Delicious S; nde - Hamburger Abendblatt
Vieme, čo je zdravé jedlo. Pretože vás však dôvod nie vždy poteší, dopúšťame sa tiež veľmi súkromného zneužitia úradnej moci.
Tenkí rebeli v poriadku. Vak čipsov má okolo 500 kalórií. A akrylamid obsiahnutý v plátkoch zemiakov je údajne karcinogénny. chrumky naozaj nie sú pre slabé povahy. Na druhej strane, kvalitné čipsy ponúkajú zážitok z počúvania, aký iné potraviny nemôžu dosiahnuť, a to ani po týždňoch sušenia. „Krunch, Krunch.“ A nahradia úplne zbytočné základné jedlá: ako syr a cibuľa, trochu ľahkej kyslej smotany, cibuľa (moja obľúbená), steak (bravčové alebo hovädzie mäso), soľ a ocot, grilovanie (nahradí večer pri grilovaní) a samozrejme klasická paprika, od ostrého po svetlo. A čo už v Anglicku niekoho šokovalo, otvorená taška s čipmi v ruke na ceste z A do B, prináša spotrebiteľom v Nemecku obvykle iba zľutovanie. Jedák čipov nenásleduje súčasné wellness trendy. V podstate je to rebel. (Diana Zinkler)
Pivo z tekutého zlata je údajne nezdravé a mení telo. Kto by nepoznal tieto tričká ( pivo tvoril toto. ). Nie je však nič lepšie ako syčať pekné pivo v prístave po plavbe plachetnicou alebo v krčme po práci. Osviežujúco chladný, mierne trpký a tiež upokojujúci. Pivo má tiež výplňový efekt, ktorý by mohol zabrániť obávanej zmene v tele. Ale všetko s mierou - čo by bolo množstvo, ktoré sa dá bezpečne vypiť. (Andrea Riesch)
Fettkosmos Sakra, teraz je to vonku! Četované, úplne nereflektované. Žiadané sú odvolania proti nezdravým jedlám. „ Bravčové koleno !"Kto to povedal? Ja? Všetci sa uškŕňajú. Neviem sa vymotať z počtu. Áno, páči sa mi to, z čoho sú ostatní znechutení. Nech už je to s hráškovým pyré alebo kyslou kapustou, prílohu aj tak nechám. Mne ide o bravčové stehno." . Nie ako koleno, ale ako varené ako bravčové koleno. Aha. Nepôsobilo na mňa jemné mäso okolo kosti, na čo sa zapáli to, čo ostatní ľudia hanblivo kladú na okraj: koža. Nie chrumkavá alebo zvlášť okorenená, ale nadýchaná, mäkká. a napriek tomu pevné. Nemastí tukom, pretože je tučné. Nič nebolo vyprážané, všetko sa zachovalo v kozom kozme a končí: na mojom jazyku, na mojom podnebí. Prekĺzne cez hrdlo, naplno rozbehne pankreas, obohatí moje boky. (Wiebke Langhinrichs)
Dobrý týždeň spravodaj
Všetko najlepšie z Hamburgu v bulletine - dobré správy každý týždeň
Studené jedlo Nie je to najlepšie v lete mať chladné a osviežujúce jedlo ľad sedieť na lúke? Alebo si v zime vychutnať čokoládový chladný zážitok v teple? Zmrzlinu môžem jesť kedykoľvek počas roka - či už je to čokoládová zmrzlina s čokoládovými lupienkami alebo citrónová zmrzlina alebo zmrzlinový sorbet s vanilkovou omáčkou. Zmrzlinu je možné použiť ako náhradu za prestávku na kávu, ako dezert alebo bez akéhokoľvek dôvodu. 250 kcal v 100 g sú úplne irelevantné. Našťastie neviete, koľko gramov porcie, ktorú si necháte roztopiť na jazyku s chuťou. Kto si tiež nemyslí, že reklamy Magnum sú sexi? Lahodná, vynikajúca, zmrzlina! (Ann-Kristin Kostyal)
Čokoláda na raňajky Existuje veľa dôvodov na démonizáciu a odsúdenie Nutelly. Ale tiež aspoň toľko, aby ste zjedli tieto sladké lepkavé veci aspoň tu a tam. Pre čisté svedomie si ako možného partnera môžete zvoliť celozrnné pečivo - s maslom alebo bez masla. A tiež Nutella -Löffler by sa nemal po každej čokoládovej pochúťke smutne obzerať za nich, či už to nikto nevidel. Čokoláda by sa nemala stať hlavnou zložkou našej stravy hneď. Ale čím častejšie to zakážete, tým väčšiu chuť do toho dostanete. (Karoline Nuckel)
Turecká výzva Rád by som to opísal takto: Nutella je proti tureckému dezertu Künefe Narodeniny detí. Najčistejšie biopotraviny. Priamo zdravé a nízkokalorické. Dezert, ktorý pochádza z juhovýchodu Turecka, je výzvou pre chuťové bunky. Je to druh baklavy, ktorá je v podstate dvoma vrstvami dlhých, tenkých prameňov cesta, ktoré nie sú posypané cukrovým sirupom. Ale nasiaknuté tým. Medzi vláknami cesta je vrstva syra. Táto mocná lepkavá hmota sa pečie v rúre, posype sa mletými pistáciami a podáva sa teplá v malých dávkach s obsahom asi 1 000 kalórií. Ale táto investícia stojí za to. V dobrých tureckých reštauráciách alebo cukrárňach sa vždy podáva pohár vody. Ak vyskúšate Künefe, pochopíte prečo. (Özlem Topcu)
Bochník Wonne Appenzeller, Brie, Feta, Camembert, Harzer, Butterkäse, Edelpilzkäse, Edam, Gouda, Tilsiter, Parmesan, Emmentaler, Pecorino, Ricotta, Gorgonzola, Mozzarella - aj z tých mi úst vyteká voda. Tavené, gratinované, plesnivé, grilované, marinované, nakladané. S orechmi alebo bylinkami. Z kozy, ovce alebo kravy. V šaláte, na hrianke, na špíz, ako polievka. Milujem všetky druhy a odrody. Jediné obmedzenie: Pod plnou hladinou tuku so 45 percentami tuku i. Tr. Nikto nepríde do mojej chladničky. Možné zvýšenia (úroveň krému a dvojnásobná úroveň krému). Alebo má niekedy svet niečo chutnejšie ako tuk so zníženým obsahom tuku syr plodil? (Anne Dewitz)
Stať sa kancelárom Je pravda, že niekto taký vyzerá lákavo Currywurst, prípadne nakrájané na kúsky a podávané s plastovou vidličkou, málo. Je tiež lepšie, že nevieme, čo sa nachádza pod kožou. Jedna vec je však istá: Ak hlad po niečom hmatateľnom vypne všetky ostatné zmysly, myslím si, že je to skutočný neporiadok (niekedy z hovädzieho mäsa) s bývalou kancelárkou: „Doris, teraz potrebujem currywurst.“ Muž má pravdu. Chutné, sýte a rýchlo zabudnuté. A keď naše svedomie zaváži, ideme do „Edel-Curry“. Dokonca to vyzerá ako skutočné jedlo. (Christian-A. Thiel)