Cviklová polievka s krutónmi a kozím syrom Nestlé

Cviklová polievka s krutónmi a kozím syrom

syrom

Dve špeciálne chute, ktoré spolu veľmi ladia.

TABUĽKA PRE: 4

PRIPRAVENÉ V: 25 minút

OBTIAŽNOSŤ: Uvoľnená

Zoznam zložiek

Na polievku:
• 500g varenej repy;
• 1 veľká cibuľa;
• 1 strúčik cesnaku;
• 2 lyžice olivového oleja;
• 1 lyžica balzamikového octu;
• 750 ml zeleninovej polievky.

Pre krutóny:
• 4 plátky bagety;
• olivový olej;
• strúčik cesnaku;
• 1 tuba kozieho syra;
• 4 nakrájané listy šalvie.

Ako sa pripraviť?

1. Rúru predhrejte na 200 ° C.
2. Nakrájajte cibuľu a osmažte ju na olivovom oleji. Vložte ju do veľkej panvice a miešajte 10 minút.
3. Zatiaľ čo sa cibuľa varí, môžete si pripraviť krutóny. Plátky chleba z oboch strán vymastíme olivovým olejom a vložíme ich na 10 minút do rúry. Nechajte ich, až kým nebudú chrumkavé.
4. Keď cibuľa začne mäknúť, pridáme na panvicu nasekaný cesnak a jednu minútu jemne miešame. Pridáme cviklu, zeleninový vývar a balzamikový ocot. Necháme ich niekoľko minút prevrieť.
5. Polievku rozmixujte do krémova.
6. Plátky chleba ochutíme cesnakom a potom naň položíme plátky kozieho syra. Chlieb posypte lístkami šalvie a trochou olivového oleja.
7. Plátky prútika vložte späť na niekoľko minút do rúry, kým sa syr nezačne topiť.
8. Polievku nalejte do misiek a na každý tanier položte niekoľko krutónov alebo kúskov syra.