DCNews Raise, výhody
Na jar a na jeseň sú tábory plné odpadu s tak malou, ako aj vynikajúcou zeleninou.
Spotrebované a oceňované na celom svete, reďkovky sa pestujú od starovekého Grécka a Ríma. Patrili medzi prvé európske plodiny predstavené v Amerike a až do príchodu zemiakov v Európe boli jednou z hlavných potravín.
Existuje nespočetné množstvo odrôd reďkovky, rôznych farieb, veľkostí a tvarov, ktorých spoločným menovateľom sú špecifické chute a terapeutické vlastnosti.
Reďkovky červeného mesiaca, jedna z najznámejších odrôd u nás, sú bohaté na vitamíny, minerály a živiny: obsahujú pyridoxín (vitamín B6), niacín (vitamín B3), kyselinu listovú (vitamín B9), riboflavín ( vitamín B2), vitamíny A, C, E a K, železo, vápnik, meď, horčík, mangán a zinok, bielkoviny, sacharidy, vláknina a elektrolyty.
Znížte riziko rakoviny
Účinné látky v reďkovkách môžu významne znížiť riziko rakoviny hrubého čreva, prsníka alebo vaječníkov. Základnou zložkou v prevencii tohto ničivého ochorenia je sulforafán, organická zlúčenina, ktorá stimuluje produkciu prospešných enzýmov, čím vytvára bariéru proti voľným radikálom a inhibuje bunkové choroby.
Chráni obličky a pečeň
Posledné štúdie ukazujú, že červené reďkovky obsahujú látky, ktoré pomáhajú udržiavať zdravie obličiek, pôsobia močopudne a sú vynikajúce pri liečbe určitých problémov s močovými cestami. Pomáha tiež pri detoxikácii pečene a pri prevencii chorôb pečene.
Bojuje proti zadržiavaniu vody v tele
Zadržiavanie vody v tkanivách vedie k opuchom nôh a podporuje rozvoj celulitídy. Tomu môže zabrániť triviálna niekoľkodňová kúra s červenými reďkovkami kvôli vysokému obsahu draslíka, ktorý je zodpovedný za vylučovanie prebytočnej vody z tela. Reguluje hladinu sodíka a v prípade potreby pomáha eliminovať jeho prebytok z tela.
Spomaľujú vznik vrások
Reďkovky bohaté na antioxidanty pomáhajú udržiavať krásu pokožky a spomaľovať výskyt prvých vrások.
Pomáha pri chudnutí
Vďaka vysokému obsahu vlákniny a vody sú červené reďkovky ideálne pri diétach, pretože uspokojujú hlad bez toho, aby dodávali príliš veľa kalórií. 100 gramov červenej reďkovky má iba 16 kalórií, čo znamená, že ju možno konzumovať vo veľkom množstve bez obáv z výkrmu.