DCMedical Deficient; železo; a chudokrvnosť, čo robiť; m; n; banky

Železo pomáha telu produkovať dostatok červených krviniek na prenos kyslíka do celého tela. Ľudia s nedostatkom železa preto často pociťujú neoprávnenú únavu. Ak existuje podozrenie na nedostatok železa, je dôležité ubezpečiť sa, že potraviny bohaté na železo sú súčasťou vašej stravy, a poraďte sa s lekárom; Nedostatok železa môže byť príznakom ďalších zdravotných problémov.

deficient

Jedzte potraviny bohaté na vitamín C, aby ste zvýšili vstrebávanie železa, uvádza sa v „Vegetarian Times“.

Niektoré ryby a morské plody môžu poskytnúť bohatý zdroj železa. Škrupiny, ustrice a ryby obsahujú veľké množstvo hemového železa. Podľa Národných inštitútov zdravia ustrice obsahujú 4,5 mg železa na porciu a halibut obsahuje 0,9 mg železa na porciu.

Hémové železo je forma železa, ktorá sa v tele ľahšie vstrebáva a udržuje. Osoba s nedostatkom železa alebo anémiou bude musieť jesť menej rýb alebo morských plodov ako iné potraviny bohaté na železo, pretože obsahujú najlepší druh železa vo veľkom množstve, poznamenáva Livestrong.

Orgány z kurčiat, ošípaných a kráv poskytujú významné zdroje hemového železa, poznamenáva klinická klinika Cleveland. Napríklad porcia kuracej pečene obsahuje 12,8 mg železa, uvádza NIH.

Aj keď sú tieto orgány bohatým zdrojom železa, konzumujte ich s mierou kvôli vysokému množstvu nasýtených tukov a kalórií. Preto sú tieto druhy mäsa bohaté na železo a môžu pomôcť človeku prekonať nedostatok železa. Ak je však človek ohrozený srdcovými chorobami, nemusí byť orgánové mäso tou najlepšou voľbou.

Bylinné proteíny, ako sú orechy, semená a fazuľa, poskytujú všetko významné množstvo železa. Podľa NIH každá porcia čiernej fazule obsahuje 3,6 mg železa, červená fazuľa obsahuje 5,2 mg železa a varené sójové bôby obsahujú 8,8 mg železa.

Tieto bylinné jedlá bohaté na železo obsahujú značné množstvo nehemového železa. Podľa The Vegetarian Times by malo byť nehemové železo, aj keď je vhodné na nedostatok železa, konzumované vo väčšom množstve, pretože sa v tele tak ľahko neabsorbuje a nezachováva. Ľudia môžu konzumovať rôzne orechy, semená a fazuľu. ako arašidové maslo, konzervované fazule, šošovica a tekvicové semená na získanie vysokého množstva železa. Bylinné zdroje železa tiež obsahujú menej kalórií a zdravých tukov. Preto môžu byť možnosťou zdravé pre človeka bojujúceho s hmotnosťou alebo s rizikom srdcových chorôb.