DCMedical Liver; n; tos
Zdravie pečene je dôležité pre zdravie celého tela. Množstvo potravín a nápojov je známych pre svoju ochrannú úlohu v pečeni.
Pečeň je zodpovedná za štiepenie sacharidov, produkciu glukózy a za detoxikáciu tela. Ukladá tiež živiny a vytvára žlč, ktorá je potrebná pre správne trávenie a vstrebávanie živín v potravinách.
Množstvo potravín a nápojov údajne ovplyvňuje pečeň. Zdravie pečene je dôležité pre zdravie celého tela, pretože porucha funkcie pečene
Niektoré potraviny však podporujú zdravie pečene a portál medicalxpress.com zaradil do zoznamu potraviny, ktoré majú tento účinok:
1. Káva. Káva sa javí ako dobrá pre pečeň, najmä preto, že chráni pred problémami, ako sú tukové ochorenie pečene, chronické ochorenie pečene alebo rakovina pečene. Zdá sa, že káva znižuje akumuláciu tuku v pečeni. Zvyšuje tiež ochranné antioxidanty v pečeni. Kávové zlúčeniny tiež pomáhajú pečeňovým enzýmom odstraňovať z tela látky spôsobujúce rakovinu.
2. Ovsené vločky. Jesť ovsené vločky je jednoduchý spôsob, ako si do jedálnička pridať vlákninu. Vláknina je dôležitý nástroj na trávenie a špecifické ovsené vlákna môžu byť užitočné najmä pre pečeň. Ovos a ovsené vločky sú bohaté na zlúčeniny nazývané beta-glukány, ktoré pomáhajú modulovať imunitný systém a bojovať proti zápalom a môžu byť obzvlášť užitočné v boji proti cukrovke a obezite.
3. Zelený čaj. Štúdia World Journal of Gastroenterology z roku 2015 ukazuje, že zelený čaj môže pomôcť znížiť celkový obsah tukov, bojovať proti oxidačnému stresu a znížiť ďalšie príznaky nealkoholického ochorenia pečene (NAFLD). Je dôležité si uvedomiť, že čaj môže byť lepší ako výťažky, pretože niektoré výťažky môžu namiesto hojenia poškodiť pečeň. Štúdia ukazuje, že stále neexistujú konkrétne odporúčania pre ľudí s týmto ochorením konzumovať čaj alebo čajové extrakty, ale súvislosť so zdravím pečene je sľubná.
4. Cesnak. Pridanie cesnaku do vašej stravy môže tiež stimulovať pečeň. Štúdia z roku 2016 v časopise Advanced Biomedical Research zistila, že konzumácia cesnaku znížila telesnú hmotnosť a obsah tuku u ľudí s NAFLD bez zmien čistej hmotnosti.
5. Bobule. Bobule ako čučoriedky, maliny a čučoriedky obsahujú antioxidanty nazývané polyfenoly, ktoré môžu pomôcť chrániť pečeň pred poškodením.
Ako naznačuje štúdia v časopise World Journal of Gastroenterology, pravidelná konzumácia bobúľ môže tiež posilniť imunitný systém.
6. Hrozno. Štúdia prezentovaná v časopise World Journal of Gastroenterology ukazuje, že hrozno, hroznová šťava a hroznové semená sú bohaté na antioxidanty, ktoré môžu pomôcť pečeni znižovaním zápalov a predchádzaním poškodeniu pečene.
Konzumácia celého hrozna je jednoduchý spôsob, ako pridať tieto zlúčeniny do svojho jedálnička.
7. Grapefruit. Štúdia World Journal of Gastroenterology tiež uvádza grapefruit ako užitočné jedlo. Obsahuje dva hlavné antioxidanty: naringín a naringenín, ktoré môžu pomôcť chrániť pečeň pred poškodením znížením zápalu a ochranou pečeňových buniek.
Tieto zlúčeniny môžu tiež znížiť hromadenie tuku v pečeni a zvýšiť množstvo enzýmov spaľujúcich tuky.
8. Plody kaktusu. Ovocie a šťava z kaktusu môžu byť prospešné aj pre zdravie pečene. Štúdia World Journal of Gastroenterology naznačuje, že ovocné zlúčeniny môžu pomôcť chrániť orgány.
Väčšina výskumov sa zameriava na ovocné extrakty, sú však potrebné štúdie zamerané na ovocie alebo džúsy.
9. Zeleninové jedlá všeobecne. Štúdia z roku 2015 v časopise Complementary and Alternative Medicine ukazuje, že veľké množstvo rastlinných potravín môže byť prospešných pre pečeň. Patria sem: avokádo, banán, jačmeň, cukrová repa a červená repa, brokolica, hnedá ryža, mrkva, figy, kapusta, citrón, papája, melón.
10. Mastné ryby. Podľa štúdie World Journal of Gastroenterology môže konzumácia tučných rýb a rybích olejov pomôcť znížiť vplyv niektorých chorôb.
Mastné ryby sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny, čo sú dobré tuky, ktoré pomáhajú znižovať zápal. Tieto tuky môžu byť obzvlášť užitočné pre pečeň, pretože sa zdá, že bránia hromadeniu nadmerných tukov a udržiavajú hladinu enzýmov v pečeni.
11. Orechy. Rovnaká štúdia hovorí, že konzumácia orechov môže byť ďalším jednoduchým spôsobom, ako udržať vašu pečeň zdravú. Vlašské orechy všeobecne obsahujú nenasýtené mastné kyseliny, vitamín E a antioxidanty. Tieto zlúčeniny môžu pomôcť predchádzať NAFLD a tiež znižovať zápal a oxidačný stres. Jesť hrsť orechov alebo mandlí môže pomôcť udržiavať zdravé pečeň každý deň.
12. Olivový olej. Jesť príliš veľa tukov je škodlivé pre pečeň, ale niektoré tuky môžu pomôcť. Podľa štúdie World Journal of Gastroenterology môže pridanie olivového oleja do vašej stravy pomôcť znížiť oxidačný stres a zlepšiť funkciu pečene. Je to spôsobené vysokým obsahom nenasýtených mastných kyselín v oleji.
Jedlu, ktorému sa treba vyhnúť
Všeobecne platí, že nájdenie rovnováhy vo vašej strave udrží vašu pečeň zdravú. Existujú však aj niektoré potraviny a skupiny potravín, ktoré pečeň spracováva ťažšie. Patria sem mastné jedlá, vyprážané jedlá, rýchle občerstvenie, balené občerstvenie, chipsy, škrobové jedlá ako chlieb, cestoviny a koláče alebo pekárske výrobky.
Cukor sa tiež ťažko spracováva. Vylúčenie cukru a sladkých jedál môže pomôcť znížiť stres na pečeni. Na druhej strane by sa malo zabrániť prebytku soli a tiež alkoholu.