Desať krajín, desať koláčov Európa chutí tak sladko
Cestovanie a zábava - patria len k sebe.
Preto vyhľadávač rekreačných domov Holidu predstavuje v európskych metropolách rôzne špeciálne koláče. Napokon, čo môže byť krajšie ako osladiť si výlet po meste prestávkou na kávu a kúskom tradičného koláča?
Aj keď sú koláče väčšinou skutočné kalorické bomby, cestujúci v meste sa nemusia obávať. Po niekoľkých minútach prehliadky pamätihodností v hojne navštevovaných metropolách krajín sa kalórie opäť rýchlo spália.
Švédsko: Prinsesstårta
Staňte sa raz princeznou - alebo aspoň vyskúšajte „princeznú tortu“ zo Švédska! Originálny recept na knihu Prinsesstårta pochádza z knihy „Prinsessornas kokbok“ (Kuchárska kniha princezien) od Jenny Åkerströmovej z roku 1948. Vyučovala tri princezné švédskej kráľovskej rodiny. Torta bola pôvodne známa jednoducho ako „zelená torta“. Pretože boli sestry také nadšené, neskôr sa volala Prinsesstårta. Za svoj zelený vzhľad vďačí farebnému marcipánovému povlaku. Keď v roku 2012 uzrela svetlo sveta švédska princezná Estelle, kráľovská Tarta bola po celej krajine vypredaná.
Ak si chcete udržať princeznú postavu, jednoducho prejdite 290 kalórií Štokholmom za 83 minút, napríklad „Monteliusvägen“. Na tomto úzkom, 413 metrov dlhom chodníku majú návštevníci nádherný výhľad na mesto.
Francúzsko: Tarte au citron meringuée
Presný pôvod citrónového koláča nie je jasný, ale jedna vec je istá: Francúzi dotiahli umenie tohto citrónového „koláča“ k dokonalosti. Na juhu krajiny sa každý rok koná v meste Menton dokonca festival citrónov so súťažou o najlepší „Tarte au citron meringuée“. Jemné ovocné pečivo je však populárne po celom Francúzsku a nachádza sa tiež na jedálnych lístkoch takmer všetkých reštaurácií v Paríži.
Jeden kus má 284 kalórií. Aby ste sa ich zbavili, kráčate 81 minút cez Paríž, možno pozdĺž Seiny alebo cez Montmartre. Tí, ktorí majú radi túto výzvu, môžu tiež vystúpiť na 1665 schodov Eiffelovej veže.
Portugalsko: Toucinho do Céu
„Nebeská slanina“ - takto sa dá preložiť jeden z najobľúbenejších portugalských dezertov. „Toucinho de Ceu“ pochádza z kuchyne kláštora Odivelas a kedysi sa piekol na bravčovej masti, ktorá mu dala zvláštny názov. Božská chuť, ale hriešne vysoko kalorická: Koláč obsahuje enormné množstvo vaječných žĺtkov, mletých mandlí a cukru. Niekedy sa pridá tekvica z fígových listov alebo korenie. Prestávku na kávu najlepšie strávite v jednej z tradičných lisabonských kaviarní, cukrárňach confeitarias a pastelarias, kde stále nájdete nádherné drevené obloženie, krištáľové lustre a komplikovane maľované secesné dlaždice.
Znalci nebeskej slaniny musia po kúsku vrátane 316 kalórií prechádzať Lisabonom 90 minút. Farebný a hornatý pouličný labyrint štvrte Alfama sľubuje zmenu pre oko.
Švajčiarsko: Orechový koláč Bündner
Bündner Nusstorte je tradičné švajčiarske pečivo vyrobené z karamelizovaného, posekaných vlašských orechov a krehkého cesta. Recept je starý viac ako sto rokov, takmer každá cukráreň má stále svoj vlastný tajný recept. Orechový koláč je tiež dobrým suvenírom pre turistov vo Švajčiarsku, pretože zostáva čerstvý viac ako dva mesiace.
Návštevníci Zürichu absolvujú pôsobivých 138 minút, aby znížili hladinu cukru v krvi a zbavili sa 483 kalórií z koláča. Obzvlášť zaujímavá je krátka túra po Uetlibergu neďaleko centra mesta. V nadmorskej výške 870 metrov sa naskytá fantastický panoramatický výhľad na Zürich.
Spojené kráľovstvo: Victoria Sponge
Tento nadýchaný piškótový koláč s malinovým džemom a šľahačkou dostal meno po kráľovnej Viktórii, ktorá si veľmi rada osladila popoludňajší čaj kúskom tejto pochúťky. Ideálne pre všetkých návštevníkov Londýna, ktorí si chcú skutočne doplniť svoj systém na ukladanie energie ako kráľ počas cesty mestom. Niekedy sa nachádza so šľahačkou namiesto maslového krému.
Ak chcete kráčať v kráľovských šľapajach po vychutnávaní si kráľovského koláča vrátane 400 kalórií, mali by ste sa prejsť v Londýne z Westminsteru do Buckinghamského paláca - minimálne 115 minút.
Taliansko: Torta caprese
Taliani sú najznámejšími dezertmi ako tiramisu, ale vedia aj upiecť. Dokazuje to Torta Caprese, úžasne čokoládový koláč od Capri. Existujú rôzne príbehy o pôvode. V 20. rokoch 20. storočia vraj traja gangstri, ktorých poslal obávaný Al Capone, požiadali o čokoládovú tortu v pekárni Carmine Di Fiore na Capri. Pekár Di Fiore z nervozity zabudol na múku. Návštevníci Talianska sa teraz môžu tešiť na úplne bezlepkový čokoládový koláč.
Návštevníci Ríma sa po meste prechádzajú dve hodiny, aby si znížili svoj kalorický účet o 418 jednotiek. Alebo čo tak pre zmenu zaplávať v Tibere? Je všeobecne známe, že plávaním sa spaľuje veľa energie.
Španielsko: Tarta de Santiago
Tento mandľový koláč z Haliče sa prvýkrát spomína v roku 1577. Pre Tartu je charakteristický kríž rádu Santiaga na torte. Súčasná receptúra sa od roku 1828 nezmenila: Hlavnými ingredienciami okrem cukru a vajec sú hlavne mandle, čo znamená, že tarta neobsahuje múku. Dnes je populárny v celej krajine, a to ako u miestnych obyvateľov, tak u turistov.
Po kúsku torty Torta de Santiago s 377 kalóriami chodia návštevníci Madridu okolo 108 minút, aby si kompenzovali zjedené kalórie. Pútnici cestujúci do Santiaga na ceste svätého Jakuba môžu denne omietnuť niekoľko kusov.
Rakúsko: Sachertorte
Málokedy je slávnejší koláč ako Wiener Sachertorte z čokoládového cesta a marhuľového džemu. Vynálezca čokoládovej špeciality mal iba 16 rokov. V roku 1862 princ Metternich poveril svoju dvornú kuchyňu, aby vytvoril špeciálny dezert pre seba a svojich vysokých hostí. „Že mi dnes večer nehanbí!“ Varoval ho. Ale šéfkuchár bol chorý, a tak túto prácu musel prevziať 16-ročný Franz Sacher (1816–1907), ktorý bol vtedajším učňom druhého ročníka. Výsledok: Sachertorte. O 40 rokov neskôr jeho syn Eduard Sacher otvoril vo Viedni rovnako slávny hotel Sacher.
337 Sacherových kalórií sa dá rýchlo minúť 96 minút chôdzou Viedňou. Za nepriaznivého počasia odporúčame navštíviť múzeum Belvedere, kde môžete obdivovať Klimtov Kiss.
Nemecko: tvarohový koláč
Aj keď najstarší recept na tvarohový koláč na svete pochádza z Grécka, tento koláč s vajcami a množstvom tvarohu potešil Nemcov už od 16. storočia. Odvtedy sa objavilo veľa variantov: niekedy je základ vyrobený z droždia, niekedy je vyrobený z krehkého cesta. V niektorých regiónoch Nemecka sa do tvarohovej hmoty pridávajú hrozienka, v iných rumy alebo sa podáva s veľkým množstvom smotany ako tvarohový krémový koláč.
Fanúšikom tvarohového koláča stačí na to, aby ste pešo preskúmali Berlín, aby si odpracovali 152 kalórií, iba 44 minút. Je trochu namáhavejšie vystúpiť na 300 schodov k Víťaznému stĺpu a kochať sa výhľadom na mesto.
Poľsko: Napoleonka
Napoleonka alebo Kremowka sa skladá z vrstiev lístkového cesta a šľahačky s vanilkou, je zdobená iba práškovým cukrom alebo polevou - tortové šťastie môže byť také jednoduché! Údajne pápež Pavol II. Kedysi zjedol 18 kusov za sebou, pretože prehral stávku. Či už to zámerne stratil, vzhľadom na lahodnú chuť?
Za 123 minút chôdze sa môžu návštevníci Varšavy zbaviť svojich 429 kalórií Napoleanky. Ak potom pešo vyjdete na 42. poschodie Paláca kultúry a vedy, môžete si dopriať trochu navyše.
Cestovanie a zábava - patria len k sebe.
„Srdce a duša miesta často spočíva v jeho jedinečných jedlách. Torty sa vždy podávali pri zvláštnych príležitostiach, často rozprávali svoj vlastný príbeh alebo mali slávneho menovca. Odrážajú kultúru regiónu veľmi zvláštnym spôsobom, “hovorí hovorkyňa spoločnosti Holidu Heike Müller.
O prieskume:
Kalórie z koláča sa vzťahujú na 100 gramovú porciu a boli vypočítané pomocou MyFitnessPal (www.myfitnesspal.com/de), rovnako ako čas potrebný na konzumáciu kalórií (ľahká chôdza, človek s priemernou hmotnosťou 70 kg).
O spoločnosti Holidu
Spoločnosť Holidu GmbH so sídlom v Mníchove je jedným z popredných svetových vyhľadávačov pre rekreačné domy a byty. Ako porovnávací portál kontroluje Holidu milióny prázdninových domov zo stoviek rezervačných webov a umožňuje ušetriť cenu až 55% za rovnaké ubytovanie v rovnakom cestovnom období. Na vyhľadanie identických objektov od rôznych poskytovateľov a na zobrazenie najlepšej ceny používa vyhľadávací nástroj samostatne vyvinutú technológiu rozpoznávania obrázkov. Start-up bol založený v roku 2014 a odvtedy rýchlo rastie. V roku 2018 bol Holidu nezávislým spotrebiteľským časopisom „Guter Rat“ označený za najlepší vyhľadávač rekreačných domov.