Cuketové placky s lososom a pošírovaným vajcom

Aká kombinácia, nízkokarbohydrátový cuketový pufer s údeným lososom a vajcom.

pošírovaným

  • Prístav: 2
  • Čas: 25 min
  • Postavenie: normálne
  • kcal: 350
  • KH: 5,2 g
  • E: 31,6 g
  • Otázka: 27,2 g

Kuchynské spotrebiče

prísady

  • 200 g cukety
  • 3 vajcia
  • 100 g tvarohového krému
  • 30 g parmezánu
  • 30 g mladého špenátu
  • 50 g údeného lososa
  • Morská soľ a korenie
  • 5 lyžice organického slnečnicového oleja
  • 1 polievková lyžica organického jablčného octu

príprava

Rúru predhrejte na 120 ° C (horné a spodné teplo) • Cuketu umyte, odrežte konce a nahrubo nastrúhajte • Cuketu vytlačte utierkou alebo podobným • Cuketu, 1 žĺtok, smotanový syr, nastrúhaný parmezán, soľ a korenie zmiešajte v miske • Špenát umyte, Vysušte a odstavte.

Zahrejte olej na zakrytej panvici • Cuketovú zmes vytvarujte ručne do dvoch väčších pufrov a pražte ich na rozpálenom oleji 1 - 2 minúty do zlatista. • Cuketový pufr vyberte z panvice, osušte kuchynskou utierkou a pečte v rúre.

V malom kastróle zohrejte vodu. • Do horúcej vody nalejte jablčný ocot a za stáleho miešania lyžicou vyberte kastról z taniera. Dusíme vo vode 3 minúty • Postup opakujeme s druhým vajcom.

Cuketové placky poukladajte na tanier, na vrch dajte špenát, údeného lososa a pošírované vajce • Vajíčko nakrájajte tesne pred konzumáciou.

Prajeme dobrú chuť!

* všetky nutričné ​​informácie sa počítajú na jednu porciu