Detskú stravu vopred uvarte, zamrazte a zohrejte

uvarte

Detská výživa môže byť vopred varená, mrazená a ohriata. Zahrievanie na obed je rovnako rýchle ako v prípade zakúpenej nádoby na kašu. V nasledujúcom príspevku vysvetlím presne, ako to funguje a čo musíte brať do úvahy pri mrazení a ohrievaní detskej výživy.

Obsah tejto stránky

  • Poznámky k trvanlivosti detskej výživy
  • Príprava detskej výživy: čistú a nakrájanú zeleninu
  • Puree detská výživa
  • Zmrazte detskú stravu
    • Ktorú detskú stravu môžete zmraziť a ktorú nie?
  • Zahrejte detskú stravu

Poznámky k trvanlivosti detskej výživy

Mrazená detská výživa by mala do 6-8 týždňov sú vyčerpané. V chladničke vydrží pevne uzavretá až do druhého dňa, takže 24 hodín.

Rozmrazenú detskú výživu vždy použite do 24 hodín.

Príprava detskej výživy: čistú a nakrájanú zeleninu

Ja som synovi varila kašu každé dva týždne. Celý proces od nakrájania zeleniny až po porciovanie hotovej kaše väčšinou trval asi 1 - 2 hodiny (pre dva rôzne druhy) - čas sa líši podľa toho, aké kuchynské vybavenie máte k dispozícii.

Prvým krokom je očistenie alebo olúpanie zeleniny. Na očistenie zemiakov, paštrnáku alebo mrkvy môžete použiť bežnú škrabku. Nelúpaná zelenina, ako napr B. Brokolicu môžete očistiť malým kuchynským nožom a rozdeliť na menšie kvietky.

Ak často varíte väčšie porcie detskej výživy, kuchynský robot * je veľmi užitočný na nakrájanie zeleniny a zemiakov. Podľa môjho názoru sa tento nákup neskôr vyplatí aj pre kuchyňu batoliat, napríklad na výrobu ovocných smoothies. Môžete tiež použiť krájač, napríklad univerzálne strúhadlo Leifheit *, ktorým zeleninu dobre posekáte a predovšetkým lacnejšie. Ak chcete zeleninu krájať ručne nožom klasickým spôsobom, budete potrebovať o týždeň alebo dva so záparom trochu viac trpezlivosti, ale je to tiež možné.

Pyré pre kojencov s tyčovým mixérom, stojanovým mixérom alebo špeciálnymi výrobcami detskej výživy

Uvarenú zeleninu môžete pretlačiť pomocou bežného ručného mixéra (najlepšie s tyčou z nehrdzavejúcej ocele) alebo pomocou stojanového mixéra. Pri použití ručného mixéra sa uistite, že nádoba je minimálne tak vysoko ako driek ručného mixéra, inak bude kaša špliechať po celej kuchyni. Pozor na veľmi horúcu kašu, hrozí riziko popálenia. Najlepšie je nechať varenú zeleninu niekoľko minút vychladnúť.

„Nové“ kombinované zariadenia ako napr B. výrobník detskej výživy Philips AVENT 4 v 1 (parný hrniec a mixér) *: Zelenina alebo ovocie sú jemne zaparené a jednoducho pretlačené rovnakým prístrojom:

Mrazenie detskej výživy vopred - mali by ste zvážiť toto:

Najlepšie je repkový olej vždy po rozmrazení pridať do obedovej kaše. Pozri tiež: Ktorý olej je najlepší na prípravu detskej výživy.

Pred zmrazením by mala byť detská výživa vždy úplne vychladnutá, ale čo najrýchlejšie (jednoducho ju zakryte čerstvou kuchynskou utierkou alebo na ňu položte 2/3 viečka nádoby, ale ešte ju nestlačte), aby sa nemohli tvoriť choroboplodné zárodky. Kaša by potom mala byť úplne utesnená a rýchlo zmrazená alebo vložená do chladničky na konzumáciu nasledujúci deň. Pre mňa musia malí zamrznúť, aby mohli začať s doplnkovým jedlom Podnos na kocky ľadu * osvedčené, pretože dieťa na začiatku zje iba pár lyžíc kaše. Môžete si teda zobrať požadované množstvo kociek ľadu na kašu, rozmraziť a podľa potreby zahriať. Jedna kocka ľadu zodpovedá asi 20 g.

Väčšie porcie (asi 75 ml) je možné napríklad dobre zmraziť pomocou tejto silikónovej mrazničky *. To má výhodu v tom, že zmrazenú detskú výživu je možné ľahko vybrať z formy:

Ak vaše dieťa po čase zje viac kaše, môžete to v starých urobiť veľmi dobre Dózy na zaváranie, zaváraninové poháre alebo vo zvláštnych Dózy na doplnkové potraviny napríklad od spoločnosti Nuby *. Mimochodom, sú veľmi praktické aj v neskoršom veku batoliat, pretože si môžete so sebou vziať kúsky ovocia alebo chrumky na cesty.

Nádoby od Babymoov * mi pripadajú veľmi praktické, pretože majú skrutkovací uzáver a sú preto nepriepustné. Sú k dispozícii v rôznych veľkostiach:

Ktorú detskú stravu môžete zmraziť a ktorú nie?

Bez problémov môžete zmraziť nasledujúcu detskú výživu:

  • Detská výživa vyrobená zo zeleniny so stredným a nízkym obsahom dusičnanov
  • Detská kaša so zemiakmi: po rozmrazení kašu dobre zohrejte a poriadne premiešajte. Sila zemiakov sa mení, a to mrazenie, ale zahriatím a dobrým premiešaním bude kaša opäť krémová.
  • Detská kaša s varenými rezancami, ryžou alebo kuskusom
  • Vegetariánska obedová kaša s cereálnymi vločkami alebo strukovinami: Môže sa tiež bez problémov zmraziť, pretože podiel cereálií je nižší ako večerná alebo popoludňajšia kaša.
  • Ovocná omáčka ako napríklad jablková alebo čučoriedková jablková.

Nasledujúcu detskú stravu odporúčam nemraziť, ale pripravovať ju čerstvú:

  • Detská výživa vyrobená zo zeleniny s vysokým obsahom dusičnanov
  • Detská výživa s rybami: Ryba je veľmi citlivé jedlo, ktoré má tendenciu rýchlo klíčiť, ak nie je správne ochladené a znovu zohriate.
  • Detská výživa vyrobená z mrazenej zeleniny.
  • Detská výživa s vajcom.
  • Odporúčam tiež čerstvo uvarenú večernú a popoludňajšiu kašu.

Zahrejte detskú stravu

Najlepším a najrýchlejším spôsobom, ako ohriať detskú výživu, je vybrať ju z mrazničky neskoro večer a umiestniť ju do chladničky, keď je stále zatvorená. Tam sa potom môže cez noc topiť.
Zmrazenú kašu môžete samozrejme aj zohriať, ale trvá to oveľa dlhšie a vyžaduje to viac energie.

Rozmrazené detské jedlo môžete ľahko vložiť do vodný kúpeľ ohrev: Za týmto účelom jednoducho vložte nádobu na kašu bez viečka do hrnca s horúcou vodou (asi 70 ° C) a za pravidelného miešania ju zohrejte.

Kaša samozrejme môže byť aj v mikrovlnná rúra byť zahriaty. Dbajte na to, aby ste ho mierne zahriali, t. J. Nie na plný výkon, a pravidelne ho znova miešajte a kontrolujte teplotu.

Konkrétne Doplnkové ohrievače jedla sú tiež dobrým a rýchlym spôsobom, ako ohriať detskú výživu na správnu teplotu. Existujú rôzne modely a cenové relácie, z ktorých niektoré sú vhodné pre doplnkové nádoby na potraviny, ako napríklad fľaša Philips Avent a ohrievač detskej výživy *.

* Táto stránka obsahuje pridružené odkazy. Ak sa rozhodnete pre kúpu produktu na stránke, dostanem malú províziu, ktorú využijem na to, aby som vám naďalej ponúkal skvelé recepty a tipy.