Cukor a strava dieťaťa
Ako rodič chcete pre svoje dieťa to najlepšie. Odborníci na výživu, dietológovia a pediatri však tvrdia, že cukor môže byť dobrou voľbou pre zdravie dieťaťa. Je však potrebné nájsť rovnováhu medzi potrebou sladkostí a zdravými a výživnými potravinami, ktoré potrebuje harmonický rast tela dieťaťa.
Druhy cukru, ktoré nájdeme na štítku potraviny:
* Sacharóza alebo biely cukor sa prirodzene nachádza v cukrovej trstine, cukrovej repe a v menšom množstve v niektorých druhoch ovocia.
* Fruktóza alebo sladký cukor, ktorý v kombinácii s glukózou vytvára sacharózu.
* Glukóza, ktorá je o niečo sladšia ako sacharóza.
* Laktóza, cukor alebo mlieko.
Dobrý cukor v porovnaní so zlým cukrom v strave dieťaťa
Telo vášho dieťaťa lieči všetky tieto cukry - prírodné cukry z ovocia a medu alebo cukry spracované na cukríky a zmrzlinu rovnako. Cukor je sacharid a je hlavným zdrojom energie v tele.
Čo znamená, že cukor dáva dieťaťu príležitosť hrať sa, skákať alebo behať ako chlieb alebo praclíky. To neznamená, že cukor poskytuje príliš veľa energie. Existujú vedecké štúdie, ktoré ukazujú, že veľké množstvo cukru spôsobuje u detí hyperaktivitu. Cukor nie je zlé jedlo. Problém nastáva, keď množstvo cukru nie je kontrolované v strave dieťaťa a pri výmene zdravých potravín, ktoré obsahujú potrebné živiny.
Potreba sladkostí
TViete, že deti sa rodia s vrodenou preferenciou sladkostí. Materské mlieko, ktoré je prvým, dokonalým krmivom pre kojencov, je sladké, ale obsahuje dokonalú rovnováhu tukov, bielkovín, vitamínov, minerálov a cukru.
Sladké tuhé jedlá sú prvé, čo deti prirodzene lákai: ovocie, obilniny. Menej sladké jedlá, väčšinou zelenina, ako sú zelené fazule a hrášok, sa dieťaťu nepáčia. Nie je to zlý nápad sladiť výživné jedlá, inak by vaše dieťa nemalo záujem ich jesť. .
To isté platí aj pre staršie deti. Jogurt, obohatené cereálie, alkoholické nápoje a mliečna čokoláda - to všetko má pridaný cukor. Lekári však naznačujú, že rodičia ich nemajú vylučovať len kvôli obsahu cukru, pretože každý z nich poskytuje rôzne výživné látky, ktoré deti potrebujú. Mnoho obohatených potravín, ako sú obilniny, obsahuje množstvo výživných látok, napríklad cukor, ktoré ich robia atraktívnymi, a preto ich budú jesť aj deti.
Ako naučiť svoje dieťa mať vyváženú stravu
Odborníci na výživu a pediatri odporúčajú, aby boli rodičia správne informovaní o tom, čo je v jedle, ktoré konzumujú ich deti, nielenže sa sústredia iba na jednu zložku. Musíte vziať do úvahy rovnováhu medzi potrebou živín a obsahom cukru.
Tu je niekoľko trikov, ako zvládnuť sladké občerstvenie dieťaťa:
- Dajte jej 100% prírodný džús (alebo dokonca voda), skôr ako kyslé ovocné nápoje. Šťava obsahuje cukor, ale poskytuje aj dôležité vitamíny a imunitné antioxidanty.
-Dajte tomu ovocie, skôr ako cukríky, keď dieťa skutočne chce niečo sladké.
-Dajte jej občas sladký koláč, ale nikdy ich nepoužívaj ako odmenu.