Ďalšie vzdelávanie ako výživový poradca Ako sa stať výživovým trénerom

Stravujete sa zdravo a vedome, radi riešite súvislosť medzi jedlom a zdravím? Zaujíma vás celostné zdravie a radi radíte priateľom a známym o jedle a stravovacích návykoch? Potom by ste mali zmeniť svoju vášeň na povolanie: odborník na výživu; prácu s budúcnosťou. Pretože čoraz viac ľudí sa chce stravovať moderne a vedome, chýba im však správne know-how, a preto sú odborníci na výživu často prvým kontaktným miestom. Ako sa však môžete stať odborníkom na výživu a aké požiadavky na to musíte mať?

Anastasia Klingsiek

Výživový poradca: prehľad profesie

Pohodlné priemyselné jedlá, veľký výber produktov a uponáhľaný každodenný život sťažujú zdravú výživu mnohým laikom. Výsledok sa odráža v narastajúcej populácii s nadváhou, poruchami stravovania alebo prejavmi nedostatku. V konečnom dôsledku môžu byť zdravotné problémy výsledkom nesprávneho stravovania a nevedomosti. Preto spoločnosť enormne rastie dopyt po odborníkovi na výživu a pohodu, pretože spoločnosť chce rozvíjať zdravý životný štýl.

Vďaka ďalšiemu tréningu na pozíciu odborníka na výživu spoznáte rôzne formy výživy a diéty, ktoré používate podľa situácie a šité na mieru vašim pacientom. Týmto prístupom pomôžete sebe i ostatným ľuďom k vitálnemu a zdravému životnému postoju. Stručne povedané: radíte a staráte sa o ľudí s problémami s výživou prispôsobených ich zdraviu a životnej situácii. Vaše pracovné prostredie ako výživového poradcu môže byť veľmi odlišné a môžete trénovať v rôznych zariadeniach. Okrem výživových poradenských centier môžete pracovať aj na klinikách a nemocniciach, ale aj v rehabilitačných zariadeniach, obchodoch so zdravou výživou alebo na základných školách.

Predpoklad: Takto začínate svoju kariéru s budúcnosťou

Na povolanie odborníka na výživu sa nevzťahujú žiadne zákonné predpisy o odbornej príprave, a preto neexistujú žiadne regulované požiadavky na toto školenie alebo ďalšie vzdelávanie. Pojem „odborník na výživu“ nie je v Nemecku chránený a nejde o štátom uznané školenie. V zásade si môže každý sám seba označiť za odborníka na výživu, či už s pokročilým výcvikom, znalosťami začiatočníka alebo skúsenosťami z každodenného života. O to dôležitejšie je, aby ste si pre svoj výcvik vybrali spoľahlivé a dôveryhodné inštitúcie, vďaka ktorým sa stanete odborníkom na výživu. Kurzy s príslušnými záverečnými certifikátmi sú rozumné a dôležité, pretože iba tak môžete preukázať svoje ďalšie vzdelávanie a zaručovať kvalitatívne vedomosti v oblasti výživy.

Je výhodou, ak už máte vzdelanie v oblasti zdravotnej starostlivosti a ak je aspoň záujem o zdravé stravovanie. V každom prípade by ste mali byť plnoletí a mali by ste radi prácu s ľuďmi, pretože to bude vaša denná úloha výživového poradcu. Pre ďalšie vzdelávanie sa odporúča maturitný vysvedčenie zo strednej školy, nie je to však potrebné.

Všestranný obsah: to, čo potrebujete vedieť ako odborník na výživu

Počas školenia zameraného na odborníka na výživu s kurzami, seminármi alebo diaľkovým vzdelávaním získate rozsiahle vedomosti o výžive. Zameriava sa tu nielen na výživu ako samostatný aspekt, ale aj vo vzťahu k celostnému zdraviu. To znamená, že nielen jedlo má vplyv na zdravie, ale aj myseľ. Výživa často úzko súvisí s fyziologickými alebo psychologickými aspektmi, a preto má zásadný význam celostný pohľad na ľudské telo. Ako odborník na výživu ste na jednej strane konzultantom, ale na druhej strane aj liečiteľom duše, pretože pacienti sú často oslabení chorobami alebo trpia ťažkou poruchou stravovania. Vyžaduje sa citlivosť a empatia.

Možné témy ďalšieho vzdelávania sú:

Veda o potravinách
komplexná výživa
choroby súvisiace so stravou
anatómia trávenia
psychologická starostlivosť
celostné ponuky liečby a starostlivosti

S touto formou ďalšieho tréningu získate holistické vedomosti o výžive, spojeniach a vplyvoch, takže budete mať neskôr rozmanitú a vzrušujúcu oblasť činnosti.

Aké sú ďalšie možnosti školenia?

Medzitým sa zdá, že existuje nespočetné množstvo ponúk, ako sa pripraviť na odborníka na výživu. Je preto obzvlášť dôležité, aby ste si vybrali renomovaného poskytovateľa, a to práve preto, že povolanie odborníka na výživu nie je štátom uznanou činnosťou. Aby ste mohli začať ako výživový poradca, musíte zabodovať kvalitným školením alebo ďalším vzdelávaním.

Máte nasledujúce možnosti, ako začať trénovať ako odborník na výživu:

Kurz dištančného vzdelávania: ďalšie online vzdelávanie, po úspešnom absolvovaní dostanete osvedčenie o absolvovaní (na čiastočný úväzok)
Dištančné vzdelávanie: online ďalšie vzdelávanie, ktoré možno ukončiť klasickým stupňom bakalárskeho alebo magisterského (externý)
Víkendové kurzy (externé)
Blokové hodiny (kompaktné a rýchle)

Takmer všetky online kurzy teraz ponúkajú digitálnu výmenu, online kampus, aby ste sa mohli spojiť s lektormi a ďalšími absolventmi. Niektorí poskytovatelia vyžadujú, aby ich absolventi vykonali záverečnú skúšku, aby si overili získané vedomosti a zaručili certifikáciu.

Po ukončení štúdia: Dvere sú otvorené pre vás

Ak máte výsledný certifikát vo vrecku, máte možnosť ďalších špecializácií, pretože na tomto ďalšom vzdelávaní môžete nadviazať. Na základe výživového poradenstva sa môžete napríklad špecializovať na určité životné situácie alebo vplyvy vašich zákazníkov.

Možné kombinácie so základom ako výživový poradca:

Odborník na výživu a plánovanie výživy: Napríklad výživa hrá dôležitú úlohu pre tehotné ženy a nenarodené dieťa. Niektorým potravinám sa treba vyhýbať a zvyšujúce sa výživové potreby musia byť uspokojené počas tehotenstva. Rizikové faktory počas tehotenstva sa dajú potlačiť aj vhodnou stravou. Okrem toho jedlo hrá hlavnú úlohu v pohode dieťaťa počas dojčenia.

Výživový poradca a fitness tréner: Budovanie svalov, hromadné fázy, kulturistika alebo len športový životný štýl: správna strava pre špičkový športový výkon je be-all and end-all.

Výživové rady pre chudnutie: Zvyšujúca sa obezita nemeckého obyvateľstva a nezdravé jedlo spôsobujú, že ďalšie školenie o tom, ako sa stať trénerom hmotnosti, stojí za to.

Plat a vyhliadky: Aká bezpečná je práca?

Profesiu odborníka na výživu možno označiť ako prácu s budúcnosťou, pretože zdravie a pohoda vo všeobecnosti majú v spoločnosti čoraz väčšiu úlohu. „Zdravý život“ možno považovať za rastúci trend. Bohužiaľ existujú aj opačné smery, a to sociálne skupiny, ktoré predstavujú rizikový faktor pre poruchy stravovania alebo abnormálne stavy hmotnosti. Tieto negatívne príklady sú tiež súčasťou podnikania. Dalo by sa povedať, že ako odborník na výživu máte plné ruky práce.

Koľko zarobíte ako odborník na výživu, sa nedá všeobecne povedať, pretože to závisí od vášho pracovného prostredia. Zamestnáte sa v budúcnosti alebo by ste chceli podnikať? Okrem toho môže hrať úlohu aj región, takže platové rozpätie sa môže v jednotlivých štátoch meniť. Vo väčšine spolkových krajín je hrubá mzda v priemere od 1 600 do 1 850 eur mesačne. Ak sa inštitúcie a spoločnosti budú orientovať na odmeňovanie zamestnancov, váš príjem by mohol upravovať aj kolektívna zmluva o službách vo verejnom záujme. Vďaka dostatočnej odbornej praxi a kvalifikácii môžete dosiahnuť hrubý príjem len necelých 2 800 eur.

Môžete požiadať o ďalšie školenie s miestnymi kontaktnými osobami alebo sa orientovať online na hodnotenia absolventov, ocenenia a certifikáty. Iste nájdete perfektnú formu ďalšieho vzdelávania pre vás a vašej kariére ašpirácie nič nestojí v ceste.