CSID Čo sa stane Lekár Zápal Protizápalové jedlá a nápoje - CSID Čo sa stane

Chronický zápal hrá ústrednú úlohu pri niektorých z najnáročnejších chorôb našej doby: reumatoidná artritída, rakovina, srdcové choroby, cukrovka, astma alebo dokonca Alzheimerova choroba. Okrem liečby liekom hrá pri chronických zápaloch dôležitú úlohu strava, pretože naše tráviace baktérie uvoľňujú chemikálie, ktoré môžu stimulovať alebo potláčať zápal.

csid

Baktérie, ktoré osídľujú naše črevá, sa líšia v závislosti od produktov, ktoré konzumujeme. Niektoré potraviny podporujú rast tých baktérií, ktoré stimulujú zápal, zatiaľ čo iné podporujú rast baktérií, ktoré ho potláčajú. Tu sú ingrediencie, ktoré dokážu s našim telom zázraky!

oleje

Ak ste ešte nezačali s varením na olivovom oleji, teraz je ten správny čas! Je bohatý na kyselinu olejovú, omega-9 mastnú kyselinu, ktorá pomáha znižovať zápal. Zahrňte do svojho životného prostredia rastlinný olej, ako je olivový a avokádový olej. Na varenie a do šalátov používajte extra panenský olivový olej. Je to dobré pre vaše srdce, ale aj pre mozog.

ryby

Červené mäso si z nejakého dôvodu získalo zlú povesť. Je bohatý na cholesterol a soľ, ktoré môžu vyvolať zápal. Ak chcete získať bielkoviny, rozhodnite sa pre lososa, tuniaka, tresku, obsahujú omega-3 mastné kyseliny, ktoré tiež pomáhajú znižovať zápal. Ak máte stále chuť na steak, vyberte si hovädzie mäso, ktoré obsahuje zdravé omega kyseliny.

cesnak

Cesnak chutí tak dobre, že môžete zabudnúť, že po jeho zjedení zmení dych. Výborne funguje aj na opuchnuté kĺby. Spojte cesnak s bylinkami a pokrmy budú chutiť vynikajúco. Navyše, listy mäty vám môžu pomôcť zbaviť sa zápachu z úst.

vlašské orechy

Medzi jedlami nezabudnite na orechy. Prospešné môžu byť aj mandle a lieskové orechy. Sú tiež bohaté na omega-3 mastné kyseliny a môžu byť vynikajúcim občerstvením. Rovnaké výhody majú aj slnečnicové semienka.

bylinky

Rastliny sa po celé storočia používajú na liečenie určitých chorôb. Čerstvé bylinky, ako je bazalka, tymián a oregano, sa dajú použiť pri varení, pretože sú vynikajúcim zdrojom antioxidantov. Štúdia z roku 2010 ukazuje, že niektoré rastliny, ako napríklad kurkumín a feferónky, obsahujú zlúčeniny, ktoré bojujú proti zápalu a znižujú bolesť.

Zelený čaj

Okrem zníženia rizika srdcových chorôb a rakoviny podľa výskumov zelený čaj bojuje proti zápalom v tele. Môžete ju piť teplú aj studenú. Je tiež vhodné pridať trochu citrónovej šťavy na zvýšenie sily antioxidantov.

fazuľa

Snažte sa nechať mäso aspoň raz na porciu fazule, v šálke je asi 15 gramov bielkovín. Sú nielen cenovo dostupné, ale tiež plné vlákniny a fytonutrientov, ktoré pomáhajú znižovať zápal. Obsahujú dokonca kyselinu listovú a dôležité minerály, ako napríklad:

  • horčík
  • železo
  • zinok
  • draslík

Avokádo

Na rozdiel od väčšiny druhov ovocia je avokádo bohaté na mononenasýtené tuky a vitamín E, čo znamená znížené riziko poškodenia tela v kĺboch, ktoré sa prejaví pri skorej artróze. Avokádo, ktoré sa konzumuje pravidelne, môže pomôcť regulovať hladinu cholesterolu.

Cibuľa

Cibuľa je plná výživných antioxidantov. V skutočnosti to môže znížiť:

  • zápal
  • riziko srdcových chorôb
  • cholesterolu