CSID Čo sa stane doktorovi Recept na studený ostružinový sirup, výhody - CSID Čo sa stane doktorovi
Ostružinový sirup pripravený za studena bez cukru! Je ideálny na rýchlu prevenciu alebo liečbu nachladnutia, má však aj ďalšie dôležité zdravotné výhody.
Nižšie nájdete recept na studený ostružinový sirup a jeho priaznivé účinky !
Ostružinový sirup: zdravotné výhody
Bohatstvo vitamínov, minerálov a antioxidantov v ostružinách prináša týmto lahodným ovocím mnoho výhod.
Posilňujú imunitný systém a bránia prechladnutiu - obsahujú vitamíny A, B, C, E a K, ako aj draslík, horčík, vápnik, minerály a základné antioxidanty, ktoré znižujú trvanie prechladnutia alebo chrípky a zmierňujú príznaky ako kašeľ alebo bolesť hrdla.
Prevencia Alzheimerovej choroby - Polyfenoly ostružiny bojujú proti voľným radikálom a zabraňujú zápalu v mozgu.
Zmierňuje príznaky žalúdočného vredu - vďaka obsiahnutým látkam ostružiny zmierňujú zápal v sliznici žalúdka.
Znížte riziko rakoviny u žien - Ostružiny obsahujú fytoestrogény, ktoré podľa štúdií môžu zabrániť rakovine prsníka alebo vaječníkov.
Udržujte hladinu cukru v krvi v normálnych medziach - vďaka mangánu a polyfenolom pomáhajú černice metabolizovať cholesterol, ale tiež regulujú hladinu cukru v krvi, čím zabraňujú cukrovke.
Lieči hnačky a predchádza hemoroidom - Ostružiny obsahujú triesloviny, sťahujúce látky, ktoré môžu znižovať zápal a regulovať črevný priechod.
Chránia srdce a sú dobré pri chudnutí - Ostružinová vláknina pomáha liečiť zápchu, zmierňuje bolesti žalúdka, pomáha pri chudnutí, reguluje hladinu cholesterolu a cukru v krvi a tým predchádza srdcovo-cievnym ochoreniam.
Recept na ostružinový sirup lisovaný za studena
Tento recept na studený ostružinový sirup je veľmi jednoduchý. Namiesto čerstvých černíc môžete použiť aj mrazené, sú rovnako dobré. Musíte urobiť toto!
prísady:
- 1 kilogram čerstvých alebo mrazených černíc
- 100 gramov medu
- Šťava z 2 citrónov
- Niekoľko listov čerstvej mäty
- Škorica a klinčeky (voliteľné)
Spôsob prípravy:
Ostružiny dobre umyte pod tečúcou studenou vodou, potom ich sceďte v cedníku alebo papierovej utierke.
Vložte černice do mixéra a niekoľko sekúnd ich mixujte. Získaná šťava sa preoseje cez sito umiestnené na misku, aby sa oddelili semená.
Vložte lístky mäty a citrónovú šťavu do mixéra a mixujte ich niekoľko sekúnd. Získaná šťava sa naleje na prepasírovanú ostružinovú šťavu.
Pridajte včelí med a jemne premiešajte dohladka. Pridajte čajovú lyžičku škorice a niekoľko klinčekov pre zvláštnu príchuť (voliteľné).
Ostružinový sirup sa prenesie do malých fľaštičiek s obsahom 0,33 alebo 0,5 litra tmavej farby a nechá sa 1-2 týždne nasiaknuť na chladnom mieste.
Konzumuje sa nalačno, ráno, po jednej šálke.