Cuketa s kari ryžou a receptom na vyprážané krevety; dobre

Zloženie:

1 balíček kráľovských kreviet (mrazený, 225 g)
200 g cukety
1 malá plechovka kukurice
1 cm zázvor
100 g predvarenej ryže
200 ml zeleninového vývaru
1 lyžička kari korenia
1 štipku soli
3 stopky tymiánu
1 strúčik cesnaku
3 lyžice olivového oleja
1 štipka čili vločiek

Pracovný čas:

Čas prípravy cca 20 min.
Doba varenia cca 20 min.

Príprava:

Upozorňujeme, že množstvá uvedené v prípravnom texte zostávajú nezmenené napriek úpravám dávok.

Krevety rozmrazte v cedníku. Cuketu umyjeme, očistíme a nakrájame na plátky. Kukuricu sceďte. Olúpte a najemno nakrájajte zázvor. Ryžu varíme v zeleninovom vývare asi 15 minút. Pridajte zeleninu, pokračujte vo varení asi 5 minút na miernom ohni, dochuťte 1/2 lyžičkou kari a soľou.

Krevety opláchnite v studenej vode, osušte. Tymian umyjeme, vydusíme, jemne nasekáme. Olúpte cesnak, nakrájajte najemno na kocky. Na olivovom oleji z oboch strán opražíme krevety s tymianom a cesnakom, ochutíme soľou, zázvorom, zvyšným kari (1/2 ČL) a čili vločkami, vyberieme.

Na panvicu pridáme cuketu s kari ryžou, krátko ju orestujeme a podávame s krevetami.

Bolo to naozaj vynikajúce! Varila by som znova a znova 😍👍🏼

Katja Peters - 18. 6. 2020 o 22:47 Odpovede

★★★★★ - rýchlo vyrobené a super chutné! Proste super!
Recept som objavil náhodou a odvtedy som ho niekoľkokrát uvaril.
Stalo sa jedným z mojich obľúbených jedál. Všetky ingrediencie, ktoré najradšej jem a ktoré mám najradšej korenené.

Chiara J. - 17. apríla 2020 o 11:19 Odpovede

Všetky recepty sú vyvíjané odborníkmi na výživu v našej tegut… dielni na varenie.
Každý recept je v konvenčnej kuchyni vyskúšaný niekoľkokrát.
Recepty sa dajú ľahko dodržať - s podrobnými popismi pre začiatočníkov i profesionálov.
Všetky ingrediencie sú dostupné v našich supermarketoch.
Existuje široká škála receptov na každý typ stravovania - od flexitariánov po vegánske.
Od našich odborníkov vo varnej dielni dostanete veľa ďalších osobných tipov a trikov.

Podobné recepty:

Ryžové sušienky s bylinkovou kari omáčkou

Rýchle kari s ryžou basmati

Thajské kari s čerstvým mangom na ryži basmati