Cukorové nápoje sú karcinogénne
Cukorové nápoje sú karcinogénne
Cukorové nápoje sú karcinogénne. 100 ml pohára sladkého nápoja denne alebo dve dávky týždenne by podľa francúzskeho výskumu zvýšilo riziko rakoviny o 18%. Príčina? Cukor!
Vieme, že cukor nie je prospešný pre naše zdravie! Ukázalo sa to už pri vzniku obezity, cukrovky, vysokého krvného tlaku, cholesterolu či dokonca kardiovaskulárnych chorôb. Podľa novej francúzskej štúdie publikovanej v British Medical Journal zvyšujú sladké nápoje tiež riziko rakoviny, najmä rakoviny prsníka.
Aby sme dospeli k týmto záverom, výskumný tím v oblasti nutričnej epidemiológie v spoločnosti Inserm sledoval stravovacie návyky viac ako 100 000 ľudí po dobu deviatich rokov (78% žien a 21% mužov). Analyzovali tekuté sladké nápoje, ktoré vo svojom zložení obsahujú viac ako 5% cukru. Patria sem ovocné džúsy (aj bez pridania cukrov), nealkoholické nápoje, mlieko, čaje alebo sladké kávy a energetické nápoje. Na konci štúdie bolo medzi účastníkmi identifikovaných 2 193 druhov rakoviny, vrátane 693 druhov rakoviny prsníka, 291 prostaty a 166 druhov hrubého čreva.
Cukorové nápoje sú karcinogénne
Vedci dospeli k záveru, že 100 ml pohár sladkého nápoja denne alebo dve dávky týždenne zvýši riziko vzniku rakoviny o 18%. A nezaznamenali žiadny rozdiel medzi stopercentne čistým ovocným džúsom a sladkokyslým. Vysvetľujú výsledok, ktorý nedokazuje súvislosť medzi príčinami a následkami, ale ktorý ukazuje „významnú asociáciu“. Na získanie definitívnych dôkazov bude potrebné študovať ďalšie populácie.
Na druhej strane tí, ktorí pijú sladké nápoje, sa s väčšou pravdepodobnosťou zapájajú do iného nezdravého správania, ako je napríklad konzumácia väčšieho množstva soli alebo kalórií, čo tiež zvyšuje riziko. Vedci však zohľadnili sociálno-demografické údaje a životný štýl dobrovoľníkov (vek, pohlavie, konzumácia alkoholu, úroveň vzdelania, fyzická aktivita atď.).
Nadmerná konzumácia cukru tiež spôsobuje priberanie. Obezita je hlavným faktorom pri mnohých rakovinách. Tieto údaje naznačujú súvislosť medzi sladenými nápojmi a nádormi. Vedci však opäť tvrdia, že cukor nie je jediným vinníkom. Majú tiež podozrenie, že za to môžu aj niektoré vstavané chemikálie, napríklad chemikálie, ktoré produktu dodajú peknú farbu. Boli študované dietetické nápoje zvané „bez cukru“ a „nulové kalórie“, ktoré obsahujú sladidlá. Zatiaľ sa však nenašla žiadna súvislosť.
„Tieto údaje potvrdzujú relevantnosť existujúcich výživových odporúčaní na obmedzenie konzumácie sladkých nápojov, najmä stopercentných ovocných štiav, ako aj politických opatrení, ako sú daňové obmedzenia a marketingové obmedzenia zamerané na sladké nápoje,“ uvádza sa v správe.