Deti alarmujúci nárast obezity - LCHF Nemecko
Podľa štúdie (1) Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) sú údaje o detskej obezite alarmujúce. Do roku 1975 bolo jedno zo sto detí na celom svete považované za obézne. V súčasnosti má zjavne nadváhu šesť zo sto dievčat a osem zo sto chlapcov.
124 miliónov detí je obéznych
V roku 1975 bolo obéznych okolo 11 miliónov detí vo veku 5 až 19 rokov, v roku 2016 to bolo až 124 miliónov. Ďalších 213 miliónov detí a dospievajúcich má nadváhu, uvádza WHO. Obzvlášť alarmujúci je nárast v chudobnejších krajinách a krajinách so strednými príjmami, ako sú husto osídlené krajiny Čína a India.
„Ohromujúca rýchlosť zmien“,
uviedla Fiona Bull z WHO v Ženeve. V prípade Nemecka zaznamenala séria údajov v roku 1975 podiel takmer troch percent obéznych detí; v roku 2016 bolo postihnutých asi deväť percent detí.
Odporúčania WHO
WHO vydáva tieto odporúčania na ukončenie obezity v detstve:
- Úrady na celom svete by mali lepšie vzdelávať rodiny v oblasti zdravého stravovania (tu vyvstáva otázka: čo nazýva WHO zdravé stravovanie?)
- mladé matky by sa mali nabádať, aby výlučne dojčili najmenej šesť mesiacov
- V školských jedálňach by sa malo ponúkať zdravšie jedlo (pozri otázku vyššie)
- pre deti sa má vytvoriť viac športových príležitostí
Foodwatch obviňuje potravinársky priemysel
Naše roztomilé deti na ceste k obezite
Spotrebiteľská organizácia Foodwatch sa zameriava na potravinársky priemysel. Je zodpovedná za dramatický nárast obezity u detí, pretože 90% všetkých potravín predávaných deťom v Nemecku nespĺňa požiadavky WHO na vyvážené výrobky pre deti. Obsahujú príliš veľa cukru a najmä skrytý cukor je problémom, na ktorý sa upozorňuje už roky.
Návrh pre rodičov, ktorých deti majú nadváhu
„Nech je jedlo tvojím liekom a liekom tvojím jedlom!“
povedal Hippokrates z Kosu. Berte toto príslovie k srdcu a jedzte so svojimi deťmi menej cukru a polotovarov. Nedávajte svojim deťom nápoje s fruktózou. Varte s malými deťmi prírodné jedlá. Choďte so svojimi deťmi do prírody, zašportujte si ... Existuje veľa spôsobov, ako ľahko a zdravo prežiť život. Využite šancu, vaše deti sa vám za ňu poďakujú! Ak potrebujete inšpiráciu a recepty, odporúčame vám objednať si produkt „Das Kochjournal - Ochutnajte dobrodružstvá pre našich najmenších“ od spoločnosti Expert Fachmedien.
Kuchársky denník - ochutnajte dobrodružstvo pre našich najmenších
Ako sa rodičom darí vyhýbať/vyhnúť sa príliš veľkému množstvu cukru? V dnešnom svete je cukor všadeprítomný a dlho prestal byť luxusným tovarom. Ale naopak! Dávka ale robí jed. Nie je nič zlé na tom, keď každý deň dáte deťom malú hrsť sladkostí. V súčasnosti je však spotreba cukru občanov EÚ 40 kilogramov cukru na obyvateľa ročne. To je 110 gramov cukru denne! Takzvaný cukor pre domácnosť sa však v domácnosti konzumuje iba v relatívne malom množstve ako cukor. Väčšina z nich je v priemyselne spracovaných výrobkoch, ako sú kakaový prášok, studené nápoje, občerstvenie a vajcia, tiež v lahôdkových šalátoch, nakladaných uhorkách, kečupe, červenej kapuste alebo pizzi.
Aké alternatívy so zníženým alebo bez cukru existujú na varenie a pečenie? Presne o tom je kuchársky časopis „Taste Adventure“.
Môžete si tiež stiahnuť náš leták zadarmo
Kongres Low Carb - LCHF
Vo februári 2019 sa stretnú známi odborníci a záujemcovia o zdravie na kongrese Low Carb - LCHF v Düsseldorfe.
Kongres je atraktívnou platformou pre všetky diéty s nízkym obsahom sacharidov. Táto diéta je nevyhnutným predpokladom pre ľahký a zdravý priebeh života.
V piatok 22. februára 2019 od 18:00 sa v areáli reštaurácie uskutoční spoločné stretnutie. Čas spoznať a vymeniť si s účastníkmi kongresu, prednášajúcimi a vystavovateľmi.
Kongres sa začína v sobotu 23. februára 2019 o 8.30 h a končí v nedeľu 24. februára 2019 okolo 16.00 h. Zaplatíte účastnícky poplatok 330 eur vrátane konferenčného denníka, dvoch obedov a nápojov počas prestávok, nízko-sacharidového občerstvenia a tašky s množstvom ďalších informácií.
Nemecká akadémia LCHF bude zastúpená informačným stánkom o aktuálnej ponuke kurzov.