Cukorové bomby v trende Onetz
Je to trendový nápoj medzi mladými ľuďmi: bublinkový čaj, zmes čaju, ovocný sirup a šteklivé farebné želé guľky. Obchody s bublinkovým čajom vznikajú aj v mestách Horného Falcka, len v Regensburgu sa za posledných pár mesiacov otvorilo päť takýchto obchodov. Obhajcovia spotrebiteľov ale varujú pred mimoriadne sladkou kalorickou bombou.
Popoludnie v starom meste Regensburgu: mladí ľudia sa prechádzajú po uliciach v skupinách, v minulosti mohli popíjať kolu alebo cmúľať zmrzlinu. Dnes však veľa z nich drží plastové poháre, ktoré sú zvarené zhora - sú v nich bublinkový čaj a nadrozmerná slamka. Prečo je slama taká široká, dá sa ľahko vysvetliť, keď ju vyskúšate sami. Bubliny, farebné guľôčky vyrobené z tapioky alebo iného škrobu musia cez pitie zapadnúť.
Bublinky sú ponúkané vo všetkých možných farbách, príchutiach a tvaroch. Okrem guľôčok si zákazník vyberie aj druh čaju a príchuť sirupu. Všetko je zmiešané a dané zákazníkovi - v regensburskom obchode za 1,90 eura za pohár 0,3 litra. Chuť je sladká, ovocná, trochu umelá - a len vzdialene pripomína čaj.
Otázne farbivá
Módny nápoj by si aj tak nemal zamieňať so zdravým čajom, varuje odborníčka na výživu Daniela Krehl z Bavorského spotrebiteľského centra. Bubble tea nie je priamo zdraviu škodlivý, ale obsahuje príliš veľa kalórií. S až 500 kalóriami na 0,3 litra už malá šálka pokrýva štvrtinu dennej potreby. Odborník na výživu má tiež veľké obavy z takzvaných azofarbív, ktoré môžu viesť k poruchám pozornosti u detí a dospievajúcich. „Vieme, že azofarbivá sa nachádzajú v bublinkovom čaji, ale takmer neexistuje obchod, kde by boli označené,“ kritizoval Krehl v rozhovore pre náš denník.
Bublinový čaj na báze čierneho čaju je pre malé deti úplne nevhodný - kvôli obsahu kofeínu a riziku udusenia guľôčok. Na rozdiel od ázijského regiónu pôvodu bublinkového čaju sa tu používa viac sladkého sirupu ako čaju. „Bubble tea pochádza z Taiwanu, ale cestu k nám si našiel až cez USA,“ vysvetľuje odborník na výživu Krehl. Týmto spôsobom sa nápoj stal umelejším a sladším. Mladých ľudí však zvlášť láka sladkosť a individuálne zloženie nápoja.
Pýtajú sa rodičia
Poradenské centrum pre spotrebiteľov ťažko dostáva otázky týkajúce sa bublinkových čajov od hlavnej skupiny spotrebiteľov vo veku 13 až 20 rokov, ale skôr od ich príslušných rodičov. Chcete vedieť, koľko kalórií a aké farbivá bublinkový čaj obsahuje - a v akom množstve je nápoj stále prijateľný. Krehl rada odpovedá na poslednú otázku príkladom z vlastného života: „Ako matka trinásťročného syna považujem bublinkový čaj za návštevu McDonaldu: Je to zábava, ale pre každodennú výživu nič.“