Datle, ovocie plné zdraviu prospešných látok
Datle, ovocie plné zdraviu prospešných látok
Od biblických čias sa datle považujú za veľmi liečivé. Ak pôjdeme k stolu s výživovými informáciami bežného balenia datlí, zistíme, že to vyzerá skôr ako cukrová bomba ako zdravé občerstvenie. Tu je prehľad niektorých výhod, ktoré dátumy prinášajú nášmu zdraviu.
Datle, ovocie známe už od staroveku
Od biblických čias sa datle považujú za veľmi liečivé, ale až teraz veda potvrdila, o čom hovorili naši predkovia, ktorí presne vedeli, o čo ide.
Ak pôjdeme k stolu s výživovými informáciami bežného balenia datlí, zistíme, že to vyzerá skôr ako cukrová bomba ako zdravé občerstvenie.
Nutričné informácie o dátumoch
Na porciu 28 gramov
Veľkosť dávky: 78 kalórií
Denná hodnota:%
Celkový tuk: 0%
Nasýtené tuky: 0%
Cholesterol: 0%
Sodík: 0 mg/0%
Sacharidy: 21 g/7%
Vláknina: 2 g/8%
Cukor: 19g
Bielkoviny: 1 g
Vitamín A: 1%
Vápnik: 2%
Vitamín C: 0%
Hrdý: 1%
Keď porovnáme moderný vedecký výskum so starými mudrcami, začne táto informácia nadobúdať krajší obrys - bude to jedlo nesmiernej hodnoty.
Datle majú vysoký obsah cukru, až 70%. Okrem toho sú výživné vďaka vysokému obsahu ďalších sacharidov, železa, draslíka a fosforu. Obsahujú vitamín A, tiamín, riboflavín, niacín, tryptofán a kyselinu askorbovú.
Z klinických štúdií Coranla: tehotenstvo a dátumy
V Koráne Alah nariaďuje Márii jesť datle, keď je tehotná s Ježišom. Nie je prekvapením, že sa v islamskej tradícii často spomínajú ako prínos pre tehotné ženy. Mohli by sme si myslieť, že je to magická myšlienka bez vedeckého základu, pretože sa v skutočnosti nepoužívali na klinickú štúdiu na potvrdenie ich hodnoty počas tehotenstva.
Článok publikovaný v časopise Journal of Obstetrics and Gynecology v roku 2011 v USA - s názvom „Účinok konzumácie datlí počas tehotenstva vám pomáha rodiť bez prílišnej námahy„, Podčiarknutá skutočnosť, že vedci skúmali vplyv konzumácie týchto sušených plodov počas pôrodu. Počas 11 mesiacov na Jordánskej univerzite pre vedu a techniku boli dve skupiny žien prijaté na štúdiu, kde 69 z nich jedlo 6 randí denne počas 4 týždňov pred narodením, v porovnaní s 45 ďalšími ženami, ktoré žiadne nekonzumovali. Tieto ženy mali rovnaký pocit, že v gestačnom veku nebol žiadny významný rozdiel.
Výhody dátumov pre tehotenstvo a pôrod
Vedci dospeli k nasledujúcemu záveru:
Konzumácia datlí za posledné 4 týždne pred pôrodom významne znížila potrebu indukcie a urýchlenia tehotenstva, čo viedlo k priaznivejšiemu, ale nevýznamnému výsledku. Výsledky zaručujú kontrolovanú štúdiu.
Vďaka tomuto výskumu môžeme vidieť, ako sa mytológia a veda navzájom dopĺňajú a potvrdzujú. Verím, že mytológia a veda si skôr než protirečia alebo popierajú. Začali mať produktívny vzťah a lepšie chápali, že posvätné a profánne sú vnímané ako úzko spojené s našou skúsenosťou. Oblasť výživy, ako vidíte, nie je výnimkou.
Dátumy obsahujú výživové informácie
Datle sú samozrejme súčasťou rodiny paliem a spolu s kokosom a červenou palmou patria medzi najstaršie kultivované rastliny známe v histórii; V skutočnosti sú také staré, že nevieme, kde sa najskôr pestovali. Poskytli látky udržujúce život v regiónoch, kde boli obmedzené potravinové zdroje, a čoraz viac sa o nich skúma ako o účinnej liečivej potravine, ktorá by mohla znížiť utrpenie medzi populáciami náchylnými na choroby, najmä v zaostalých krajinách.
Aj keď vedecký výskum začal odhaľovať, že sú bohaté na množstvo minerálov, vitamínov, aminokyselín a mastných kyselín, treba zdôrazniť, že sú to nielen zdroje energie a surovín pre naše telo, ale musíme si tiež uvedomiť skutočnosť, že sú tiež cenným zdrojom biologických informácií.
Nemôžeme rozdeliť potravinu na minerály, vitamíny a makroživiny v presvedčení, že sú zodpovedné za jej výživné vlastnosti, bez toho, aby sme pri tom stratili veľa. Jedlo obsahuje stovky, ak nie tisíce fyziologických molekúl, ktoré sú dôležité pre naše telo. Naše telo v skutočnosti pracuje s potravinami, ktoré konzumujeme, a spolu tvoria medzivrstvu molekúl známych ako metabolizmus, z ktorých mnohé sú pre naše zdravie nepostrádateľné.
Niektoré jedlá sú ako liek
Preto keď hovoríme, že jedlo je ako liek, nehovoríme to jednoducho pomocou metafory. Teraz už vieme, že výživa je schopná, na molekulárnej úrovni pozitívneho fungovania nášho tela lieky nikdy nemôžu dosiahnuť túto úroveň.
V skutočnosti sa domnievam, že potraviny obsahujú obrovské, ak nie nekonečné množstvo látok, ktoré naše telo potrebuje na dosiahnutie stability, najmä v čase stresu alebo nerovnováhy. Keď sa pozrieme pozorne, domnievam sa, že potraviny obsahujú odlišné prvky alebo balíčky energie a regulačných látok rias. To sa dá odvodiť napríklad z kurkumínu, ktorý je len jednou zo stoviek biomolekúl nájdených v šafranovom korení, ktorý je schopný modulovať viac ako 2 000 génov súčasne pri rakovine, s pozitívnym konečným výsledkom. Špecifickosť a sila, ktorú tieto zložky potravín majú, majú schopnosť napraviť nerovnováhu, čo je úžasné, a je ťažké vysvetliť, že látka v potravinárskom produkte pomáha na liečivé účely. a vedecké metódy, ktoré stále tvoria chrbtovú kosť porozumenia oficiálnej výživy.
Ak teda moja teória platí, datle, ktoré sú typom potravy (nazývanej ovocie), sú viac ako balíček sacharidov (polovica fruktózy/polovica glukózy) a obsahujú tiež množstvo minerálov a vitamínov, ale majú tiež balíčky energie a látok potrebných pre gény, nemal by byť zostavený zoznam s radom terapeutických účinkov? Tento výskum skutočne prináša aj presné svedectvo tejto skutočnosti.
Zvážte, že väčšina liekov na trhu má v súčasnosti iba jednu terapeutickú vlastnosť. konať, a to, ak sú oprávnení ich prijať. Okrem toho pre každý liek existuje v priemere 75 nepriaznivých účinkov na zdravie. Skutočnosť, že je klasifikovaný a predávaný ako potravinársky výrobok, a nie ako liek, by nás nemal klamať, aby sme verili, že nie je taký silný ako farmaceutický výrobok. V skutočnosti by malo byť zrejmé, že jedlo je pri liečbe chorôb oveľa účinnejšie.
Fóra a podporné skupiny pre zdravú výživu
V kuchyni
Čo dnes varíme? Chcem nový recept! Zabudol som, ako sa robia lievance! Musím sa s vami podeliť o nový recept na tortu. Kuchári majú podlahu!