CSID Čo sa stane Doktor 10 ovocia a zeleniny, ktoré by ste nikdy nemali jesť bez umývania
Máte chuť na voňavú, šťavnatú broskyňu? Než ju umyjete, nehryzte ju! To isté musíte urobiť aj s mnohými ďalšími druhmi ovocia a zeleniny. V opačnom prípade môžete ochorieť, varujú odborníci. Nevoľnosť, zvracanie, bolesť žalúdka a hnačka sú hlavnými znakmi toho, že ste ochoreli na baktériu alebo vírus, ktorý sa ukrýva napríklad medzi listami šalátu alebo na povrchu jablka.
Baktérie sa tiež môžu ľahko skrývať medzi špinavými listami cibule v pôde, preto je veľmi dôležité toto jedlo pred konzumáciou poriadne umyť.
Potraviny však môžu byť kontaminované aj špinavými rukami. Len sa zamyslite nad tým, koľko rúk prechádza ovocie a zelenina, kým sa dostanú k našim stolom - farmári, zamestnanci obchodov, zákazníci, ktorí ich testujú. Je veľmi možné, že počas toho všetkého nebude mať niekto čisté ruky a na povrchu bude mať baktérie. Ďalším dôvodom, prečo si ovocie a zeleninu pred konzumáciou dobre umyť! A ak sa chcete ubezpečiť, že odstránite akékoľvek stopy baktérií alebo pesticídov, umyte ich zmesou vody a octu.
Vo FOTOGALÉRII nájdete zoznam ovocia a zeleniny, ktoré musíte pred jedlom umyť.
Šalát
Či už si ho kúpite v supermarkete alebo na trhu, od roľníkov, šalát sa musí pred konzumáciou vždy dobre umyť studenou vodou, list po liste. V opačnom prípade by sa vám do tela mohli dostať baktérie, ktoré sa môžu v pôde skrývať stopy v šaláte. Okrem toho môžu šalátové listy skrývať hmyz a vy určite nechcete, aby sa dostali do vášho šalátu.
Bobule
Jahody, maliny, čučoriedky, černice sú tiež súčasťou zoznamu ovocia, ktoré je potrebné pred konzumáciou umyť. Pretože nemajú šupku, ktorá by ich chránila pred pesticídmi alebo pôdou, je najlepšie jesť takéto ovocie iba z bezpečných organických zdrojov. Podľa odborníkov si jahody zachovávajú najväčšie množstvo pesticídov, a preto sa odporúča, aby sme boli opatrní, kde ich kúpime.
jablká
Jablko denne udrží lekára na uzde! Ale aby ste si mohli vychutnať všetky výhody tohto ovocia, nezabudnite ho pred konzumáciou umyť. Na ich pokožke sa používa veľa chemikálií, ktoré predlžujú ich sviežosť a dodávajú im lesklý vzhľad, ktorý môže mať nepriaznivé účinky na náš žalúdok. Ak nemáte bezpečný zdroj, z ktorého si môžete kúpiť organické, nesladené jablká, nezabudnite ich pred konzumáciou umyť. Najefektívnejšou metódou na odstránenie takýchto pesticídov z povrchu jabĺk je roztok vody s octom.
Zeler
Ak chcete nahradiť nezdravé občerstvenie medzi jedlami stopkami zeleru, mali by ste ich pred jedlom poriadne umyť. Je to tak preto, lebo stonka si môže ponechať stopy pôdy, v ktorej sa môže skrývať veľa baktérií. Problém vyrieši rýchle „kúpanie“ v studenej vode s lyžičkou octu.
Zemiaky a iné korene
Zemiaky, paštrnák, mrkva, petržlenová vňať a zeler sú zelenina, ktorú je potrebné pred konzumáciou umyť a očistiť. Nebezpečenstvo predstavuje rovnaká pôda, v ktorej môžu žiť nebezpečné baktérie.
Špenát
Špenát je známy tým, že obsahuje veľké množstvo pôdy a implicitne aj baktérie v listoch. Aby ste z nich neochoreli, špenátové listy pred konzumáciou poriadne umyte. Ak chcete mať menšie ťažkosti, môžete si kúpiť predpraný balený špenát, čo platí aj pre šalát.
Zelení
Všetky zelené, či už hovoríme o petržlenovej vňati, kôpru, smrekovci, bazalke atď., Sa musia pred pridaním do jedla dobre umyť, najmä preto, že mnohé gazdinky pridávajú tieto koreniny do polievok alebo iných jedál na konci procesu varenia bez toho, aby necháme zovrieť. Najbezpečnejším spôsobom, ako sa zbaviť zeliny, je vložiť ich do misky so studenou vodou a umývať ich, kým nebude voda priezračná.
Dehydrované sušené ovocie
Vedeli ste, že sušené ovocie je jedným z najšpinavších druhov ovocia? Najmä tie nebalené, ktoré sa predávajú na kilogram, hromadia veľa prachu, ale aj baktérie zo vzduchu a od ľudí, ktorým sa ich dostane do rúk. Ak máte teda chuť na sušené ovocie, ako sú hrozienka, datle, marhule alebo slivky, pred konzumáciou ich umyte alebo si kúpte zabalené, ktoré neboli nesprávne skladované.
Mastné ovocie
Vlašské orechy, lieskové orechy, arašidy, mandle a pistácie môžu hromadiť nebezpečné baktérie, najmä ak nie sú správne skladované. Ďalším dôvodom na to, aby ste si ich pred jedlom umyli, je skutočnosť, že voda odstraňuje aj veľkú časť obsiahnutej kyseliny fytovej, zlúčeniny zodpovednej za vznik zubného kazu, ale aj osteoporózy.
Paradajky
Paradajky sú tiež zahrnuté v kategórii ovocia, ktoré je potrebné pred konzumáciou umyť. Paradajky v skutočnosti obsahujú najväčšie množstvo pesticídov, ktoré môžu byť pre organizmus škodlivé. Štúdie preukázali, že vystavenie sa veľkému množstvu pesticídov je spojené s mnohými chorobami, pričom deti sú na ich činnosť najcitlivejšie.
Ostatné ovocie a zelenina, ktoré by sa nemali jesť bez predchádzajúceho umytia, sú: mäkké citrusové plody (mandarínky, pomaranče, klementínky, grapefruity, pomelo), ananás, hrušky, broskyne, nektarinky, marhule, uhorky, fazuľa, hrášok, tekvica a okra.
Ako správne umývať ovocie a zeleninu
Na dôkladné vyčistenie ovocia a zeleniny sa odporúčajú špeciálne roztoky, ale také riešenie je možné vyrobiť aj doma: zmiešajte 2 lyžice octu s 500 ml vody alebo 2 lyžice sódy bikarbóny, 2 lyžice citrónovej šťavy s 500 ml vody. Ovocie a zeleninu umyte 60 sekúnd v studenej tečúcej vode, potom opláchnite v miske s pripraveným roztokom.