Cuketa - špajza vitamínov
Cuketa je spoľahlivým spojencom nielen pri diétach, ale pomáha chrániť váš zrak, predchádza srdcovým chorobám a podporuje vás. Pamäť. S toľkými výhodami sa musí stať vašim priateľom.
Či už dávate prednosť zelenožltej verzii, ktorú poznáte z našich trhov, alebo talianskej cukete, tmavozelenej, cuketa je skutočnou zásobárňou živín. A navyše, s nízkym obsahom kalórií a sacharidov. Keď viete, že priemerná cuketa má iba 40 kalórií, ako ju nemôžete zahrnúť do svojho jedálnička? Ak stále nie ste presvedčení, zistite, že cuketa má pôsobivý obsah vody - takmer 95% svojej hmotnosti - a Je bohatá na kvalitné vlákno, ktoré urýchľujú pocit sýtosti. Kombinácia vody, vlákniny a minerálov sa odporúča aj ľuďom s problémami s trávením alebo obličkami, ktorá je ideálna pre diabetikov alebo ľudí s nadváhou.
Čím je cuketa ešte zvláštnejšia, je bohatstvo vitamínov, minerálov a účinných látok, ktoré obsahuje, niektoré dokonca vo veľkorysých koncentráciách. Buničina a najmä šupka z cukety sú hostiteľom veľkého množstva draslíka a fosforu, vitamínov A, B1, B3 a B6. Pre predstavu, hovoríme vám, že asi 300 gramov cukety poskytuje dennú potrebu fosforu a draslíka, polovičnú potrebu horčíka a dvojnásobné odporúčané množstvo vitamínu A.
cuketa môžu byť zavedené do stravy dieťaťa medzi 6-8 mesiacmi bez alergénnych rizík, ale rovnako ako v prípade paradajok, je dobré semená odstrániť (do veku asi jedného a pol roka). Cuketa je zelenina slabej chuti, ale s vysokým obsahom vlákniny. Sú dobrým zdrojom vitamínu A a draslíka. Obsahuje tiež niekoľko vitamínov B.
Cukety sa dajú jesť aj tak!
Cuketa je súčasťou kategórie zložitej zeleniny, ktorá si nás vyhradzuje vitamíny a ťažba vo všetkých komponentoch a v akejkoľvek podobe ich konzumujeme. Najlepšie terapeutické účinky možno dosiahnuť, ak ich konzumujeme v surovom stave: nakrájame na kocky a pridáme napríklad do šalátu. Ale aby ste využili všetky výživné látky, o ktorých sme hovorili, určite konzumujte cukety aj so šupkou, stačí ich pred prípravou dobre umyť. Keď si ich kupujete, ubezpečte sa, že sú mladé a majú zdravú neporušenú pokožku. Po asimilácii zo škrupiny a buničiny luteín, vitamíny A a C pomôžu telu fungovať tak, ako má, a pomôžu zlepšiť videnie.
Cuketa navyše konzumovaná neustále a vo veľkom množstve posilňuje cievy a predchádza srdcovo-cievnym ochoreniam. Pohár čerstvej tekvicovej šťavy, ktorý sa konzumuje ráno, vás ochráni pred zápchou a vo vašej strave urobí zázraky. Šťava sa odporúča aj ľuďom trpiacim nedostatkom vápnika. Ale buď opatrný, šťava aj surová forma cukety môžu spôsobiť nadúvanie a brušné kŕče, pozor, ak máte citlivé trávenie, môžete ich konzumovať namiesto toho grilované alebo varené, vyprážanie sa neodporúča. Stratia sa niektoré vitamíny a flavonoidy, stále si však môžete vychutnať fosfor, horčík a vláknina.
Cuketa a vaše zdravie
Pre úplné ošetrenie zahrňte cuketu do stravy, je škoda nevyužiť výhody tohto zeleného zdroja zdravia:
Cuketa stimuluje trávenie a príjem vápniku
Má močopudné vlastnosti a lieči zápchu. Odporúča sa tiež pri chorobách tráviaceho traktu, ako sú zápaly žalúdka a vredy. Vysoký obsah horčíka v cukete vám pomáha lepšie asimilovať vápnik v tele.
Cuketa je plná
Vysoký obsah vody a kvalitnej vlákniny urýchľuje pocit sýtosti a robí z neho spojenca proti nadbytočným kilogramom. Cuketa je vhodná do akejkoľvek stravy, pretože obsahuje veľa vody, málo kalórií a je veľmi bohatá na živiny.
Tekvica chráni vaše oči a pomáha pamäti
Príjem luteínu a vitamínu A je mimoriadne dôležitý pre udržanie zdravia očí. Antioxidanty a vitamíny B1 a B6 podporujú rekonštrukciu nervových buniek a majú účinky proti starnutiu. Starší ľudia by mali jesť čo najviac tekvíc, čím ich chránia pred vekovo špecifickými ochoreniami očí.
Pôsobí preventívne na srdcové choroby, zápaly, astmu a rakovinu hrubého čreva
Znižuje riziko srdcového infarktu a mozgovej príhody. Cuketa má protizápalovú a antimikrobiálnu úlohu, najmä pri polyartritíde a reuma. Tekvica, ktorá je neustále súčasťou stravy, môže zabrániť vzniku chronických chorôb, ako je rakovina hrubého čreva. Tekvica, ktorá je neustále zahrnutá v strave, môže zabrániť vzniku chronických chorôb, ako sú napr rakovina hrubého čreva. Na zmiernenie astmy potrebujete mesačnú kúru tekvicovým džúsom, 100 ml dvakrát denne, v kombinácii s mrkvovým džúsom. Hovorí sa, že takáto kúra sa koná dvakrát ročne, môže úplne vyliečiť astmu.
Cuketa v kozmetike
Cuketa obsahuje antioxidanty, vďaka ktorým je vynikajúca liek na akné. Na odstránenie nečistôt z povrchu pokožky a na ošetrenie pokožky náchylnej na akné je veľmi užitočná jednoduchá maska z tekvicového pyré, vajíčka a trochy mlieka. Tekvicové semiačka sa tiež používajú ako prísada do krémov, ktoré regulujú činnosť žliaz.