Cuketový šalát s fetou; paradajka

Foto: iStock/DebbiSmirnoff

Tento ľahký šalát vyrobený zo surovej cukety vám prinesie leto na stôl.

Vedeli ste, že cuketa je vynikajúca aj surová? V letnom šaláte vyzerá naozaj dobre - najlepšie s fetou a paradajkami.

Ingrediencie na 4 porcie:

• 2 cukety
• 12 cherry paradajok
• 100 g Lollo Bianco (alebo iného zeleného listového šalátu)
• 200 g ovčieho syra
• Čerstvá bazalka
• 4 lyžice olivového oleja
• 1 citrón, šťava
• Soľ, čerstvo mleté ​​korenie

Na porciu asi:

• 298 kcal
• 25 g tuku
• 5 g sacharidov
• 11 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

1. Opláchnite cuketu a nakrájajte pozdĺžne na veľmi tenké plátky. Lollo Bianco umyte a odtrhnite z neho malé lístky. Očistite tiež cherry paradajky a rozkrojte ich na polovicu. Fetu rozdrobíme a lístky bazalky umyjeme.
2. Olivový olej zmiešajte so šťavou z jedného citróna a dochuťte soľou a čerstvo mletým čiernym korením.
3. Všetky suroviny poukladajte na štyri taniere a ozdobte dresingom.

Táto webová stránka používa súbory cookie. Cookies zaručujú úplnú funkčnosť našej ponuky, umožňujú personalizáciu obsahu a môžu byť použité na zobrazenie reklamy alebo na analytické účely. Prečítajte si tiež naše vyhlásenie o ochrane údajov!

---