Cuketové brownies s pekanovými orechmi - s nízkym obsahom sacharidov a bez lepku!

Je cuketová sezóna a je opäť čas, aby neexistoval iba výdatný recept na cuketu, ale aj sladký. Tentokrát som sa dala na cuketové brownies s pekanovými orechmi. Hovorím vám, že malé kúsky koláča sú také mega šťavnaté a navyše mimoriadne chutné! A samozrejme, ako vždy, s nízkym obsahom sacharidov a bez lepku.

pekanovými

Ako pripraviť cuketové brownies:

Čokoládu rozpustíme nad horúcim vodným kúpeľom. Potom vložte do mixovacej misy a rozšľahajte s vajcami a xylitolom.

Teraz cuketu nastrúhame a pridáme do mixovacej misy.

Mandľovú múku zmiešame s kakaovým práškom a práškom do pečiva.

Potom k mokrým surovinám pridáme múčnu zmes a dobre premiešame. Pridajte mlieko, kým sa z neho nestane ľahko roztierateľné cesto.

Vezmeme plech vyložený papierom na pečenie a uhladíme v ňom cesto na brownie.

Potom zakryjeme pekanovými orechmi a vložíme do vyhriatej rúry na 180 ° asi na 30 minút.

Keď sú cuketové brownies hotové, nechajte ich vychladnúť a nakrájajte na kúsky.

K torte odporúčam nejaký krém a lahodnú šálku kávy.

Tipy a poznámky:

Ak nemáte žiadne čokoládové kvapky s xylitolom, môžete si vziať aj 90% čokoládu. Má síce trochu viac cukru, ale keď sa pozriete na plech, nie je príliš veľký.

Namiesto pekanových orechov môžete použiť aj skvelé vlašské orechy, lieskové orechy alebo mandle.

Namiesto xylitolu sa môže použiť aj erytritol.