Deň boja proti diéte Hľadanie zdravého chudnutia; Liečivá prax
Nielen nadváha vám môže ochorieť. V deň boja proti diéte odporcovia diéty ukazujú, že nesprávne chudnutie je nielen zdraviu škodlivé, ale môže viesť aj k zvýšeniu hmotnosti. Tu je prehľad „boja proti librám“
Čo je index telesnej hmotnosti?
Index Bodeyho merania (BMI) je dosť kontroverzný, pretože sa dá ťažko zaznamenať rozmanitosť ľudí. Napriek tomu môže slúžiť ako sprievodca. BMI meria vzťah medzi hmotnosťou a výškou. Na tento účel sa hmotnosť v kilogramoch vydelí štvorcovým číslom výšky v metroch. Príklad: muž váži 75 kíl a je vysoký šesť stôp. To má za následok BMI 23. Z hodnoty 25 možno predpokladať nadváhu. Od 30 rokov hovoria lekári o obezite.
Čo znamená obezita?
Obezita znamená obezitu. Lekári s BMI 30. Svetová zdravotnícka organizácia hovorí o tejto forme masívnej obezity v kontexte „globálnej epidémie, ktorá neustále rastie na význame“. Pretože asi 1,4 miliardy dospelých sa už považuje za nadváhu. Tretina z nich je dokonca obézna. Nie je nezvyčajné, že postihnutí trpia cukrovkou, vysokým krvným tlakom a inými závažnými chorobami. Podľa Organizácie pre hospodársku spoluprácu a rozvoj (OECD) má 34 percent dospelých v USA patologickú nadváhu. V Nemecku je to 15 percent a v Japonsku iba 4 percentá.
Produkty na chudnutie
Na trh prichádza čoraz viac produktov, ktoré majú chudnutie uľahčiť. Ale len veľmi málo z nich vám môže skutočne pomôcť schudnúť. Takzvané umelé diéty môžu predstavovať úvod do chudnutia obéznych pacientov pod dohľadom lekárov, ale tiež nie sú trvalým riešením. Iba tí, ktorí natrvalo zmenia celý svoj život, môžu dosiahnuť trvalú úľavu od nadváhy. Podľa odhadov odborníkov to zvláda iba asi 20 percent tých, ktorí sa stravou vážne zaoberajú. K tomu patrí okrem zmeny stravovacích návykov aj pravidelné cvičenie. Teraz uvádzame niekoľko príkladov.
Kombinácia jedla
S kombináciou jedál sa dá jesť všetko. Ale nikdy nie v rovnakom čase. Dôvod: Bielkoviny ako mäso, ryby a syry potrebujú kyslé tráviace šťavy. Zemiaky, cestoviny alebo chlieb vyžadujú zásadité tráviace šťavy. Neutrálne potraviny sa dobre hodia k ďalším dvom skupinám. Schnitzel sa dá jesť bez zemiakov, ale so zeleninou, pretože sú neutrálne. Alebo kuchynský robot zje cestoviny so zeleninou a mäso vynechá.
Diéty s nízkym obsahom kapra
Pri nízkych kaproch sa príjem sacharidov masívne znižuje. Namiesto toho jete zodpovedajúcim spôsobom viac bielkovín. Týmto spôsobom sa dá rýchlejšie dosiahnuť pocit sýtosti a zabráni sa odbúravaniu svalovej hmoty. Pri takýchto diétach by mala byť menšia chuť do jedla, pretože hladina cukru v krvi kolíše menej. Okrem toho by sa mal zvýšiť metabolizmus tukov.
Crash diéty
Pri takzvaných nárazových alebo radikálnych diétach konzumujú postihnutí iba 500 až 800 namiesto 2 000 kalórií denne. Aj keď sa telu vlastné zásoby sacharidov rýchlo vyprázdnia, dôjde aj k strate vody. Aj keď títo ľudia chudnú rýchlo, často sa vyskytujú chute na jedlo a chudnutie sa rýchlo obnoví. Telo vyžaduje nové rezervy a rýchlo si ich vytvára. Túto formu stravovania väčšina odborníkov na výživu odmieta, pretože je najcitlivejšia na takzvané jo-jo účinky.
anorexia
Anorexia sa môže vyvinúť aj u ľudí, ktorí predtým mali nadváhu. Príčinou sú väčšinou psychologické problémy v pozadí. Pacienti s anorexiou nejedia takmer nič. Podľa niektorých štúdií trpí touto chorobou asi 1 percento nemeckých občanov. Tí, ktorí sú postihnutí bulímiou, často jedia normálne alebo veľa - a potom o krátky čas zvracajú na toalete. Podľa niektorých štúdií trpí touto poruchou stravovania asi 1,5 percenta dievčat v Nemecku.
Deň proti diéte
V roku 1992 zahájila feministka Mary Evans Young „Deň bez stravy“. Odsúdila stálu váhu a váhu. Vďaka diétnej mánii sú ľudia ešte viac chorí. Na tento problém chce upozorniť medzinárodný deň boja proti diéte (anglicky: „No Diet Day“), ktorý sa v mnohých krajinách od roku 1992 koná každoročne 6. mája. Pôvodne ju iniciovala britská feministka Mary Evans Youngová po tom, čo prekonala anorexiu, aby ukázala, že diéty môžu byť začiatkom život ohrozujúcich porúch stravovania. Preto aj tento rok odborníci a postihnutí poukazujú na zdravotné riziká nesprávnej stravy a prehnanej stravy.
Iniciatívy ako „Dicke Menschen e.V. - združenie pre prijímanie tučných ľudí“ varujú pred nedosiahnuteľným ideálom krásy, ktorý však nemožno dosiahnuť zdravým spôsobom. Najmä diéty, pri ktorých sa za krátku dobu stratí veľa kilogramov, predstavujú zdravotné riziko, pretože váha sa po „hladovaní“ vďaka takzvanému „jo-jo efektu“ opäť zvyšuje rýchlejšie.
Deň boja proti diéte ukazuje, že diéty podľa „Dicke Menschen e.V.“ nefungujú. Namiesto toho by vás naopak stali „tučnými a chorými“, pretože „ničia metabolizmus a pretože početné choroby idú ruka v ruke s nedostatkom potravy“, píše združenie na svojom webe. Prípadne by sa mala venovať pozornosť cvičeniu, malému stresu a dostatočnému odpočinku, aby sa zvýšila pravdepodobnosť dlhého života. (sb)
Autor a zdrojové informácie
Dôležitá poznámka:
Tento článok slúži iba na všeobecné usmernenie a nemal by sa používať na samodiagnostiku alebo samoliečbu. Nemôže nahradiť návštevu lekára.