Refluxná ezofagitída (1
Refluxná ezofagitída prvého stupňa je zápal pažeráka. Vo väčšine prípadov je to spôsobené žalúdočnou kyselinou, ktorá prúdi späť do pažeráka (reflux). Nesprávna strava môže ďalej dráždiť zápal, ale môže mať aj zdravotné účinky; Preto by sa správnej výživy mala pripisovať veľká dôležitosť. Tento text vysvetľuje, ktoré potraviny sú na to vhodné, a poskytuje tipy na implementáciu do každodenného života.
Ktoré potraviny sú vhodné na refluxnú ezofagitídu 1. stupňa?
V prípade refluxnej ezofagitídy je potrebné pažerák ušetriť používaním zásaditých jedál a jemným prípravkom. Ak jete veľa zásaditých jedál, vaše telo je v jednom Acidobázický zostatok. Je to nevyhnutné, aby sa zápal mohol uzdraviť a nedošlo k ďalšiemu podráždeniu. Alkalické jedlá sa však podľa chuti nedajú rozpoznať. To, či je potravina kyslá alebo zásaditá, závisí od toho, či sa pri jej odbúravaní v tele tvoria zásady alebo kyseliny. Skladovanie, kvalita pôdy a čas zberu sú však dôležitými kritériami toho, či má potravina zásaditý alebo kyslý účinok. Prípravok významne prispieva k zabezpečeniu toho, aby si základné potraviny zachovali minerály a stopové prvky. Dlhé varenie, praženie alebo hlboké vyprážanie vedie k strate týchto cenných základných látok. Preto sa odporúča varenie v pare alebo v pare [2]. Každá potravina má svoju hodnotu, tzv „PRAL index“,čo predstavuje kyselinovú záťaž v tele. Alkalické potraviny majú negatívnu hodnotu, kyslé potraviny majú pozitívnu hodnotu [3].
Rovnako dôležité ako správny výber jedla sú tie nápoje. Alkoholické a sladké nápoje môžu viesť k ďalšiemu podráždeniu už zapálenej sliznice. Piť treba veľa vody, vhodným nápojom je však aj čaj. Harmančekový čaj upokojuje pažerák, marshmallow a divina majú ochranný účinok na citlivú sliznicu a zmierňujú zápal. Špeciálna zmes púpavy, lipového kvetu a žihľavy pôsobí zásadito. Podporuje acidobázickú rovnováhu a okrem výživy môže znižovať refluxnú ezofagitídu [2] [4] [5].
ovocie by ste si mali vychutnať vždy čerstvé a zrelé, pretože len vtedy môže pôsobiť zásadito. Vhodné sú maliny, čučoriedky, jablká, banány, hrozno, broskyne a veľa iného ovocia. Sójové výrobky sú cennou alternatívou k mliečnym výrobkom, pretože majú v tele zásaditý účinok. Je potrebné sa vyhnúť mliečnym výrobkom kvôli ich kyslému charakteru.
Väčšina Zelenina sú veľmi bohaté na bazu a mali by sa jesť každý deň. Mrkva, paštrnák, biela kapusta, švajčiarsky mangold, zeler, fenikel alebo kaleráb sú len niekoľkými príkladmi. Konzervovaná zelenina je výnimkou a mala by sa vynechať. Šaláty s horkými látkami ako čakanka, jahňací šalát alebo rukola sú obzvlášť bohaté na základy. Ale tiež bylinky a korenia sú bohaté na zásady. Zemiaky sú tiež dôležitým zdrojom základov a môžu sa variť rôznymi spôsobmi. Kedy Jedlo medzi tým možno jesť mandľové maslo, lieskové orechy, hrozienka, melasu (cukrový sirup), mandle alebo sezam [2].
Medzi kyslé potraviny patria napríklad klobása a mäsové výrobky, mliečne výrobky, obilné výrobky, sladkosti a pečivo. Zásadité jedlá by mali štyrikrát častejšie aké kyslé potraviny sú v strave. Telo je tak v rovnováhe medzi kyselinami a zásadami; to pomôže zmierniť refluxnú ezofagitídu prvého stupňa. Ak sa konzumuje veľa kyslých potravín, je dôležité ich konzumovať súčasne s veľkým množstvom zásad. Je tiež dôležité piť veľa vody, aby ste mohli kyselinu priamo zriediť [1].
Aké tipy existujú na implementáciu do každodenného života?
A je vhodný na raňajky teplá obilná kaša so základnými proso vločkami. To môže byť zušľachtené pomocou nejakého ovocia alebo ovocnej dužiny bez cukru. Ale tiež a Ovocný šalát je ideálny, ktorý sa dá pripraviť s trochou čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy. Na obed je vhodný akýkoľvek druh zeleninového jedla. Ale tiež Zeleninové polievky môžu byť varené v nespočetných variáciách. Zeleninové karbonátky sa tiež veľmi ľahko pripravujú ako hlavné jedlo z prosovej múky a veľkého množstva nasekanej zeleniny. Základné pravidlo je: čím farebnejšie, tým lepšie. Princíp semaforu ponúka pomoc: červené, zelené a žlté farby by mali byť zastúpené v každom jedle.
Či už je to jedlo ako hlavné jedlo alebo ako príloha, je to vhodné šalát po celý rok. Tu je vhodné nakrájať paradajky, uhorky alebo inú zeleninu ako ďalší zdroj základne.
Hermann Straubinger: Okyslenie: Najlepšie tipy pre harmonickú acidobázickú rovnováhu vo vašom tele. Mankau Verlag, 2013, s. 56, s. 111–113.
Maria Lohmann: Alkalický lekár: Alkalická výživa: cielená pomoc pri najbežnejších sťažnostiach. Thieme Verlag, 2013, s. 20–22.
Herbert Brandstetter: Okyslenie: Vaša cesta k vyváženej acidobázickej rovnováhe. Knihy na požiadanie, 2014.
Siegfrid Bäumler: Dnešná prax v oblasti liečivých rastlín: recepty a použitie. Zväzok 2. Elsevier Verlag, 2013, s. 81.
Jörg Grünwald, Christof Jänicke, Iris Hardewig: liečitelia rastlín Quickfinder. Gräfe a Unzer, 2008, s. 60.
Refluxná ezofagitída druhého stupňa je pruhovaný zápal sliznice pažeráka. Tie vznikajú z chronicky zväčšených .
Refluxná ezofagitída je zápal sliznice pažeráka v dôsledku opakovaného spätného toku kyslého obsahu žalúdka do žalúdka. .
Pálenie záhy je rozšírené ochorenie. Pätina populácie trpí typickými príznakmi, ako sú kyslé pálenie a pálivý tlak .
Pozrieť sa bližšie na svoju sťažnosť: