Detoxikačný recept Mixované šampiňóny s petržlenovými zemiakmi
Detoxikačný recept s hubami a zemiakmi:
Miešané šampiňóny s petržlenovými zemiakmi sú zásadité jedlá s veľkou chuťou a vďaka zemiakom majú vysokú energetickú hustotu. Hubové jedlá sú ako stvorené na jeseň, pretože práve v tomto období je sezóna húb v hlavnej sezóne. Pre zmiešané huby je možné podľa potreby použiť iné alebo ďalšie druhy húb. Vhodné sú napríklad hríby, huby shiitake alebo bylinkové charlety.
Zloženie pre 4 osoby):
8 zemiakov
200 g šampiňónov
200 g hlivy ustricovej
200 g lišiek
1 cibuľa
2 lyžice olivového oleja
2 mrkvy
1 stopku tymianu
1 stopka rozmarínu
1 stopku oregana
3 stopky petržlenovej vňate
1 štipku muškátového orieška
soľ a korenie
Príprava:
1.
Huby očistite do sucha alebo ich krátko umyte pod studenou vodou a nakrájajte na malé kúsky. Cibuľu rozpolíme, olúpeme a nakrájame. Olúpte a rozpolte zemiaky. Mrkvu ošúpte, odrežte konce a nakrájajte na malé kocky. Bylinky umyte, poriadne pretrepte a listy odtrhnite. Tymián, rozmarín a oregano nasekáme oddelene od petržlenovej vňate.
2.
Hrniec zohrejeme so slanou vodou a uvaríme v ňom zemiaky. Na panvici rozohrejeme olivový olej a cibuľu a mrkvu dusíme 3 minúty. Pridajte huby a duste ich šesť minút. Pridajte tymián, rozmarín a oregano a dochuťte navyše soľou, korením a muškátovým orieškom.
3.
Zemiaky scedíme a zvinieme do nadrobno nakrájanej petržlenovej vňate. Zemiaky rozložíme na taniere a zalejeme ich hubovým ragú.
4.
Podávame ihneď.
Zaujímavosti o hubách a detoxe:
Huby sa tiež nazývajú „lesné mäso“, pretože najmä huby a boviste majú vysoký obsah bielkovín. Huby však majú aj ďalšie dôležité hustoty živín, ako je draslík, fosfor, železo a niacín, ako aj vitamín D a vitamín B2. Okrem toho tiež regulujú acidobázickú rovnováhu, vďaka čomu je panvica zo zmiešaných húb ideálnym spoločníkom pre alkalické detoxikačné diéty a udržateľne podporuje chudnutie.
Ďalšie články a recepty na tému „Detox“:
Nápady na recepty na detoxikačné nápoje, smoothies a jedlá na hodovanie a detoxikáciu nájdete tu.
Detoxikačný proces a plán - takto to funguje
Prečo Detox? Detoxikácia, detoxikácia alebo pôst majú vždy individuálny zámer. Je potrebné starostlivo zvážiť motiváciu, cieľ, čas a obdobie, ako aj typ detoxu ...
Detoxikačná kúra alebo diéta - úplne nová s dlhoročnou tradíciou
Čo sú to detoxikačné kúry? Detoxikačné a detoxikačné kúry zúria: Vedomé vyhýbanie sa určitým potravinám a nápojom by malo chrániť telo pred zbytočnými toxínmi, ...
Detoxikačné recepty - môžu byť tiež chutné a rozmanité
Detoxikačné recepty: Takto chutí detox, keď Detox neznamená úplne bez jedla. So skutočnou detoxikačnou kúrou na uvoľnenie, detoxikáciu a posilnenie tela ste ...
Detoxikačné smoothie - so špenátom, avokádom a čučoriedkami
Detoxikačný smoothie je to pravé na uvoľnenie tela, na detoxikáciu a obohatenie o vitamíny, minerály, stopové prvky, esenciálne mastné kyseliny a sekundárne rastlinné látky ...
Farebný zeleninový šalát - chrumkavý, sýty a zdravý
Farebný zeleninový šalát je perfektné detoxikačné jedlo! Náš farebný zeleninový šalát je bohatý na živiny a je vynikajúci pre chuťové bunky i ...
Osviežujúca voda z mäty a uhoriek
Detoxikujte vodou z mäty a uhoriek Osviežujúca voda z mäty a uhoriek je ideálna ako doplnok tekutín počas detoxikácie. Bez rafinovaného cukru je úžasne osviežujúci a hasiaci smäd ...
Ovocné smoothie s melónom, citrónom a mätou
Melón Galia a melóny všeobecne sa používajú pomerne zriedka v smoothies. Melóny sú obzvlášť nízkokalorické, ale majú vysoký podiel vlákniny ...
Farebné zeleninové smoothie
Toto zeleninové smoothie je ideálne na detoxikáciu: Farebné zeleninové smoothie obsahuje veľa dôležitých vitamínov a minerálov, ktoré telo počas detoxikačného týždňa potrebuje ...