Dhaniel Nora, kvetinár „Z kvetov som sa dozvedel, že nie všetko musí mať účel alebo vysvetlenie
Dhaniel Nora, zakladateľská kvetinárka Fialové kvety hovorí o kvetoch a kvetinárskom priemysle u nás a vo svete. Kvetiny sú z jeho pohľadu ako bytosti ... Purpurové kvety založil pred 6 rokmi spolu s Roxanou Blinderovou. Nechcel byť kvetinárstvom, ale bankovým pracovníkom. Mal rád matematiku a čísla. Rozkvitlo to, pretože to tak bolo. Dhaniel miluje kvety a rozumie im. Keď poviem „rozumie“, používam tieto slová v dokonalej znalosti, pretože Dhaniel verí, že majú dušu a že sú šťastní, že nám môžu dať emócie, ktoré majú my, ľudí, potrebujeme. My, títo páni sveta a prírody, sme sa stali (hovorím to) týmito jej vrahmi ...
Aký je váš obľúbený kvet?
Nemám. Mnoho ľudí pozná ružu, pivonku, tulipán atď., Ale v skutočnosti existuje oveľa viac kvetov, ku ktorým máme prístup vďaka výmene kvetov v Holandsku. Mnohé sú také krásne a také zaujímavé, že je nemožné, aby som sa pri jednej zastavila. Každá kvetina vám dá stav, emóciu ...
Ako ste sa však dostali ku kvetom?
To je to, čo Boh chcel, a nie ja ... Chcel som, dokonca aj v 7. ročníku, pracovať v banke. Stalo sa to takto: Skončil som v Banca Carpatica v Sibiu. Ale stretol som Dariusa, ktorý pracoval v Maison Dadoo. Stali sme sa priateľmi. Staral sa o kvety, aj tak som mu s potešením pomáhal ... Presťahovali sme sa do Bukurešti, ale po chvíli sme sa rozišli ... Odstúpil som z banky, ale po rozlúčke s Dariusom som prisahal, že Postarám sa o kvety a vrátim sa na lavičku. Ale Joachim Bonilla, ktorého som stretol v lete 2011, mi v jednej chvíli zavolal a strašne trval na tom, aby som pre neho urobil 10 opatrení! Povedal som mu, že už nepracujem s kvetmi, aby som zavolal Dáriusa, ale neurobil to. A pretože veľa trval na svojom, povedal som „áno“. Neskôr som sa ho spýtal, prečo na tom toľko trvá, a odpovedal mi, že nevie, že potrebuje iba to, nič zvláštne. Preto hovorím, že bolo Božou vôľou, aby som to urobil ...
A urobil si to sám?
Nie, vtedy som stretol Roxanu Blinderovú, ktorá je mojou spolupracovníčkou v spoločnosti Purple Flowers. Dohodol som to s ňou ... O týždeň nato mi zavolal ďalší kamarát a požiadal o 20 kytíc ... povedal som, že ich vyrábam, dokonca som im ani nevysvetlil, že to už nerobím. Potom som hovoril s Roxanou, urobil som spoločnosť ... A z rozhovoru pri káve sme nakoniec mali 6 rokov za nič, teraz pracujeme nepretržite ...
Aký obrat má vaše podnikanie?
Vlani to bolo 120 000 eur.
Takéto podnikanie je ziskové?
Áno a nie. Ak chcete zbohatnúť, musíte urobiť niečo iné ... Každý má dojem, že ak pracujete s kvetmi, je to bezpečná cesta k bohatstvu ... Nie je to tak. S Roxanou žijeme s našimi kolegami v tomto odbore, ale na účtoch nemáme milióny. (smiech)
Je pre mňa ťažké uveriť, že práca s kvetmi je ťažká práca (v skutočnosti to nie je pre mňa ťažké, ale chcem vás vyzvať) ...
Áno, každý si myslí, že naša práca je ľahká, že nalepíme ďalšiu kvetinu do aranžmánu a je to ... No, to nie je ono! V prvom rade je to neobyčajná fyzická práca ... Keď zazvoní telefón a niečo sa potvrdí, musíme začať pracovať proti času. Pretože na akcii musíte s kvetmi pracovať posledných sto metrov. Iste, plánujete, viete, čo máte robiť, ale s kvetmi začnete pracovať tesne pred akciou!
Aká je cesta kvetu od zeme po kyticu?
Cesta začína u výrobcu. Krajina s najväčšou produkciou kvetov na svete je Keňa. Spolu s ním sú aj ďalšie krajiny v rovníkovej zóne. Kvety pestované v týchto oblastiach sú oveľa lepšie ako napríklad kvety pestované v skleníkoch. Od výrobcu sa kvety dostanú do kvetinových vreciek. Berieme ich z Holandska. Sprostredkovateľ ich kupuje priamo z burzy. Takýto mechanizmus je potrebný, pretože pestovatelia produkujú napríklad niekoľko odrôd kvetov. Sprostredkovateľ, ktorý je prostredníkom medzi mnou a kvetmi, potrebuje všetky druhy kvetov, rozmanité, veľa ... A potom kúpim od sprostredkovateľa, kvety idú od výrobcu v Holandsku a z Holandska k nám.
A nerozbije sa?
Mnoho ľudí verí, že kvety sa ničia veľmi rýchlo. Nie je to tak. Držia sa v ideálnych podmienkach pre nich, pri určitej teplote alebo vlhkosti, môžu vydržať mesiac! Ľudia doma ich tak samozrejme nedržia. Preto veľmi rýchlo vädnú! Kvetiny sa od chvíle, keď výrobcu nechajú na mňa, udržiavajú v ideálnych podmienkach.
Ale napríklad ruža chradne, keď si ju prinesiete domov!
Ruža je jedným z najodolnejších kvetov! Ale pretože ľudia kupujú kvety na rohu ulice, doma veľmi rýchlo chradnú. Prečo? Jednoduché. Pre mňa alebo pre kvetinárov, ktorí prinesú kvety priamo z burzy, dorazia týždeň po zbere. Do rohu ulice sa dostanú po 3 týždňoch. Čo znamená, že sú už na konci svojho života.
A kde kúpiť kvety?
Nie sú však nákladnejšie?
A to je mýtus. V skutočnosti polomýtus. Na rohu ulice máte niekoľko možností, ku ktorým máte prístup ... Nakupujú sa za nič, ale kupujú sa na konci svojej životnosti. V kvetinárstvách máte veľmi veľkú rozmanitosť a budete v pokušení kúpiť si viac, necháte viac peňazí, ale cena za drôt je rovnaká ako na rohu ulice. Dobre, záleží na tom, ktorý roh ulice (smiech) ...
Aby ste mohli urobiť aranžmán, musíte mať naštudované farby, kvety, vzory ... č?
Kvetinárstvo je, neuveríte, čistá matematika.
Áno! Je pravda, že ako dieťa som mal talent na vizuálne umenie. Mal som dar kombinovať tvary, farby a proporcie ... Máme niekoľko kurzov kvetinárstva v Rumunsku, ale zvyčajne to je veľmi vážna škola, ktorú chcem navštíviť. Zo skúseností som pochopil, ako pracovať s kvetmi, ale treba ísť ďalej. Nedávno som išiel do Talianska na súťaž, kde som obsadil 7. miesto z 13. Úprimne, čakal som, že budem na poslednom mieste, tam pravidlá nemali nič spoločné s tým, čo sa robí v dielni alebo v každodennom živote ...
Keď vidíte usporiadanie, ktoré sa vám páči, páči sa vám, pretože toto usporiadanie dodržiava niekoľko jednoduchých pravidiel proporcií ... Koľko očí je na tomto svete, existuje toľko skutočností, ale tieto pravidlá usporiadania sú určené všetkým spotrebiteľom ...
Sú kvety, ktoré sa medzi sebou „nerozprávajú“ alebo si „dobre“ rozumejú?
Neexistuje žiadny vedecký dôkaz, ale osobne verím, že kvety majú niečo, čo sa dá nazvať „dušou“. Kvetiny sa tešia, keď ich používame. Vo svete kvetov neexistuje hádka a nenávisť, iba láskavosť alebo úsmev. Neexistujú žiadne kvety, ktoré by spolu „nechodili“ ... Existujú pravidlá proporcie, objemu a farby, ale je to tak preto, lebo náš mozog funguje tak, ale to je všetko. Kvetiny sa tešia z prítomnosti iných kvetov, ako aj z našej prítomnosti ... A viete, prečo to hovorím? Pretože inak by toto odvetvie nebolo prosperovalo, ale prosperovalo a prekvitalo. Kvetiny ich s radosťou používajú a sú šťastní, pretože vedia, že vyvolajú emócie. Ich účelom je dať nám emóciu, ktorú potrebujeme.
Už ste niekedy cítili, že súťažíte s prírodou?
Nemôžem konkurovať prírode, pretože s ňou pracujem. Je nemožné pracovať v súťaži s Bohom, ktorý je najväčším kvetinárstvom! Baví ma všetko, čo vidím v dielni alebo v prírode!
Existujú letné úpravy?
Áno! Existujú sezónne úpravy ... Kvetiny vnímame individuálne, ale slnečnicu si vždy spojíme s letnou senzáciou, však? V mysli si vytvárame rôzne združenia. Tak ako sa v prírode objavujú kvety, tak aj tieto vnemy nám dodajú aranžmány. Hortenzie, slnečnice, ruže ... to sú kvety, ktoré v lete vidíme v záhradách, nie?
Prečo vianočné aranžmány obsahujú jedľu? Pretože je to jediný zelený prvok tohto obdobia! Prečo sa jesenné aranžmány vyrábajú z chryzantém alebo georgín? Pretože vieme, že sa v tom čase objavujú. Je pravda, že hovorím z pohľadu človeka, ktorý žije v miernom podnebí ...
Áno, stále J, ale všetky kvetinárstva vnímajú kvety podľa oblasti, v ktorej žijú! A je normálne byť taký!
Aké kvety rastú v Rumunsku?
Chcel by som použiť viac kvetov z Rumunska, ale je to dosť ťažké ... Ja, kvetinárka, ktorá pracuje každý deň, s ľútosťou hovorím, že je pre mňa veľmi ťažké použiť kvety z Rumunska, pretože Rumuni nie sú organizovaní, nemáme trh ... Máme hyacinty, tulipány, narcisy, pivonky, chryzantémy, karafiáty atď. ... Nie je to však trh, Rumunsko je v tomto smere zlé. Napríklad viem, že mám svadbu cez víkend a potrebujem 300 ružových pivoniek Sarah Bernardovej. Hovorím s pestovateľom pivoniek v Rumunsku a nezaručuje, že mi bude schopný dodať množstvo alebo rozmanitosť. Chcel by som spolupracovať s rumunskými producentmi, ale ich ceny sa veľmi nelíšia od cien kvetov, ktoré kupujem v Holandsku ...
Samozrejme, že kupujem z Holandska, pretože existuje záruka kvality a požadovaných odrôd ... Naše kvety sa nesprávajú dobre, nemajú rovnaké vlastnosti. V Rumunsku neexistuje kvetinová asociácia, neexistuje trh ani reklama. Kvetinový trh „George Coşbuc“ v Bukurešti existuje, bohužiaľ ... hovorím „bohužiaľ“, pretože všeobecne nehovorím, že vždy alebo vždy, alebo že to robia všetci výrobcovia, ale často existujú kvety ktorí majú už 3 týždne. A berieme to odtiaľ, nemýlite sa, ak ide o udalosť, pri ktorej môžu kvety na druhý deň zomrieť, ale keď si od nás niekto kúpi kyticu kvetov, ktorú dá ako darček, musí vydržať minimálne 4 dni. ! To je normálne! Nie je „normálne“ vädnúť večer, keď dostanete kyticu ...
Čo ste sa naučili z kvetov? Alebo tvoja práca? O akú životnú lekciu sa môžete podeliť?
Najjednoduchšia a najlepšia životná lekcia pre mňa: že som šťastný človek. Nie som šťastný človek, aj keď si to zatiaľ myslíme, som človek, ktorý si našiel svoju cestu. Som presvedčený, že existuje božská energia, ktorá sa stará o energiu v každej ľudskej bytosti!
A z kvetov, ktoré ste sa naučili?
Že nie všetko musí mať presne stanovený účel, pochopil som, že nie všetko musí existovať „pretože“, pochopil som, že na všetko nesmie byť vysvetlenie. Chápem, že niekedy stačí jednoducho tešiť sa, že sme. Že sa môžeme tešiť zo slnečného lúča, kvapky dažďa, vánku ... Pretože tieto kvety si nemyslia na všetky mysle a problémy. Nie! Jednoducho si užívajú priestor, v ktorom sa nachádzajú.