Cukrovka a nápoje; nke
Cukrovka a strava sú neoddeliteľne spojené. Pretože pri tomto ochorení je dôležité správne sa stravovať, aby sekundárne choroby nemali šancu. Tu nájdete informácie o glykemickom indexe, glykemickej záťaži a ich vplyve na hladinu cukru v krvi, ako aj tipy na vyváženú stravu.
A proti smädu?
Ľudské telo pozostáva z asi 50–60 percent vody. Denne stráca okolo dva a pol litra prostredníctvom potu, dychu a moču. Aspoň toľko je potrebné doplniť. Cez pevnú stravu, najmä ovocie a zeleninu, sa vstrebáva len necelý liter vody. Zvyšok sa musí doručiť pomocou nápojov.
Celkovo to znamená, že by ste mali vypiť asi jeden až dva litre denne, ak nemáte ochorenie obličiek alebo zlyhanie srdca. Príjem tekutín môže byť počas cvičenia a tepla výrazne vyšší. Doma i v práci majte vždy po ruke fľašu vody a robte si krátke prestávky na pitie.
Pri výbere nápojov by ste mali venovať osobitnú pozornosť obsahu kalórií a cukru. Jednoznačne najlepším, najzdravším a najlacnejším nápojom je voda. Ideálna je minerálna voda, perlivá alebo nie. Čím menej má voda sýtené oxidom uhličitým, tým je stráviteľnejšia a tým viac z nej môžete piť. Venujte pozornosť minerálnym hodnotám na štítku. Voda by mala obsahovať málo soli (chlorid sodný), maximálne 100 mg/l a veľa vápnika a horčíka.
Obrázok bulletinu o diéte pre ženy
Máte chuť na ľahké a chutné jedlo? Potom sa zaregistrujte a dostanete informačný bulletin s receptami na stravu pre ženy. Naše najlepšie diétne recepty týždňa vám potom pošleme e-mailom a zadarmo.
Bylinkové a ovocné čaje sú tiež zdravými prostriedkami na potlačenie smädu. Kávu a čierny alebo zelený čaj si môžete vychutnať s mierou. Na sladenie by sa mali používať iba sladidlá.
Neodporúčajú sa kávové špeciality ako cappuccino, latte macchiato alebo ochutené kávy, ktoré je možné pripraviť z prášku a horúcej vody. Hotové výrobky zvyčajne obsahujú veľa cukru, ako aj mlieko a arómy. Jedna šálka môže pridať až 60–100 kalórií a desať gramov sacharidov alebo jednu porciu KH. Čistá káva je bez kalórií, osladená sladidlom a trochou pridaného mlieka, kalórii nie je ani o polovicu menej a takmer žiadne sacharidy.
Mlieko a miešané mliečne nápoje sa nemajú považovať za nápoje, ale za jedlo, napríklad ako občerstvenie medzi jedlami. Obsah kalórií a tukov v týchto nápojoch môže byť dosť vysoký.
Odrodu môžu poskytnúť aj zeleninové alebo mäsové vývary. Pozor však na obsah tukov a solí. Mali by ste sa vyhnúť limonádam a ovocným šťavám sladeným cukrom. Namiesto toho sa uchýlte k sódam, ktoré sú sladené sladidlom.
Pohár cti
K jedlu si môžete dať pohár vína alebo piva. Uprednostňujte suché vína s nízkym obsahom cukru. Na čo sa ľahko zabudne: Alkoholické nápoje majú vysoký obsah kalórií. Ak máte nadváhu a vysokú hladinu triglyceridov, alkohol by ste mali konzumovať veľmi opatrne.
Alkohol tiež stimuluje chuť do jedla a zaisťuje rýchle ukladanie tukov. Mimochodom, diabetické pivo je bohatšie na alkohol ako obvykle. Ak sa pije väčšie množstvo alkoholu, telo potrebuje menej inzulínu. Z tohto dôvodu môže dôjsť k hypoglykémii, najmä keď sa užíva liek na zníženie hladiny cukru v krvi alebo sa podáva injekcia inzulínu.
Tento efekt zvyšuje každý, kto intenzívne tancuje na diskotéke alebo na večierku - hladina cukru v krvi klesá cvičením. Ak ste v takejto situácii, mali by ste medzi tým zjesť niečo, čo obsahuje sacharidy, najlepšie chlieb. Vhodné sú aj praclíkové tyčinky.
Náš knižný tip:
Claudia Grzelak: Kniha pre znalcov kuchárskych a pekárskych výrobkov pre diabetikov
226 strán, 19,95 €
ISBN: 978-3830434931
Objednávajte priamo tu
Viac o cukrovke