Desať výhod zdravej výživy
Prehľad
Zdravá výživa zahŕňa rôzne druhy ovocia a zeleniny, celozrnné a škrobové jedlá, dobré tuky a nízky obsah bielkovín. Zdravá výživa je tiež založená na vyhýbaní sa potravinám, do ktorých bolo pridané veľké množstvo soli a cukru.
Tento článok si kladie za cieľ predstaviť 10 najdôležitejších výhod zdravej výživy.
Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.
Obsah článku
Výhody zdravej výživy
1. Chudnutie
Chudnutie môže pomôcť znížiť riziko chronických stavov. Ak má človek nadváhu alebo dokonca obezitu, má oveľa vyššie riziko vzniku rôznych chorôb, medzi ktoré patria: srdcové choroby, cukrovka nezávislá od inzulínu, znížená hustota kostí, rôzne formy rakoviny.
Osoba, ktorá chce schudnúť, musí znížiť príjem kalórií na hranicu dennej kalorickej potreby. Stanovenie denných kalorických potrieb je možné ľahko dosiahnuť pomocou rôznych stravovacích pokynov.
Udržiavanie zdravej výživy bez spracovaných potravín môže človeku pomôcť neprekročiť hranicu kalorických požiadaviek bez potreby počítania prijatých kalórií.
Vláknina je mimoriadne dôležitým prvkom zdravej výživy a chudnutia. Bylinné jedlá obsahujú veľké množstvo vlákniny, ktorá pomáha regulovať pocit hladu a vytvárať pocit sýtosti.
2. Znižovanie rizika rakoviny
Obezita môže viesť k zhoršeniu onkologických ochorení. Je dokázané, že strava bohatá na ovocie a zeleninu vedie k ochrane pred rakovinou. V štúdii z roku 2014 vedci tvrdia, že diéty bohaté na ovocie, zeleninu a orechy znižujú riziko rakoviny horného gastrointestinálneho traktu, hrubého čreva a konečníka a pečene.
Mnoho fytochemikálií nachádzajúcich sa v ovocí, zelenine a orechoch pôsobí ako antioxidanty (beta-karotén, lykopén, vitamíny A, C, E), ktoré chránia bunky pred látkami, ktoré môžu spôsobiť rakovinu.
3. Kontrola cukrovky
Zdravá výživa môže mať na človeka s cukrovkou nasledujúce účinky:
- strata hmotnosti (ak je to potrebné);
- správa hladín glukózy v krvi;
- udržiavanie krvného tlaku a cholesterolu;
- prevenciu alebo oddialenie komplikácií cukrovky.
Je nevyhnutné, aby sa ľudia s cukrovkou vyhýbali vyprážaným jedlám s vysokým obsahom nasýtených tukov a tukov a aby znížili príjem potravín s prídavkom cukru a soli, čo môže zhoršiť príznaky a príznaky choroby.
4. Chráňte srdce a predchádzajte mozgovej príhode
Kardiovaskulárne choroby sú na prvom mieste medzi patológiami, ktoré postihujú ľudí. Tieto choroby primárne postihujú srdce alebo cievy. Podľa štúdií možno až 80% prípadov srdcových chorôb a cievnych mozgových príhod zabrániť zmenami životného štýlu, ako je zvýšená fyzická aktivita a zdravá strava.
Napríklad vitamín E môže zabrániť tvorbe krvných zrazenín, ktoré môžu spôsobiť infarkt. Vitamín E je možné asimilovať z mandlí, arašidov, lieskových orechov, semien a zelenej zeleniny.
Odstránenie lipidov z potravy môže znížiť riziko srdcového infarktu a mozgovej príhody. Zníženie krvného tlaku je možné regulovať obmedzením príjmu soli v strave.
5. Zdravie budúcej generácie
Deti sa najviac naučia správaniu súvisiacim so zdravím od dospelých v ich okolí a rodičia by mali formovať zdravé stravovacie návyky.
Jesť doma môže pomôcť. Vedci preukázali, že tie deti, ktoré pravidelne chodili na rodinné jedlá, jedli viac zeleniny a ovocia a oveľa menej sladkých jedál ako ich rovesníci, ktorí jedli viac v meste.
6. Zdravé zuby a silné kosti
Pre správny vývoj kostí a zubov je nevyhnutná primeraná strava vápnika a horčíka. Správna výživa predchádza osteoporóze a artróze.
10 zdravotných výhod vody
13 zdravých návykov
Kašeľ - akú rolu hrá a ako s ním podľa jeho typu zaobchádzame?
Medzi potraviny bohaté na vápnik patria nízkotučné mliečne výrobky, brokolica, karfiol, kapusta, tofu, rybie konzervy s kosťami, strukoviny a mliečne prípravky.
Zdrojom horčíka je zelená listová zelenina, orechy, semená a celozrnné výrobky.
7. Zlepšenie nálady
Výskum ukázal, že medzi stravou a náladou existuje úzky vzťah. Diéta s vysokou glykemickou záťažou teda môže spôsobovať depresie a únavu.
Diéta s vysokým obsahom glykémie obsahuje rafinované uhľohydráty, ako sú napríklad nealkoholické nápoje, koláče, biele pečivo a sušienky. Zelenina, celé ovocie a celé zrná majú nižšiu glykemickú záťaž.
8. Zlepšenie pamäte
Zdravá výživa môže pomôcť zabrániť demencii a kognitívnym poklesom. Štúdia z roku 2015 identifikovala živiny a potraviny, ktoré chránia pred týmito stavmi.
Medzi tieto živiny a potraviny patria vitamíny C, D a E, flavonoidy a polyfenoly, omega-3 mastné kyseliny a ryby. Mnoho z týchto živín poskytuje stredomorská strava.
9. Zlepšenie zdravia hrubého čreva
Hrubé črevo je plné prirodzene sa vyskytujúcich baktérií a hrá dôležitú úlohu v metabolizme a trávení. Strava s vysokým obsahom cukru a nízkym obsahom vlákniny zmení flóru čreva, po ktorej nasleduje jej zápal.
Strava bohatá na zeleninu, ovocie a celozrnné výrobky chráni hrubé črevo a je bohatá na probiotiká a prebiotiká. Ďalšími potravinami bohatými na probiotiká sú jogurt, kapusta a kefír.
Vláknina je prebiotikum, ktoré má dôležitú úlohu pri normálnej črevnej peristaltike. Sú ľahko dostupné z ovocia, zeleniny, semien a orechov.
10. Zlepšenie odpočinku
Spánkové apnoe nastáva, keď sú počas spánku opakovane blokované dýchacie cesty. Medzi rizikové faktory patrí obezita, konzumácia alkoholu, fajčenie a nezdravé stravovanie.
Zníženie konzumácie alkoholu a kofeínu môže pomôcť zabezpečiť pokojný spánok.
Rýchle tipy na zdravé stravovanie
- náhrada nealkoholických nápojov vodou a čajmi;
- zníženie spotreby mäsa, najmä červeného mäsa;
- jesť celé ovocie namiesto džúsov, ktoré majú nízky obsah vlákniny a často obsahujú pridaný cukor;
- vyhýbanie sa spracovanému mäsu;
- jesť viac chudých bielkovín (vajcia, tofu, ryby a orechy);
- zavedenie zeleniny vo väčšom množstve do denných jedál.
Lekár alebo dietetik môže poskytnúť najlepšiu radu o zdravej a optimálnej výžive vrátane plánu výživy pre každého človeka.