Dátumy Dattel Čo by ste mali určite vedieť PRED nákupom!
Zložky a výživové hodnoty, zdravie, recepty a oveľa viac.
Zázračný dátum
Datľová palma sa pestovala v Oriente asi pred 6000 rokmi. Samotné datľové ovocie zaujme svojou sladkou, karamelovou chuťou a tiež má mimoriadne vysoký obsah energie a koncentrované nutričné hodnoty. Ak zaradíte dátum do svojho života ako alternatívu k priemyselnému cukru, rýchlo spoznáte jeho zdravotné výhody. Na našom webe nájdete komplexné informácie o zázraku: dátum. Bavte sa pri prehliadaní!
Nutričné hodnoty, kalórie, prísady
100g² datlí vám poskytne vysoký obsah živín v odporúčanej dennej dávke (RDA): vláknina, vitamíny (B3, B5, B6), minerály a stopové prvky, В pre zdravú výživu. Tu sú hlavné body:
| draslík | 650 mg | 33% | dôležité pre športovcov |
| horčík | 50 mg | 17% | pomáha pri strese a regenerácii |
| železo | 1,9 mg | 14% | na tvorbu krvi a prívod kyslíka |
| meď | 0,29 mg | 23% | posilňuje imunitný systém |
Jeden nájdete tu PODROBNÝ ZOZNAM VŠETKÝCH HODNÔT DÁTUMU.
Poznámka: dáta sú v cene Asi 63 g na 100 g uhľohydrátov vo forme ovocného a hroznového cukru. Prinášajú vaše telo na 100 g datlí 282 kcal energie.
Zdravotné výhody
Kvôli množstvu základných živín a vitamínov datle ponúkajú mnoho ďalších zdravotných výhod pre srdce, mozog a gastrointestinálny trakt, ako napríklad:
zníženie krvného tlaku:
znížiť riziko srdcového infarktu a mozgovej príhody
Je prospešný pre trávenie a pomáha pri chudnutí
Informácie o výhodách pre zdravie sú rozšírené a hlboko zakorenené v kultúrach, napríklad: v islame počas ramadánu. Viac informácií o tom, prečo sú datle tak zdravé, si môžete prečítať tu. Ak kombinujete zdravé stravovanie a pohyb, potom ste: „vhodný pre zábavu“.
Dátum - chlieb púšte
Plody datľových paliem sú základnou potravou pre beduínov. Extrémne škrobové druhy datlí sa lisujú a skutočne sa jedia ako chlieb. Vďaka vysokému obsahu živín môžu beduíni prežiť dlho iba s vodou a datľami bez toho, aby boli nedostatočne zásobovaní. Dátum má v týchto kultúrach vysoké postavenie, čo už môžete vidieť, keď vás niekto pozdraví, kde sa podáva pohár vody a datle.
Zvládanie
Výnos na dlaň môže byť až 100 kg. Pretože plody pochádzajú iba z oplodnených kvetov každé 2 roky, sú vysadené 2 až 3 samčie rastliny pre približne 100 samičích rastlín. Životnosť paliem (Phoenix dactylifera) je asi 100 rokov. Prvé datle sa dajú zberať asi po 5 rokoch a najvyššie úrody sa dosahujú asi po 30 rokoch.
Kultivačné krajiny
Ekonomický význam
Celosvetová úroda je okolo 7,5 milióna ton (2013)
• Keď obloha padne na rande, musíte otvoriť ústa. “Staré čínske príslovie
Recepty dáta
V našich zemepisných šírkach je dôležité zabezpečiť, aby ste dostali čerstvé datle a tiež sušené datle neošetrené, nesírené a nesladené. Až potom je ideálny na občerstvenie, varenie a pečenie. Možnosti spracovania nájdete tu: „Dattel-Rezepte.“ Počnúc klasicky plnenými datľami zabalenými v slanine, až do dnešných dní brownies a dipom zo smotanového syra vo Vorwerk Thermomix, máme informácie o ďatlovom cukre a receptoch. k dnešnému dňu máte pripravený sirup a pastu.
triedi
Existuje viac ako 1 000 rôznych typov dátumov. Podlhovasto oválne plody palmy sú dlhé 2 - 7 cm a začínajú sa zelenou dužinou, ktorá sa počas zrenia vyvinie do červenohnedej farby.
Najznámejšie a najlepšie typy dátumov sú:
MedjoolВ je kráľovná medzi dátumami. Ešte pred pár sto rokmi boli vyhradené iba pre kráľovské domy. Datle Medjool sa zbierajú v jasne červeno-žltej farbe a potom dozrievajú do tmavohnedej pochúťky: s lahodnou karamelovou chuťou.
Deglet NourВ je preložené ako „Prst svetla“. Legenda hovorí, že Boh stvoril človeka z hliny • a zvyšok: ťavu a rande.
- Irak a Irán: dátumy Siar (Sayer), Mazafati, Hallawee alebo Bassora
- Alžírsko, Tunisko a Maroko: Obce a berberské dni
- Izrael: Hayani & "Hadiklaim", ktoré sú ponúkané pod značkou King Salomon
Bežné označenia pôvodu sú: dátumy alexandrijské, arabské, perzské, španielske a tuniské.
trvanlivosť
Originálne datle sú 100% surové potraviny a konzervujú sa sušeným ovocím vystaveným slnečnému žiareniu a kvôli vysokému obsahu cukru. Správne skladované a odstránené vydržia až 2 roky. Dátum skladujte na chladnom (10 ° C) mieste a snažte sa ho pri vyberaní nedotýkať prstami, ale radšej vidličkou alebo kliešťami. To dáva vašim dátumom najlepšiu šancu zostať dlho čerstvé.
Čo sú to vlastne datle a ako chutia?
Z botanického hľadiska sú datle bobuľovými plodmi, aj keď obsahujú šedohnedé nejedlé jadro. Rastú vo veľkých strapcoch ovocia na datľovníku. Chuť a konzistencia zberu - zrelé a čerstvé datle ovocné je porovnateľné s figami, slivkami a hroznom - sušené potom podobné hrozienkam, ale šťavnatejšie, jemnejšie a sladšie. Medová chuť karamelu je daná maslovým zhryzom do dužiny., pre potešenie. Vďaka svojmu bohatstvu prírodnej sladkosti, vlákniny a draslíka, ako aj mnohým ďalším vitamínom a minerálom, môžete dátum konzumovať každý deň ako pochúťku a zdravé občerstvenie
Nezabudnite zdieľať informácie o výhodách rande so svojimi priateľmi a blízkymi!
"Naučme sa vážiť si život.".
Prídu chvíle, keď budú stromy holé,
a časy, keď sme šťastní, keď môžeme zbierať ovocie. ““