DCMedical O doplnkoch výživy; a živiny; i, Akadémia S; n; prsia
DR. Simona Carniciu hovorila o výžive na Akadémii zdravia. Foto: Facebook
Potravinové doplnky a výživné látky boli témami diskutovanými na prehliadke Akadémie zdravia s Dr. Simonou Carniciu, špecialistkou na cukrovku a choroby z výživy.
Šou vysielala VÝHRADNE spoločnosť DC MEDICAL a hosť, lekár so špecializáciou na cukrovku a choroby z výživy z Centra pre výskum, diagnostiku a liečbu cukrovky a chorôb z výživy Corposana, hovoril o dôležitosti stravy a doplnkov výživy. „Doplnky výživy sú veľmi módne na doplnenie vitamínov a minerálov, ktoré dnešná strava už neposkytuje. Narážame na veľa potravín, ktoré sú zbavené množstva vitamínov a minerálov pre jednoduchú skutočnosť, že sú zozbierané v predstihu, na prepravu, aby sa dostali z jedného miesta na druhé. Musíme vedieť, že ovocie, zelenina sa formuje čoraz viac - blíži sa k času dozrievania (optimálne na zber) - vitamíny, minerály a ďalšie živiny, ktoré by mali mať, “vysvetlila.
Potravinársky priemysel vyvinutý na úkor ľudského zdravia
Výživový poradca bohužiaľ pokračoval, nadmerný konzumný konzum viedol k náhlemu rozvoju potravinárskeho priemyslu na úkor ľudského zdravia. To je podľa nej dôvod, prečo by sme mali byť veľmi opatrní, pokiaľ ide o naše zdroje potravy, a mali by sme si byť tiež vedomí, pokiaľ ide o uchýlenie sa k potravinovým doplnkom. „Pretože sme stále viac a viac, nakupujeme čoraz viac a tento nadmerný nákup viedol k rozprávkovému rozvoju tohto odvetvia a sú tu vedľajšie účinky, ktoré musíme všetci predpokladať. Tento nedostatok živín nás čoraz viac tlačí k tomu, aby sme sa uchýlili k doplnkom výživy. Je dobré konzumovať určité doplnky, ale ak máme v tele určité nedostatky. Ak sa dokážeme vyhodnotiť, urobíme si nejaké krvné testy a zistíme, že máme menej vápnika, menej horčíka, unavenejší stav - čo môže byť spôsobené nedostatkom horčíka - alebo rôzne ďalšie príznaky, ktoré nás vedú k hodnoteniu. lekárske (skúste si nediagnostikovať na internete), potom môžeme tieto minerály použiť “, vysvetlila tiež.
Na druhej strane je dobré vedieť, že telo vylúči akýkoľvek doplnok, ktorý nie je potrebný. „Je na voľbe každého, či sa uchýli k doplnkom alebo nie, ale je veľmi dôležité jesť rôzne jedlá,“ uviedol odborník na výživu.
Vegetariánstvo, prospešné iba z krátkodobého hľadiska
Krátkodobé vegetariánstvo však podľa lekára má na organizmus priaznivý vplyv. „Ide o očistu tela. Mimochodom, študoval som príspevky po celom svete a zdá sa, že ako pravoslávni máme šťastie, že máme určité dni v týždni, keď sa pripravíme o všetko, čo znamená produkty živočíšneho pôvodu, čo nám prináša veľkú výhodu. tela a zdá sa, že existujú medzinárodné štúdie, ktoré spájajú tento vegetariánsky pôst s oveľa lepším zdravím, psychické aj fyzické i chronické choroby sú medzi ľuďmi, ktorí sa postiť, menej rozšírené, “uviedol odborník na výživu.
Pri návrate k produktom živočíšneho pôvodu tiež ukázala, že je veľmi dôležité venovať pozornosť zdroju, ktorý si vyberieme, a neprekračovať odporúčané množstvo, štvrtinu „môjho taniera“, pričom excesy sú tie, ktoré vedú k rôznym zdravotným problémom.
Pokiaľ ide o ovocie a zeleninu, ukázala tiež, že sa neodporúča spájať ich s inými potravinami. „Chcel by som spomenúť, že ovocie nie je veľmi spojené s inými druhmi potravín. Olejnaté sa dajú spájať s obilninami, ale je dobré jesť ich osobitne. Je opäť v móde jesť tri jedlá denne a jedno, dve, tri občerstvenie, ale byť malé a vyrobené z ovocia, aby sme ich mali osobitne a aby mali úžitok zo všetkých živín, ktoré nám prináša a ktorých máme veľmi veľa. veľká potreba “, odporučil aj lekár.
Chlieb, za určitých podmienok dobrý
Je známe, že Rumuni konzumujú veľa chleba. Odborník na výživu tvrdí, že to nemusí byť nevyhnutne zlá vec, iba že musíme byť trochu opatrní, aký druh chleba si vyberieme. „Je dôležité zvoliť si typ chleba, ktorý nás živí, nielen preto, aby ste získali pocit sýtosti. Máme celozrnný chlieb, viaczrnný, ražný, takže prichádza aj s výživnými látkami. To robí rozdiel medzi zdravým človekom alebo menej zdravým človekom alebo dokonca chorým človekom. Je to dlhodobý výber druhov potravín. Biely chlieb neobviňujeme, ak ho konzumujeme v primeranom množstve, má svoju úlohu v našej strave. Môžeme sa však rozhodnúť pre tie, ktoré nám prinesú aj výhody, “vysvetlila tiež.
Vláknina pomáha znižovať hladinu cholesterolu
Pokiaľ ide o zeleninu, odporúčaním podľa zásady „môj tanier“ je jesť o niečo väčšiu časť ako ostatné tri, je však veľmi dôležité, aby sa konzumovala každý deň. „Prinášajú značné množstvo vlákniny. Málokto vie, že vláknina je dôležitá pri znižovaní cholesterolu, a to je v medzinárodnom meradle dosť vážny problém, pretože veľa z nás má vysoký cholesterol. Vláknina to robí, znižuje hladinu cholesterolu, nehovoriac o príjme výživných látok, ktoré nám môže priniesť, najmä preto, že v chladnom období potrebujeme najlepšiu možnú imunitu “, ukázala tiež.