DCMedical Surprise Food; zlé pre cholesterol
Ak chcete znížiť hladinu cholesterolu, mali by ste byť opatrní, aké jedlá si dávate na tanier. Niektoré potraviny, aj keď sa zdajú byť zdravou voľbou, sú dodávané s veľkým množstvom cholesterolu v strave, čo rozladí vaše úsilie. Tu je niekoľko príkladov:
Keď nakupujete a vidíte jedlo, ktoré má nízky obsah cholesterolu, vždy si skontrolujte štítok s výživou. Ak je vaše jedlo bohaté na nasýtené tuky, môže to zvýšiť „zlý“ LDL cholesterol. Skontrolujte tiež veľkosť porcie. Môže byť menšia, ako si myslíte, a ak jej zjete príliš veľa, získate z jedla viac cholesterolu, ako si myslíte. zoznam potravín, ktoré zvyšujú hladinu cholesterolu, zostavený odborníkmi z WebMD.
Vaša ranná šálka kávy môže zvýšiť hladinu cholesterolu v krvi. Káva vyrobená z francúzskej tlače alebo tureckej kávy uvoľňuje cafestol, látku, ktorá zvyšuje hladinu „zlého“ LDL cholesterolu. Obsahuje tiež espresso, ale veľkosť porcie je oveľa menšia, takže je to menej znepokojujúce. Ak pijete filtrovanú kávu, Filter zachytáva kofeín, preto ho prilepte a odkvapkajte!
Koľkokrát ti mama povedala, aby si dojila mlieko, pretože to bolo pre teba dobré? Mal pravdu: mlieko vám pomáha získať potrebný vápnik a vitamín D. Stačí sa pozrieť na verzie s nízkym obsahom tuku, ktoré obsahujú rovnaké živiny bez toho, aby mali rovnaké množstvo cholesterolu. Vyhýbajte sa napríklad maslu, ktoré je živočíšnym tukom. Môžete tiež prejsť na jogurt namiesto smotany a nahradiť ho v receptoch, aby ste ďalej znížili počet nasýtených tukov a cholesterolu.
Stredomorská strava by mala byť dobrá na znižovanie cholesterolu, však? A je, pokiaľ sa rozhodnete správne. Myslite na marinaru alebo marsalu, nie na fašírky alebo linguine so škrupinami, nie na lasagne. Pamätajte však, že cholesterol nie je to jediné, na čo musíte pri plánovaní zdravej výživy myslieť. Cestoviny sú bohaté na kalórie a sacharidy. Takže aj keď nepotrebujete schudnúť, stále pamätajte na to, aby ste znížili prijatú porciu.
V reštauráciách môže byť moderná konzumácia jedla „od nosu po chvost“, ale mohla by zvýšiť hladinu cholesterolu. Orgány ako pečeň, obličky a pankreas sú bohatšie na cholesterol ako iné kúsky mäsa. Hovädzia pečeň je bohatá na železo, čo je pravda. Doprajte si porciu 100 gramov orgánov, raz mesačne, a bude to v poriadku.
Ak sú kuracie a morčacie mäso dobrou voľbou s nízkym obsahom cholesterolu, mala by byť aj kačica, však? Nie je to tak! Kačacie a husacie mäso je bohatšie na cholesterol ako kuracie a morčacie mäso. 150 gramov varenej kačice alebo husi - dokonca aj s odstránenou šupkou - má asi 128 miligramov cholesterolu. Rovnaká porcia kuracieho mäsa má iba 113 miligramov cholesterolu a morka je ešte lepšou voľbou pri 93 miligramoch.
Počujete „granolu“ a automaticky si myslíte, že „zdravé jedlo“? Tieto vrecká s cereáliami alebo chrumkavými tyčinkami sú často dodávané s veľkým množstvom nasýtených tukov. Aj nízkotučné značky z granol môžu byť bohatšie na nasýtené tuky ako iné druhy obilnín. Jedzte granolu, ktorá je sladená iba sušeným ovocím, medom alebo javorovým sirupom a má najmenej 20% odporúčanej dennej hodnoty vlákniny.
Energetické tyčinky
Sú určené pre pracujúcich ľudí, takže energetické tyčinky by mali byť dobrou voľbou, nie? Možno. Skontrolujte výživový štítok. Možno vás prekvapí množstvo nasýtených tukov v niektorých. Pozor na tie s tropickými olejmi, ako je palmový olej, ktorý dodáva nasýtené tuky.
Určite ste už počuli, že morské plody sú dobrou voľbou, keď si chcete regulovať hladinu cholesterolu. Je to pravda, ale krevety sú výnimkou. Jedna porcia, aj keď ju varíte bez tuku, má asi 190 miligramov cholesterolu. American Heart Association odporúča obmedziť obsah cholesterolu v potrave na 300 miligramov denne alebo 200 miligramov denne, ak máte srdcové choroby alebo vysoký cholesterol. Namiesto toho vyskúšajte škrupiny. Majú menej ako štvrtinu krevetového cholesterolu.
Ázijské jedlo
Ázijské jedlo je korenené a chutné, ale môže zvýšiť hladinu cholesterolu, ak nevyberáte opatrne. Tajná prísada, ktorá obráti vaše úsilie naruby? Kokosové mlieko! Chutí ako kari a je bohatá na nasýtené tuky. Prečítajte si jedálny lístok a namiesto hranoliek alebo rezancov si vypýtajte jedlo v pare alebo rastlinný olej. Namiesto hovädzieho mäsa si vyberte kuracie mäso, objednajte si viac zeleniny a vychutnajte si nevinné krabičky s pochúťkami.