Cuketové palacinky s nízkym obsahom sacharidov so sušenými paradajkami a sezamovými semiačkami - štipka vynikajúceho

Zverejnené: 1. januára 2020, spoločnosť Marsha

Hmm, aj tie cuketové lievance sušené paradajky a sezam sú super chutné. Jednoducho sa pečú v rúre s nízkym obsahom tuku zdravé, s nízkym obsahom sacharidov a nízkokalorické. A vrchol: aj deti ich majú rady. Aspoň teda náš.

Po slávnostnej hostine (vždy tri dni máme „vianočnú večeru“), vianočných koláčikoch a iných mocných pochúťkach cez sviatky, potrebujem opäť aspoň niečo ľahšie.

Preto sme si dali tieto vynikajúce a ľahké cuketové placky so sušenými paradajkami a sezamovými semiačkami. Stačí pridať dip, ktorý sa rýchlo zmieša, a chrumkavý šalát.

Cuketové rösti sa dajú ľahko pripraviť a sú lahodne pikantné. Nie sú vyprážané na tuku, ale pečené v rúre. To šetrí pracovný čas a kalórie. Perfektné! Navyše tu nie je žiadny nepríjemný zápach z praženia.

Mimochodom, jeden z týchto malých nárazníkov má iba okolo 61 kalórií. Už si môžete vychutnať pár z nich:-)

Nevyzerajú tie malé nárazníky šťavnato? Mňam! Cuketové pufre alebo hash browns nepoužívajú múku, ale na viazanie sa použije trochu strúhanky.

Ak chcete sacharidy ešte znížiť, môžete strúhanku nahradiť mandľovou múkou ** alebo jednoducho pridať viac syra.

Takto ľahko sa vyrábajú nárazníky na cukety

Najskôr sa cukety nastrúhajú alebo nastrúhajú, posypú soľou a odstavia.
Teraz si predhrejte rúru a vložte plech na pečenie s pergamenovým papierom.
Sušené paradajky a cibuľu nakrájajte.
Teraz z cukety vytlačte prebytočnú vodu a premiešajte so zvyšnými ingredienciami.
Vytvorte malé nárazníky a dajte na plech.
Pečieme, kým malé zeleninové placky nie sú zlatohnedé a podávame s mätovým jogurtom alebo bylinkovým tvarohom.

Nárazníky samozrejme nemusia byť vyrobené v rúre. Sú chutné aj na panvici alebo na grile. Pri grilovaní by som však odporúčal namiesto roštu použiť grilovaciu platňu a trochu ju pomastiť.

Alebo si môžete urobiť cuketové placky vo svojej fritéze. Ak máte zariadenie s otočným ramenom, vyberte ho, inak budete mať potom cuketovú kašu.

Nebezpečenstvo: Celý recept s množstvami a nutričnými informáciami nájdete dole. Stále posúvajte:-)

Nárazníky tomu zodpovedajú

Skvele sa hodia ako príloha k mäsu. Opečte kúsok kuracieho mäsa alebo chutných rýb. Palacinky sú vynikajúce ako príloha k jedlu s nízkym obsahom sacharidov, ale tiež ako hlavné jedlo s tvarohom a možno rukolou alebo paradajkovým šalátom.

Čo tak nárazníky ako vegetariánska alternatíva k hamburgeru? Jednoducho vytvarujte väčšie karbonátky a máte chutné vegetariánske karbanátky.

S cuketou sa dá robiť toľko

Cukety samy o sebe nemajú toľko chutí, čo z nich robí dokonalý základ mnohých jedál. Možno ste si už predtým robili cuketové rezance alias rezance?

Ak nie, mám pre vás niekoľko pekných receptov. Napríklad moje cukrárske lasagne s nízkym obsahom sacharidov alebo vynikajúce rezance s morčacími guľkami alebo krémovou hubovou omáčkou * poke *

Toto chutné a rýchle jedlo je zdravé, ľahko sa pripravuje, má nízky obsah kalórií a nízky obsah sacharidov. Ale ako viete z tohto blogu: stále plný chutí.

Sušené paradajky a parmezán vytvárajú skvelú stredomorskú arómu. Sezam nie je v skutočnosti z tohto regiónu, ale myslím si, že dokonale dopĺňa ostatné chute. Ak vás to neláka, môžete použiť nasekané píniové oriešky alebo orechy.

Vyskúšajte, ak máte radi suroviny, táto kombinácia sa vám bude určite páčiť! Alebo len upravíte prísady.

Mealprep a skladovanie puzdier na cukety

Nárazníky sú ideálne na priamu prípravu väčšieho množstva a ich následné mrazenie po častiach.

Použite mraziaci vak alebo plechovku
Na jednu porciu naskladajte potrebné množstvo cuketových pufrov a tieto stohy umiestnite vedľa seba do vrecka alebo plechovky.
Alebo môžete nárazníky zmraziť na plocho 30 - 60 minút a potom ich dať všetky dohromady do mraziaceho vaku alebo plechovky.
Ak ich chcete jesť, najlepšie je dať ich večer predtým von.
Jednoducho ich krátko zohrejte v mikrovlnnej rúre alebo na panvici.

Pufre vydržia v chladničke 2 - 3 dni.

Tipy na prípravu

Nevynechajte len vajíčko alebo strúhanku. Obe ingrediencie slúžia na viazanie.
Vajíčko je možné nahradiť ľanovým semienkom. Použite asi 2 polievkové lyžice mletého ľanového semena na množstvo uvedené nižšie.
Strúhanku môžete nahradiť mandľovou múkou alebo parmezánom.
Nevynechajte krok stlačenia cukety. Kvapalina musí ísť von, inak sa hmota potom nebude držať spolu.
Vezmite si čistú kuchynskú utierku, pridajte nastrúhanú cuketu a potom ju vyžmýkajte nad umývadlom.
Ak nemáte radi parmezán, jednoducho použite iný syr podľa vlastnej chuti. Mal by sa však dobre roztopiť.

Príprava v Thermomixe

Vložte cuketu do mixovacej misy a nakrájajte ju na 7 sekúnd/rýchlosť 4. Potom postrúhanú cuketu posypeme 1 lyžičkou soli a odstavíme.

Teraz vložte cibuľu a sušené paradajky do mixovacej misy a nakrájajte ich na 5 sekúnd/rýchlosť 5. Stierkou zatlačte a pridajte zvyšné suroviny.

Teraz kúsky cukety dobre vytlačte a tiež ich nalejte do mixovacej misy.

Všetko premiešajte 15 - 20 sekúnd na úrovni miesenia a potom postupujte podľa nižšie uvedeného receptu.

Ak sa vám môj recept páči, veľmi by ma potešilo hodnotenie 5 hviezdičkami v recepte! Označte ma na Instagrame #einepriselecker @einepriselecker, ak ste niečo uvarili.