DCMedical Ketogénna strava, čo nám pomáha; c; máme chrípku
Paleo diéta zahŕňa konzumáciu červeného mäsa
Ľudia, ktorí majú stravu s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov - ketogénnu, sú odolnejší voči chrípke, ukazujú testy na hlodavcoch.
Ketogénna strava, chrípka. Ketogénna strava, chrípka. Podľa novej štúdie Yale University zverejnenej 15. novembra v časopise Science Immunology boli myši kŕmené ketogénnou diétou schopné bojovať proti vírusu chrípky viac ako myši kŕmené potravinami s vysokým obsahom sacharidov.
Ketogénna strava zahŕňa mäso, ryby, hydinu a neškrobovú zeleninu - aktivuje podmnožinu T buniek v pľúcach, ktoré predtým neboli spojené s imunitou. Vedci tvrdia, že práve reakcia systému na chrípku zvyšuje produkciu hlienu v bunkách dýchacích ciest, ktorá dokáže vírus efektívne zachytiť. „Toto bolo úplne neočakávané zistenie,“ uviedla podľa webovej stránky univerzity v Yale vedúca spoluautorka Akiko Iwasaki, profesorka imunobiológie a molekulárnej, bunkovej a vývojovej biológie a vedecká pracovníčka na Howard Hughes Medical Institute.
V štúdii vedcov bol analyzovaný mozog dvoch účastníkov. Posledne menovaného zaujímalo, či môže diéta ovplyvniť reakciu imunitného systému na patogény, ako je chrípkový vírus. Ukázali, že myši kŕmené ketogénnou stravou a infikované vírusom chrípky mali vyššiu mieru prežitia ako myši pri normálnej strave s vysokým obsahom sacharidov. Vedci konkrétne zistili, že ketogénna diéta spustila uvoľňovanie gama delta T buniek, buniek imunitného systému, ktoré produkujú hlien v bunkových obloženiach pľúc - zatiaľ čo diéta s vysokým obsahom sacharidov nie. Keď boli myši chované bez génu kódujúceho gama delta T bunky, ketogénna diéta neposkytovala žiadnu ochranu pred chrípkovým vírusom.