DCMedical Dr. Mihaela Bilic, denné jedlo švov; n; s fazuľou; ja se m; n; nc; svojím spôsobom
Jedlo dňa odporúčané doktorkou Mihaelou Bilic vyzerá ako dobre vypestovaný zelený fazuľový struk, ale bobule sú zelenšie a vypuklejšie. Okrem toho sa konzumuje určitým spôsobom
Nie sú to fazuľa ani zelený hrášok, sú to zelené sójové bôby v strukoch - to je Edamame - pestované bez genetickej úpravy, tvrdí odborníčka na výživu Mihaela Bilic na svojom instagramovom účte, kde si vedie denník zdravých potravín, z ktorých si môžeme kúpiť supermarket. Pretože áno, Edamame je v supermarkete a za 400 gramovú tašku stojí okolo 9 lei.
Čo to je a ako to jesť
„Aby som pokračoval v sérii potravín, ktoré rumunská chuť menej pozná, dnes predstavím sójové bôby v strukoch - skrátene EDAMAME. Tí, ktorí boli v ázijských reštauráciách, určite videli malú misku so surovými zelenými strukmi, ktorá sa na stôl prinesie ako predjedlo. Sú to sójové bôby, podobné tým z fazule alebo hrášku, ktoré sa konzumujú ako semená alebo arašidy: ošúpete ich a okusujete ich zrnom po zrne.
Sója je skutočne strukovina z tej istej rodiny ako fazuľa, hrášok, šošovica, ale v tejto podobe tobolky ju skutočne nevidíme, ako to robila príroda. Sóju jeme všetci, niekedy nevedomky, ako prísadu do mnohých jedál, od párkov až po čokoládové tyčinky. Nie však ako Edamame, čo znamená drahý, geneticky nemodifikovaný, parený a prezentovaný ako pochúťka.
Pretože v reštaurácii stojí malá misa s hrsťou Edamame niekoľko desiatok lei, predstavujem vám verziu supermarketu, pripravenú varenú, solenú a zmrazenú. Co musis urobit? Stačí ho vytiahnuť z tašky a zapôsobiť na svojich hostí vegánskym, veľkolepým a zdravým občerstvením. Takže pokračujte v konzumácii sóje! “, Vysvetľuje odborníčka na výživu Mihaela Bilic.
Zobraziť tento príspevok na Instagrame
Príspevok, ktorý zdieľala Mihaela Bilic (@doctorbilic) 13. septembra 2019 o 11:03 PDT