Zostavili sme nižšie zoznam 10 potravín, ktoré vám odporúčame jesť v máji, pretože teraz chutia najlepšie a vy si môžete vychutnať ich výhody pre vaše zdravie.!
Jahody
Jahody sú bohaté na vitamíny C, B, E a K, ale tiež na minerály ako železo, sodík, fosfor, horčík, vápnik a draslík. Tieto živiny majú na organizmus remineralizačné, antibakteriálne, antivírusové a tonizujúce účinky.
Konzumácia jahôd je spojená so zlepšením ochorení pečene a podporou imunitného systému. Ba čo viac, sú aj veľmi chutné! Ale iba ak si vyberiete dobre uvarené, organické (teda nie umelo sčervenané). Buďte opatrní, s čím si ich spájate. V skutočnosti si ich s ničím nespájajte, jedzte ich také čerstvé, bez pridania cukru alebo smotany! A neobmedzujte sa len na jahody! Teraz je sezóna bobúľ všeobecne, takže dávajte pozor na čučoriedky, maliny, černice!
Čerešne
Pravdepodobne budú mať počiatočnú neprimeranú cenu, ale keď miestni výrobcovia posúvajú svoju produkciu vpred, budete si môcť dopriať svoju chuť.
A naozaj vám odporúčame nevynechať príležitosť, pretože čerešne sú pri diétach veľmi vhodné. Je to preto, že majú vysoký obsah vlákniny a veľmi nízky obsah kalórií! Ďalej sú odporúčané pre diabetikov, ktorí sa už nemusia obávať cukru v krvi.
marhule
Chcete mať ostrý holiaci strojček a pokožku? V máji jedzte čerstvé marhule, ktoré sú bohaté na vitamín A, potrebné na zlepšenie zrakovej ostrosti, imunitného systému, reprodukčného systému, ale aj na zdravie pokožky, zubov a kostí.
Marhule tiež obsahujú veľa draslíka, minerálu, ktorý pomáha vyrovnávať hladinu tekutín v tkanivách, dodáva srdcu ochranu a podporuje správne fungovanie svalov a trávenia.
Špargľa
V máji nájdete najlepšiu špargľu, pretože práve teraz je jeho sezóna! A keďže obsahuje 90% vody, je veľmi nízkokalorický, takže je veľmi vhodný pri chudnutí. Porcia 100 gramov špargle obsahuje iba 20 kalórií!
Špargľa je však označená aj pre svoje zdravotné výhody! Špargľa je bohatá na vitamíny C, B a E, ale aj na kyselinu asparágovú a je vďaka svojim močopudným účinkom prospešná pre obličky. Viac ako to, je špargľa považovaná za prírodné prebiotikum.
Artičok
Zeleninou ocenenou za mimoriadne zdravotné výhody je artičok, ktorý sa v máji objavuje aj na trhoch a obchodoch. Konzumácia artičokov je indikovaná na zmiernenie zažívacích ťažkostí, ako sú hnačky alebo zápcha, ale tiež na reguláciu cukru v krvi a krvného tlaku.
Artičok je tiež „balzamom“ na pečeň a prirodzene znižuje hladinu cholesterolu v krvi.
Zelená Cibuľa
V máji, ale ešte skôr, vo februári, si môžete vychutnať nádhernú zelenú cibuľu, sladkú i čerstvú. Táto zelenina je vynikajúcim zdrojom vitamínov B a C, fosforu, kyseliny listovej, draslíka a mangánu, živín, ktoré majú antioxidačný účinok a chránia vaše telo pred škodlivým pôsobením voľných radikálov.
Šalát
S jarnými zelenými šalátmi a ich jemnými a čerstvými listami sa nič nevyrovná! A v máji si ho môžete vychutnať bez obmedzení. Má tak málo kalórií, ale toľko výhod pre vaše zdravie a postavu. V prvom rade vám pomôže schudnúť, pretože veľký šalátový krík má iba 75 kalórií, vôbec nič.
Potom je tiež indikovaný pre vysoký obsah kyseliny listovej, nevyhnutný počas tehotenstva, na prevenciu vrodených vývojových chýb plodu. Šalát je navyše pokladom bohatým na vitamíny A a C, ktoré zabraňujú problémom so zrakom a pomáhajú imunitnému systému pracovať na plný výkon.
žihľava
Nenechajte jar prejsť bez porcie žihľavy s cesnakom a pariacej sa polenty! Žihľava je bohatá na vitamíny A, C a K, ako aj na vápnik, železo, horčík, draslík, betakarotén a chlorofyl, živiny, ktoré majú antioxidačný účinok a zabraňujú predčasnému starnutiu buniek.
Žihľava je tiež bohatá na polyfenoly, látky, ktoré môžu zabrániť zápalu v tele, hlavnej príčine srdcových chorôb, cukrovky alebo dokonca určitých foriem rakoviny. Žihľava je tiež indikovaná na úľavu od stresu alebo pre ľudí, ktorí sú chudokrvní kvôli vysokému obsahu železa.
reďkovky
Farebné, voňavé a mierne štipľavej chuti (ak sa vám dostanú do rúk tie pravé záhradné reďkovky), májové reďkovky si v ďalšom období nesmiete nechať ujsť. Táto zelenina je obávaným nepriateľom baktérií a plesní, ktoré sa môžu nachádzať v čreve, a preto je indikovaná na infekcie E. coli alebo Helicobacter pylori.
Na zmiernenie prejavov infekcií močových ciest sa odporúča aj konzumácia reďkovky. Navyše je len veľmi málo kalórií, 16 percent gramov, takže sú ideálne aj pre stravu.!
Špenát
V neposlednom rade by mal byť špenát na vašom nákupnom zozname v máji, pretože je teraz jeho sezóna a mali by ste využiť jeho pôsobivé terapeutické vlastnosti.
Špenát je „zabalený“ do mnohých vlákien, minerálov (najmä železa) a antioxidantov, ktoré podporujú imunitu a zabraňujú chudokrvnosti.