DASH DIET, najzdravšia strava
Dash diéta sa považuje za najzdravšiu stravu. Dash diéta, ktorú navrhli americkí lekári pre ľudí trpiacich hypertenziou, vám pomáha chudnúť udržateľne a zdravo a jesť vyvážene. Čo môžete jesť? Všetko, aj sladkosti, ale v obmedzenom množstve.
Dash Diet bol zvolený za najlepšiu stravu roku 2013 v USA. DASH je skratka pre „dietetické prístupy k zastaveniu hypertenzie“. Všeobecne platí, že strava je jednoduchá: zamerajte sa na ovocie, zeleninu, celozrnné výrobky, odtučnené mlieko a sušené ovocie. Obmedzuje spotrebu soli, cukru a nasýtených tukov.
Režim Dash nie je fázovaný, má fázu útoku alebo stabilizácie. Ako naznačuje jeho názov, ide o nový prístup k jedlu, ktorý mení dlhodobý, ba až definitívny spôsob stravovania. Nemusíte si ho adoptovať zo dňa na deň. Naopak, je vhodné postupne zavádzať zmeny vo vašom jedálničku.
Koľko chudnete s Dashovým režimom? Chudnutie nie je nijako okázalé. Prvý mesiac zhodíte asi 2 kilogramy, viac alebo menej, v závislosti od metabolizmu a množstva zjedenej potravy. Je to preto, že vylúčite vodu z tela a obmedzíte množstvo tukov a cukru. Za šesť mesiacov by ste mali dosiahnuť rovnovážnu váhu, ktorú si udržíte, ak budete naďalej dodržiavať zásady režimu Dash.
Dash diéta je najvhodnejšia strava, ak máte sklon k vysokému krvnému tlaku alebo ak sa vo vašej rodine vyskytujú prípady hypertenzie, pretože táto choroba je často dedičná.
Máte zvýšené riziko hypertenzie, ak je pravdivé jedno alebo viac z nasledujúcich tvrdení: ste fajčiar; piť viac ako 2 poháre alkoholu denne; mať nadváhu; byť sedavý; jete veľmi slané; jeden alebo viac ľudí vo vašej rodine trpí hypertenziou; máte cukrovku; máte vysoký cholesterol.
Ak vám nehrozí hypertenzia a chcete len schudnúť, môžete držať diétu Dash, čím sa zníži počet porcií. Ak už máte vysoký krvný tlak, lekár vám pravdepodobne povedal, čo máte dovolené jesť a čo nesmiete jesť. Pokyny lekárov sú niekedy nejasné a vy neviete, koľko máte dovolené jesť. Tu sú zásady Dashovho režimu a to, koľko máte dovolené jesť.
Čo môžete jesť každý deň, keď dodržiavate Dash diétu
- 4 - 5 porcií zeleniny. Jedna porcia znamená misku so zeleninou, pol misky s varenou zeleninou alebo pohár zeleninovej šťavy. Ak chcete schudnúť, jedzte na začiatku jedla zeleninu. Obmedzíte následnú absorpciu škrobov.
- 4 - 5 porcií ovocia. Porcia ovocia znamená stredne veľké ovocie alebo pol misky s kúskami ovocia. Ak chcete schudnúť viac, obmedzte sa na 2 ovocie denne, pretože ovocie obsahuje aj cukor.
- 6-8 dávok škrobov alebo celých zŕn. Jedna porcia zodpovedá 35 g krajci celozrnného chleba, pol misky s cestovinami alebo varenou ryžou, misky s cereáliami. Ak chcete schudnúť rýchlejšie, obmedzte sa na 4, maximálne 6 porcií škrobu.